Ivana

https://jolie.hr/gastro/recepti/zlatne-korice-zime-arancine-i-limoncine-naucite-napraviti-sami/ Arancini od limoncini - zlatne korice zime  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Citrusi su zimi jedno od najvećih blagodati zime – slatki, mirisni, puni vitamina C, prave riznice zdravlja i okusa. I dok ih konzumiramo kroz napitke ili voćne salate, pekmeze i u svojstvu umaka za razna jela, zašto od njih ne biste sami, kod kuće, napravili i najfinije, hrskave arancine ili limoncine? Arancini i limoncini  Sastojci (za obje verzije): 3 neprskane naranče 3 neprskana limuna 1 kg šećera 1 l vode dodatni kristal šećer za uvaljavanje korica Priprema: Agrume temeljito operite u toploj vodi. Ogulite kore tako da što manje bijelog dijela (koji je gorak) ostane. Kore narežite na tanke trakice ili rombove, prema želji. Kore sta...

https://www.google.com/amp/s/story.hr/Gourmet/amp/a223493/iz-dikine-kuhinje-arancini.html MIRISNI I SLATKI ARANCINI  Neodoljive grickalice od ušećerene korice naranče, limuna ili mandarina okusom podsjećaju na gumene bombone, ali mnogo su zdravije i aromatičnije. Dio su mediteranske kuhinje, a priprema je vrlo jednostavna, potrebno je samo malo vremena i strpljenja. ARANCINI  Sastojci: • 500 g korice naranče, limuna ili mandarina • šećer + sitni šećer  Priprema: Koricu agruma narežite i namačite tjedan dana uz mijenjanje vode dva puta na dan. Kada omekša kuhajte u malo vode 15 minuta. Ocijedite, izvažite, pa pripremite šećera točno koliko teži kuhana korica. Šećer prokuhajte u malo vode i dodajte koricu.  Nakon što prokuha izrežite je u trakice i dobro uvaljajte u sitni šećer.  Trakice složite na kuhinjsku krpu i pustite da se osuše.  Kada se osuše spremite arancine u teglicu i zavežite celofanom ili obložite papirom.