Ivana

Kremasti desert od malina  Uskrs je pred vratima, a ako ste ove godine poželjeli na blagdanskom stolu imati nešto novo, lagano i osvježavajuće - imamo ideju za vas. Ovaj jednostavan, a efektan desert od malina oduševit će vas svojom teksturom i okusom. Kremasti desert od malina  Sastojci: 300 g smrznutih malina 500 ml vrhnja za šlag (36 % mliječne masti) korica jednog limuna sok jednog limuna 100 g šećera prstohvat soli Priprema: U manjem loncu pomiješajte vrhnje za šlag, šećer, limunovu koricu i prstohvat soli. Zagrijavajte na laganoj vatri oko pet minuta, pazeći da smjesa ne zavrije. Maknite s vatre pa dodajte maline. Dobro ih promiješajte i lagano usitnite kuhačom. Vratite smjesu na štednjak i nastavite zagrijavati još oko pet minuta, ponovno bez vrenja. Procijedite smjesu kroz fino cjedilo kako biste uklonili sjemenke i dobili glatku teksturu. U procijeđenu kremu umiješajte svježe iscijeđeni limunov sok. Ulijte u čaše ili zdjelice i ostavite u hladnjaku najmanj...

Gulaš od piletine, batata i kikirikija  Danas vam predlažemo gulaš s pilećim zabatkom, slatkim krumpirom i kikirikijem koji se kuha u jednom loncu. Ovo je jedan od onih recepata koje možete i zamrznuti te podgrijati i jesti po želji. Gulaš možete spariti s prilogom po želji, ali najbolji okus ima kada se jede s bijelom rižom. Gulaš od piletine, batata i kikirikija  Sastojci: 6-8 pilećih zabataka 500 g batata 500 ml pilećeg temeljca 400 ml sjeckane rajčice iz konzerve 125 g maslaca od kikirikija 2-3 češnja češnjaka 1 luk 1 velika paprika 1 čajna žličica mljevenog kumina komad đumbira veličine palca biljno ulje po želji sol i papar po želji svježi listići korijandra za posluživanje nasjeckani kikiriki za posluživanje Priprema: U velikom loncu zagrijte malo biljnog ulja pa na njemu pecite piletinu sa svih strana oko pet minuta, odnosno dok ne dobije lijepu boju. Izvadite piletinu iz lonca i stavite sa strane. Na preostaloj masnoći prepirjajte nasjeckani luk i papriku ...

Salata od jaja  Ova salata od jaja   jednostavna je, brza i izuzetno ukusna i nevjerojatno svestrana - savršeno se uklapa u sendviče i tortilje, odličan je prilog, a može biti i samostalni obrok. Tajna je u teksturi – dovoljno kremasta, ali i ne i dosadna – te u dobro izbalansiranim okusima. Salata od jaja  Sastojci: 6 jaja 60 g crvenog luka (sitno nasjeckanog) 60 ml majoneze 1 žlica dijon senfa 2 žlice svježeg peršina (sitno nasjeckanog) 2 žlice vlasca (sitno nasjeckanog) 1 čajna žličica limunovog soka sol (po ukusu) svježe mljeveni crni papar (po ukusu) Priprema: U loncu zakuhajte vodu. Kada voda zavrije, smanjite vatru kako bi se vrenje smirilo. Pažljivo spustite jaja u vodu i ponovno pojačajte vatru. Kuhajte ih 12 minuta kako biste dobili savršeno tvrdo kuhana jaja. Izvadite jaja i odmah ih stavite u zdjelu s ledenom vodom. Ostavite ih da se hlade najmanje 15 minuta, a zatim ih ogulite. Ohlađena jaja narežite na komade – pazite da ne budu presitni kak...

Kolač od limuna svilenkast poput pudinga  Kolače s limunom teško je nadmašiti - vrlo su ukusni, lagani i osvježavajući te se nameću kao sjajan slatki desert nakon jela. Odličan su izbor i za blagdane, a kada želite oduševiti prisutne nečim jednostavnim i finim. Kolač od limuna svilenkast poput pudinga  Sastojci: 250 ml mlijeka 130 g bijelog šećera 30 g glatkog brašna 20 g maslaca 3 velika jaja 2 limuna Priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke pomiješajte sa 65 grama bijelog šećera i miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg. Stavite ga sa strane. U drugoj zdjeli mikserom pomiješajte maslac i ostatak bijelog šećera. U smjesu dodajte žumanjke i dvije čajne žličice limunove korice. Miksajte dok se sastojci ne povežu. Dodajte i mlijeko, 80 mililitara limunova soka i brašno te nastavite miksati. U smjesu ručno umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Prelijte smjesu u prethodno namašćen okrugli kalup za torte promjera 20 centimetara. Kalup položite u veću posudu za p...

 Piletina u aromatičnom vinu 🍷 🐔 Coq au Vin spaja sočnost piletine s bogatstvom okusa crnog vina, povrća i začinskog bilja. Ovaj recept vodi vas kroz klasičnu pripremu ovog jela, pružajući sofisticirani okus u udobnosti vlastitog doma. Idealno je za obiteljski ručak ili svečanu večeru. Piletina u aromatičnom vinu  Sastojci: 1 cijelo pile (ili 1–1,2 kg komada piletine) 150 g slanine 1 veći luk 2 mrkve 2 režnja češnjaka 250–400 ml suhog crnog vina 200 ml temeljca (pileći ili goveđi) 200 g šampinjona 1 žlica brašna 1 žlica koncentrata rajčice (po želji) lovorov list i timijan sol i papar maslinovo ulje Priprema: Komade piletine posoliti i popapriti. U većem loncu na malo ulja popržiti pancetu ili slaninu dok ne postane hrskava, zatim je izvaditi sa strane. U istoj masnoći zapeći piletinu sa svih strana dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju pa je također izvaditi. U lonac dodati nasjeckani luk, mrkvu i češnjak te kratko pirjati dok ne omekšaju. Po želji umiješa...

Japandi stil - minimalizam i toplina u jednom Kao i garderoba, i životni prostor s vremena na vrijeme traži osvježenje. Novi trendovi u uređenju doma donose ideje koje prostor čine suvremenijim, ali i ugodnijim za svakodnevni boravak. Među njima se posebno ističe Japandi stil, koji se nameće kao jedan od vodećih trendova u uređenju interijera. Riječ je o estetici koja spaja japansku i skandinavsku filozofiju stanovanja, stvarajući prostor koji je istovremeno minimalistički, funkcionalan i topao. Što je Japandi stil i zašto je toliko popularan Japandi nije samo prolazni trend, već cjelovit pristup uređenju doma. Temelji se na jednostavnosti, funkcionalnosti i mirnoj atmosferi, uz naglasak na kvalitetu umjesto kvantitete. Popularnost ovog stila proizlazi iz potrebe za smirenijim i organiziranijim prostorom. U vremenu ubrzanog načina života, interijer postaje mjesto odmora, a upravo Japandi nudi ravnotežu između estetike i praktičnosti. Minimalizam u ovom slučaju ne znači ...

Zašto vam lak za nokte nikad ne potraje? Ako vam se klasični lak počne guliti već nakon dva ili tri dana, moguće je da problem nije u formuli laka ni u tehnici nanošenja, već u prirodno masnijoj kožici i nokatnoj ploči. Kako produžiti trajnost laka? Prije lakiranja nokti moraju biti potpuno čisti i suhi. Nokatnu ploču treba odmastiti; može se koristiti sredstvo za odmašćivanje, alkohol ili blago kiselkasti preparat koji uklanja višak ulja i uspostavlja odgovarajući pH za bolje prianjanje. Važno je i redovito obnavljati završni sloj. Nanošenje tankog sloja top coata svaka dva do tri dana može produžiti trajnost manikure i smanjiti pucanje. Postoje i posebni preparati za matiranje i “grip” baze koji uklanjaju višak masnoće s nokta prije lakiranja. Završni slojevi s UV zaštitom mogu dodatno spriječiti razmazivanje i ogrebotine. Ako imate problema s postojanošću,   lakovi s efektom šljokica često se bolje “drže” jer imaju teksturu koja omogućuj...

Savjeti kako da buket od narcisa traje što duže  Bilo da ste ih sami ubrali, dobili na poklon ili kupili kako biste uljepšali svakodnevicu, uz pravilnu njegu narcisi mogu ostati svježi, čvrsti i mirisni znatno dulje nego što mislite. U nastavku donosimo provjerene savjete uz koje će vaš buket izgledati kao tek donesen iz cvjećarnice. Pravilno rezanje stabljika čini razliku Odmah nakon što donesete narcise kući, važno je posvetiti pažnju njihovim stabljikama. Odrežite ih pod kutom od 45 stupnjeva jer ćete tako omogućiti bolji protok vode. Ovaj mali korak često čini veliku razliku u tome koliko će cvijeće ostati svježe. Prvih nekoliko sati držite ih odvojeno Narcisi su posebni po tome što ispuštaju sok koji može negativno utjecati na drugo cvijeće, ali i na njih same. Zato ih je dobro prvih nekoliko sati držati u zasebnoj vazi .  Nakon toga ih možete kombinirati s drugim cvjetovima, ali uz redovitu izmjenu vode. Uklonite listove ispod razine vode ...

Uskrsna torta Napoleon  Davno je tortu Napoleon bilo vrlo zahtjevno napraviti, a danas, kad možemo kupiti zamrznuto lisnato tijesto – priprema je zaista brza i jednostavna. U nastavku pronađite recept za najjednostavniju napoleonku dosad, na koju možete dodati i neodoljivog pilića.  Uskrsna torta Napoleon  Sastojci: 2 paketa zamrznutog lisnatog tijesta Za kremu: 3 jaja 100 g šećera 100 + 400 ml mlijeka 40 g brašna 1 žlica gustina 2 paketa vanilin šećera 250 ml vrhnja za šlag Dodatno: sladoled od burbon vanilije ili limuna badem indijski oraščić bućine sjemenke Priprema: Zamrznuto lisnato tijesto ostavite preko noći izvan hladnjaka. Svaku koru (ukupno četiri kore) tanko razvaljajte, obrežite krajeve i stavite na papir za pečenje. Bockajte vilicom po cijeloj dužini. Svaku koru pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Jednu pečenu koru izmrvite rukama na sitne komadiće – ona će služiti kao završni sloj. Pripremite kremu. 400 ml mlijeka stavite u lonac sa šećer...

Salata od mahuna i celera  Ova salata savršeno se slaže s pečenim mesom, puretinom ili ribom, a jednako dobro funkcionira i kao lagani samostalni obrok. Svako glavno  jelo treba nešto svježe što će unijeti ravnotežu i teksturu, a  salata od mahuna i celera  čini upravo to. Hrskava jabuka, svježi celer i aromatični preljev s medom, senfom i đumbirom stvaraju savršenu kombinaciju koja razbija “težinu” ručka. Salata od mahuna i celera  Sastojci: 700 g tankih zelenih mahuna (haricots verts), očišćenih 1 ½ žlica jabučnog octa 1 ½ žlica Dijon senfa 1 ½ žlica meda ili javorova sirupa 1 žlica svježe naribanog đumbira 1 ½ žličica soli, plus još za kuhanje ⅓ šalice maslinova ulja 3 šalice tanko narezanog celera (4–6 velikih stabljika), plus šaka listića za posluživanje 1 velika jabuka (npr. Honeycrisp), narezana na tanke štapiće 1 žlica tostiranih sezamovih sjemenki Priprema: 1. Skuhajte mahune U velikom loncu zakuhajte vodu i obilno je posolite; voda bi treba...