Ivana

Tjestenina s gljivama iz jednog lonca  Kada želite zasitnu, toplu večeru bez hrpe prljavog posuđa, jela iz jednog lonca logičan su izbor. Ova tjestenina s gljivama spaja umami okus s minimalnim čišćenjem i gotova je za nešto više od pola sata. Uz vlakna iz gljiva i dodatak ricotte za proteine, riječ je o uravnoteženom obroku koji se dobro podgrijava i sljedeći dan. Tjestenina s gljivama iz jednog lonca  Sastojci: 3 žlice neslanog maslaca oko 400 g svježih gljiva, narezanih 3 žlice sitno sjeckanog češnjaka (oko 9 režnjeva) 2 žlice svježe nasjeckane kadulje, plus dodatno za posipanje 660 ml povrtnog temeljca 340 g fettuccina 120 ml crème fraîchea 1 čajna žličica soli 30 g nasjeckanih tostiranih oraha 170 g ricotte od punomasnog mlijeka (po želji) mljevena čili papričica, za posipanje (po želji) Priprema: U velikom loncu ili dubokoj posudi zagrijati maslac na srednje jakoj vatri dok se ne otopi i zapjeni. Dodati gljive i   pirjati uz povremeno miješanje...

Anticelulitne kreme - ima li smisla krenuti sada? Razmišljate li o tome kada početi s anticelulitnom njegom, možda ste se susreli s mišljenjima da je zima “prekratka” za vidljive rezultate .  Istina je da dosljedna njega kože ne poznaje sezonske granice, a priprema kože za toplije dane počinje upravo sada. Ako osjećate da su bedra i stražnjica sklona neravninama, pravilna rutina, podržana anticelulitnim kremama, može značajno poboljšati izgled i elastičnost kože. Kako anticelulitne kreme djeluju? Anticelulitne kreme ne čine čuda same od sebe, ali mogu biti učinkovita podrška zdravoj rutini. Većina formula sadrži sastojke koji poboljšavaju cirkulaciju, poput kofeina, ekstrakta zelenog čaja ili ginka, te hidratantne komponente koje učvršćuju i omekšavaju kožu. Ako nanosite kremu redovito i kombinirate je s masažom ili laganim vježbama, cirkulacija se potiče, a koža postaje napetija i glatkija na dodir. Važno je i...

Koliko često se zaista treba tuširati? Učestalost ovisi o više faktora, kao što su godišnje doba, tip kože ili pak životni stil. Tuširanje može biti jedan od najboljih načina opuštanja nakon napornog dana, ali pitanje koliko često se zapravo treba tuširati nema jednoznačan odgovor. Koliko često se tuširati? Općenito pravilo je da ne biste trebali proći više od nekoliko dana bez tuširanja. Za većinu ljudi preporuka je tuširanje svaki dan ili barem dva do tri puta tjedno. Idealna učestalost varira ovisno o godišnjem dobu, tipu kože i životnom stilu. Aktivnije osobe ili one koje se više znoje imat će potrebu za češćim tuširanjem. Znakovi da vam treba tuširanje Postoje jasni pokazatelji da je vrijeme za tuširanje. Neugodan tjelesni miris jedan je od glavnih znakova, ali i pogoršanje stanja kože poput perutanja ili seboreičnog dermatitisa. Ako se tuširate prerijetko, može doći i do nakupljanja mrtvih stanica kože i nečistoća, što može uzrokovati zade...

Jaje na oko - jednostavni i fini kolač za Uskrs  Kolač   jaje na oko stara je slastica na koju smo pomalo i zaboravili, a mi vam u nastavku donosimo jednostavan recept za jaje na oko kakvo su radile naše bake. Neka krasi i vaš stol ovog Uskrsa. Jaje na oko  Sastojci: Za biskvit: 4 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica brašna 12 žlica mlijeka 1 prašak za pecivo Za kremu: 6 dl mlijeka 2 pudinga od vanilije 8 žlica šećera 3 kisela vrhnja (više mliječne masnoće) Dodatno: 1 kompot od marelice 2 prozirna preljeva za torte Priprema:  Pjenasto umutite jaja i šećer pa postepeno dodajte sve ostale sastojke. Miksajte sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Četvrtasti pleh namastite i pobrašnite pa izlijte smjesu. Biskvit pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Puding pomiješajte sa šećerom i s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite na vatru. Kad mlijeko zakuha dodajte puding i skuhajte ga standardno. Pustite da se malo ohladi. 3. U topli puding dodajte kise...

10 znakova da vam je prijateljica srodna duša  Često kada govorimo o srodnoj duši, prvo pomislimo na romantičnog partnera. No, istina je da se duboka povezanost, razumijevanje i osjećaj "prepoznavanja" mogu dogoditi i izvan ljubavnih odnosa. Ponekad je upravo najbolja prijateljica ta osoba koja nas vidi u potpunosti, razumije bez puno riječi i ostaje uz nas kroz sve faze života. Ako se pitate je li vaša  prijateljica zapravo vaša srodna duša , ovi znakovi mogli bi vam dati odgovor. 1. Razumijete se bez puno objašnjavanja Dovoljno je da se pogledate i već znate što ona misli ili osjeća. Ne trebate duge razgovore da biste se shvatile – komunikacija među vama je gotovo intuitivna. Upravo ta lakoća razumijevanja znak je duboke povezanosti. 2. Možete biti potpuno svoje Pred njom ne morate glumiti, uljepšavati stvarnost niti paziti na svaku riječ. Prihvaća vas u svim vašim fazama – i dobrim i lošim. Taj osjećaj sigurnosti rijetko se nalazi. 3. Uvijek je iskrena, čak i k...

Poke kolač od borovnica  Jeste li čuli za poke kolač? Riječ je o pečenom biskvitu koji se izbode drvenom kuhačom te prelije sirupom s okusom voća, a servira s nešto šlaga. Potječe iz 70-ih godina prošlog stoljeća iz Sjedinjenih Američkih Država, a i dalje je omiljen među osobama svih generacija. Poke kolač od borovnica  Sastojci: 1 biskvit 650 g vrhnja za šlag 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka 225 g krem sira sa sobne temperature 150 g svježih borovnica + dodatne za posluživanje 2 žlice limunova soka Priprema: Ispecite biskvit na uobičajeni način. Drškom kuhače izbodite rupice po cijelom kolaču - pripazite da biskvit ne probušite do dna. Napravite nadjev: u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća pretvorite borovnice u pire, pa ih ručno pomiješajte sa zaslađenim kondenziranim mlijekom i krem sirom dok ne dobijete glatku smjesu. Ručno umiješajte i 250 ml vrhnja za šlag te limunov sok i sve zajedno prelijte preko kolača. Stavite kolač u hladnjak na barem četiri sa...

Pečene šparoge s rajčicama  Pečene   šparoge s rajčicama   jednostavan su, a iznimno aromatičan prilog inspiriran mediteranskom - toskanskom kuhinjom. Šparoge, sočne cherry rajčice, češnjak i limun ujedinjuju se u lagan, ali bogat okus, a pinjoli dodaju ugodnu hrskavost. Pečene šparoge s rajčicama  Sastojci: 700 g svježih šparoga (očišćenih) 225 g cherry ili grozdastih rajčica (prepolovljenih) 30 g pinjola 3 žlice maslinova ulja (podijeljeno) 2 režnja češnjaka (sitno nasjeckana) 1 čajna žličica soli 1/2 čajne žličice papra 1 žlica limunova soka 30 g naribanog parmezana 1 čajna žličica naribane limunove korice Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U manjoj zdjeli pomiješajte 2 žlice maslinova ulja, nasjeckani češnjak, sol i papar. Dobivenim preljevom prelijte povrće i dobro promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno obložili. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta, odnosno dok šparoge ne omekšaju, ali i dalje zadrže laganu ...

Kruh od crvene leće  Jeste li znali da možete napraviti kruh bez brašna i kvasca? Ovaj recept za kruh od crvene leće je najbolji dokaz toj tvrdnji. Radi se od svega šest sastojaka, ne treba ga mijesiti niti čekati da se digne. Kruh od crvene leće  Sastojci: 280 ml suhe crvene leće 180 ml vode 30 ml ulja 15 g psyllium ljuskica 7 g praška za pecivo 1 čajna žličica soli sjemenke po želji Priprema: Namočite leću u običnoj vodi barem četiri sata ili preko noći. Najbolje bi bilo da je sve zajedno stavite u hladnjak. Kada ste spremni za pečenje kruha, ocijedite leću od vode i dobro je isperite. Prebacite ocijeđenu i ispranu crvenu leću u blender ili sjeckalicu povrća i pomiješajte sa 180 ml čiste vode, uljem, psyllium ljuskicama, praškom za pecivo i sa soli. Miksajte dok ne dobijete glatku ujednačenu smjesu. Kalup za kruh obložite papirom za pečenje, pa u posudu ulijte dobivenu smjesu. Pustite da smjesa “odmor” 10 minuta. Potom po vrhu dodajte sjemenke po želji i stavite ...

Pečena svinjska rebra  Pečena svinjska rebra mogu biti fantastičan ručak ili večera, ali s obzirom na vrijeme potrebnu za pripremu ovog dijela mesa – otprilike 2,5 sati – najbolji je izbor za vikend. Pečena svinjska rebra  Sastojci: 1,5 kg mesnatijih svinjskih rebara 125 ml umaka od soje 100 g smeđeg šećera 30 ml meda 2-3 češnja češnjaka 1 žlica naribanog svježeg đumbira 1 žlica gochujang paste Priprema: Pripremite marinadu: u zdjeli pomiješajte umak od soje, smeđi šećer, med, nasjeckani češnjak, naribani đumbir i gochujang pastu. Miješajte dok se sastojci ne povežu. Mesnata svinjska rebra stavite na lim za pečenje i preko njih prelijte pripremljenu marinadu. Dobro je utrljajte u meso. Pokrijte sve zajedno aluminijskom folijom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva oko dva sata, odnosno dok meso ne omekša. Potom skinite aluminijsku foliju s mesa, podignite temperaturu pećnice na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite meso još 15 do 20 m...

Pita od jaja  Donosimo vam provjereni obiteljski recept koji uvijek uspijeva i nestaje s tanjura brže nego što se ispeče. Pita od jaja  Sastojci: 500 g svježeg (ili posnog) sira 200 kiselog vrhnja (može i grčki jogurt) 150 ml običnog jogurta 50 ml mineralne vode 5 jaja 100 g otopljenog maslaca sol (po ukusu) kore za savijaču Priprema: U većoj zdjeli sjedinite svježi sir, kiselo vrhnje (ili grčki jogurt), obični jogurt, mineralnu vodu, jaja i otopljeni maslac. Posolite po ukusu i sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Na dno namašćenog lima stavite jednu koru. Jednu koru sačuvajte za završni sloj. Preostale kore možete: zgužvati i umakati u smjesu, pa slagati u lim ili natrgati na komade, umiješati u smjesu i sve zajedno izliti u lim. Prekrijte korom koju ste sačuvali, premažite maslacem i lagano izbockajte vilicom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 °C dok pita ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju, oko 40 minuta. Jajuša je najbolja dok je...