Ivana

Piletina u umaku od vrhnja i vina     Piletina u finom umaku od vrhnja i vina   odličan je recept za pravo, domaće kuhano jelo, koje ćete lako napraviti i usred radnog tjedna jer vam neće uzeti puno vremena - tek 40-ak minuta.       Piletina u umaku od vrhnja i vina     Sastojci:   • 4 komada pilećih prsa, s kožom 2-3 žlice maslinovog ili biljnog ulja 1 luk, nasjeckan na sitno 3 češnja češnjaka, protisnutog 1 žlica mješavine začina (talijanskih ili provansalskih) 1 žlica brašna 200 ml bijelog vina 250 ml pilećeg temeljca 125 ml vrhnja za kuhanje 1-2 žlice peršina, nasjeckanog, po želji, za posluživanje sol crni papar, svježe mljeveni       Priprema:   1.       Dobro začinite svaki komad piletine solju i svježe mljevenim paprom. 2.      U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice u...

Neodoljivo mekana piletina u prefinom umaku na talijanski način       Nevjerojatno je koliko je jednostavna za pripremu, a opet prepuna je okusa i mirisa. Meso poslužite uz  kremastu palentu  ili pečeni krumpir. Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i zahtijeva minimalno vremena provedenog u kuhinji, ali je zato okus neodoljiv.         Mekana piletina na talijanski način     Sastojci:   4 pileća batka 4 pileća zabatka 2 češnja češnjaka 1 grančica ružmarina 125 ml bijelog vina 130 g passate 2 žlice maslinovog ulja sol, papar       Priprema:   1.       Piletinu posolite s obje strane. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi i dodajte dva cijela, oguljena češnja češnjaka. Pržite češnjak oko 1 minutu dok ne zamiriši i počne dobivati zlatnu boju. 2.      Izvadite češnjak i ostavite ga sa stra...