MINI KOLAČ OD BISKVITA, KREME OD VANILIJE I ŠEĆERNIH KUGLICA

Mini kolač od biskvita, kreme od vanilije i šećernih kuglica 

Dot cake je viralni kolač posložen u čašice, prekriven kremom od vanilije i uronjen u šarene sprinklese.

Mini kolač od biskvita, kreme od vanilije i šećernih kuglica 

Sastojci:

Za biskvit:

• Gotova mješavina za biskvit (možete onu za muffine koristiti)
• Nadodati sastojke koji su na ambalaži (najčešće ulje i voda)

Za kremu od vanilije:

• 226 g omekšanog neslanog maslaca
• 600 g šećera u prahu
• 1 žlica ekstrakta vanilije

Za dekoraciju:

• 1 šalica šarenih sprinklesa

Priprema:

Ispecite kolač prema uputama na pakiranju, ali umjesto klasičnog okruglog kalupa koristite pravokutni pleh.

Ostavite da se potpuno ohladi, najmanje jedan sat.

Za kremu od vanilije mutite maslac 10 minuta dok ne postane svijetao i pjenast, zatim dodajte šećer u prahu i mutite još 5 minuta.

Na kraju dodajte vaniliju i miješajte dok se sve ne spoji.

Kad je biskvit ohlađen, uzmite čašicu ili plastičnu posudu s poklopcem i pritisnite po biskvitu kako biste dobili kružni otisak.

Izrežite dva kružića po čašici.

Pripremila: Ivana Matas