Ivana

Tihi potrošači struje  Dodatni je problem što mnogi od tih uređaja i situacija djeluju potpuno bezazleno. No kada se zbroje kroz cijeli mjesec, pa i godinu, postaje jasno koliko takve navike i propusti mogu povećati potrošnju. Upravo zato važno je prepoznati te "tihe potrošače" i obratiti pažnju na situacije o kojima se inače rijetko razmišlja. Uređaji koji stalno ostaju u struji Punjači za mobitele, laptopi, televizori, konzole i mali kućanski aparati često ostaju uključeni i kada ih ne koristimo. Iako su u  stand by  načinu rada, oni i dalje troše energiju. Routeri, modemi i “pametni” uređaji Internet routeri, Wi-Fi pojačivači, pametni zvučnici, sigurnosne kamere i slični uređaji rade 24 sata dnevno. Rijetko ih gasimo, a često ih ni ne doživljavamo kao potrošače. Hladnjak koji radi više nego što treba Hladnjak je jedan od rijetkih uređaja koji nikad ne gasimo, ali njegov rad često nije optimalan. Ako se vrata ne zatvaraju dobro, ako je pretrpan ili...

Cheesecake rolada s jabukama  Ako tražite desert koji spaja prozračan biskvit, kremastu sirnu teksturu i sočne jabuke s mirisom vanilije – ova rolada je pun pogodak. Cheesecake rolada s jabukama  Sastojci: za biskvit: 60 g glatkog brašna 60 g šećera 1/2 praška za pecivo 5 jaja aroma vanilije ili vanilin šećer za kremu: 200 g vrhnja za šlag 200 g sirnog namaza (ili mascarpone) 1 žlica šećera u prahu (po želji) za sloj od jabuka: 2–3 jabuke 1 vanilin šećer 2 žlice šećera 1 žlica pudinga od vanilije malo vode dodatno: 100 g bijele čokolade listići badema Priprema: Odvojite žumanjke i bjelanjke pa istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka. Dodajte šećer i vanilin šećer te miksajte dok ne dobijete sjajnu smjesu. Umiješajte jedan po jedan žumanjak, zatim dodajte prašak za pecivo i kratko izmiksajte. Na kraju špatulom lagano umiješajte brašno. Smjesu izlijte u veliki protvan obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 °C oko 15 minuta. Vrući biskvit prebacite na vlažnu krpu, zar...

3 ključna skincare trenda koja će vam pripremiti kožu za proljeće  Proljeće je mnogima omiljeno godišnje doba, a razloga za to je puno. No, uz najljepše dijelove proljeća dolaze i one na koje želimo zaboraviti. Naravno, govorimo o   neophodnim promjenama u našim skincare rutinama. Promjena godišnjeg doba je ključni trenutak za kožu, posebno kad je u pitanju prijelaz sa zime na proljeće. Visoke temperature, nestabilno vrijeme, intenzivnije UV zračenje i vlaga u zraku – sve to može utjecati na kvalitetu i otpornost kože. Njega protiv alergije Za mnoge, ljepota koju donosi proljeće dolazi s ne baš tako ugodnim nuspojavama poput svrbeža očiju, crvenila i nadraženih dišnih puteva. Dolaskom toplijih dana počinje i sezona alergija, a pelud u zraku može dodatno pogoršati stanje kože, uzrokujući upale i intenzivno crvenilo, osobito kod onih s osjetljivom i reaktivnom kožom. Upravo zato, proljetnu skincare rutinu važno je prilagoditi proizvodima koji će   ojačati k...

Proljetni losos s povrćem i mentom  Losos s povrćem i mentom lagano je, brzo i zdravo jelo, idealno za proljetni ručak. Sočni fileti lososa pripremaju se u aromatičnom preljevu od limuna, maslinova ulja i svježe mente, dok se uz njih poslužuje jednostavna kombinacija mladog krumpira i graška ili mahuna. Proljetni losos s povrćem i mentom  Sastojci: 750 g mladog krumpira, narezanog na deblje ploške 750 g smrznutog graška ili mahuna 45 ml maslinova ulja (cca 3 žlice) korica i sok 1 limuna 10–15 g svježe mente 4 fileta lososa, oko 140 g svaki sol i svježe mljeveni papar Priprema: U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Dodajte krumpir i kuhajte oko 4 minute. Zatim dodajte smrznuti grašak ili mahune, ponovno zakuhajte i kuhajte još oko 3 minute. U blenderu izmiksajte maslinovo ulje, limunovu koricu, limunov sok i listiće mente dok ne dobijete glatki preljev. Ako nemate blender, mentu sitno nasjeckajte i umiješajte je pjenjačom u ulje i limun. Filete lososa stavi...

7 savjeta kako najbolje iskoristiti prvi dan proljeća  Stigao je  prvi dan proljeća i savršena prilika da napravite mali reset, udahnete dublje i sebi poklonite novi početak. Nakon zime koja nas često uspori i iscrpi, upravo je današnji dan idealan da usporite na pravi način, ali i napunite baterije za sve što dolazi. Za početak, otvorite prozore širom i pustite svjež zrak u dom  – zvuči jednostavno, ali djeluje gotovo terapeutski. Proljeće uvijek počinje malim ritualima, a prvi je upravo osjećaj svježine u prostoru u kojem boravite Ako možete, barem dio dana provedite vani.  Kratka šetnja kvartom, kava na suncu ili čak odlazak na tržnicu mogu napraviti veliku razliku u raspoloženju. Sunčeva svjetlost i boravak na zraku najbrži su način da se osjećate energičnije i vedrije.  Iskoristite današnji dan i za mali "proljetni reset" doma  – ne morate raditi veliko čišćenje, dovoljno je pospremiti jedan kutak, zamijeniti zimske detalje laganijima ili u...

Sirnica - mekana i slatka  Iskušajte ovaj tradicionalni recept, koji će uspjeti i onima koji se prvi put odvaže napraviti mirisnu sirnicu... Sirnica  Sastojci: 1 kg brašna za dizana tijesta 250 g maslaca 250 g šećera 1 žličica soli 3 jaja 6 žumanjaka 2 dl mlijeka 20 g suhog kvasca 2 vanilin šećera 1 dl soka od naranče malo tamnog ruma ili rakije limunova korica Priprema: Ako je mlijeko iz frižidera, malo ga ugrijte da bude mlako i pomiješajte s kvascem, žličicom šećera i malo brašna. Ostavite na toplom desetak minuta da kvasac proradi. U drugoj posudi pomiješajte brašno, ostatak šećera, sol, vanilin šećer, koricu limuna, rum, narančin sok, dva jaja i šest žumanjaka, maslac koji ste otopili te dodajte kvasac. Sve to dobro umijesite i ostavite na toplom mjestu da se diže minimalno tri sata. Tijesto podijelite na tri dijela, oblikujte sirnice i škarama na vrhu napravite dva reza te stavite u hladnu pećnicu. Zatim pećnicu uključite na 200 stupnjeva i pecite 2...

Čokoladna torta na tri kata  Ova dekadentna čokoladna torta prava je fešta od čokolade – bogata, intenzivna, ali i sasvim klasična. Priprema se s kakaom i vrućom vodom, što dodatno produbljuje aromu, a peče se u tri mekana biskvitna sloja. Čokoladna torta na tri kata  Sastojci: 230 g maslaca (sobne temperature) 500 g kristal šećera 4 velika jaja (sobne temperature) 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 375 g glatkog brašna 2 čajne žličice sode bikarbone 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice soli 100 g nezaslađenog kakaa u prahu 530 ml kipuće vode Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Tri okrugla kalupa (promjera oko 20 cm) namastite, pobrašnite i dno im obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac i šećer. Dodajte jaja i vaniliju te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U posebnoj posudi izmiješajte kakao i kipuću vodu dok ne dobijete ...

Dubai brownie  Zahvaljujući popularnosti Dubai čokolade u sve više slastica dodaju se pistacije – ovo orašasto voće intenzivne zelene boje možete dodati i u klasični recept za brownie. Točnije, ove američke kocke od kakaa premažite sa slasnim preljevom na bazi pistacija. Dubai brownie  Sastojci: 250 g oguljenih pistacija 150 g bijelog šećera 140 g maslaca 100 g tamne čokolade 100 g bijele čokolade 60 g glatkog brašna 50 g smeđeg šećera 30 ml slatkog vrhnja za šlag 20 g nezaslađenog kakaa u prahu 2 velika jaja 1 čajna žličica ekstrakta vanilije biljno ulje za premazivanje prstohvat soli Priprema: U loncu na štednjaku rastopite maslac sve dok se na zapjeni. Uklonite lonac s vatre pa u njega dodajte nasjeckanu tamnu čokoladu, ekstrakt vanilije i prstohvat soli. Miješajte dok se čokolade ne rastopi, a sastojci ne povežu. U dobivenu smjesu dodajte bijeli i smeđi šećer i nastavite miješati dok ne dobijete glatku smjesu. Pustite da se smjesa “odmori” i ohladi oko pet minu...

Mesna štruca - idealna za Uskrs  Povijest njemačke mesne štruce seže u ratna vremena, kada je poslužila kao pristupačnija zamjena za pečenog zeca koji se pekao nedjeljom. Mesna štruca  Sastojci: 900 g mljevene junetine 2 žličice soli ½ žličice papra 1 žličica češnjaka u prahu 1 glavica luka 1 žlica paste od rajčice 2 žlice sitno nasjeckanog mladog luka 2 velika jaja 60 g krušnih mrvica 4 jaja 4 trake dimljene slanine Priprema: Zagrijte pećnicu na 190°C. Skuhajte jaja pa ih ogulite. U velikoj zdjeli umutite jaja, sol, papar, češnjak u prahu, nasjeckani luk i pastu od rajčice. Umiješajte meso i krušne mrvice pa povežite smjesu mijeseći je rukama. Pravokutnu posudu za pečenje ili kalup za kruh obložite plastičnom folijom pa unutra stavite polovicu mesa i spljoštite je u pravokutni oblik (posuda će vam poslužiti za oblikovanje štruce). Zatim podignite plastičnu foliju i pažljivo izvadite meso na radnu plohu. Tvrdo kuhana jaja poredajte po sredini mesa u ravnoj liniji, ...

Slatka focaccia s jagodama i medom  Slatka  focaccia  idealan je proljetni recept jer koristi sezonske sastojke i ne zahtijeva komplicirane tehnike. Tijesto ostaje mekano i lagano, dok jagode tijekom pečenja postaju još aromatičnije, a med daje suptilnu karameliziranu notu. Rezultat je desert koji izgleda rustikalno, ali okusom podsjeća na nešto puno sofisticiranije. Slatka focaccia s jagodama i medom  Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 vrećica suhog kvasca (ili 20 g svježeg) 300 ml mlake vode 3 žlice šećera 1 žličica soli 3 žlice maslinovog ulja 250 g svježih jagoda 3–4 žlice meda naribana korica 1 limuna šećer u prahu za posipanje (po želji) Priprema: U većoj zdjeli pomiješajte mlaku vodu, šećer i kvasac te ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Dodajte brašno, sol i maslinovo ulje pa zamijesite mekano, blago ljepljivo tijesto. Mijesite ga oko deset minuta dok ne postane glatko i elastično. Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu oko sat vremena...