Ivana

Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...

https://she.hr/mali-kolaci-velika-prica-kako-su-cupcakes-osvojili-svijet/ Klasični cupcakes  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Cupcakes, mali kolači u papirnatim košaricama, nastali su početkom 19. stoljeća u SAD-u kao praktična alternativa velikim kolačima – mjerili su se “na šalicu”, otuda i ime. Prvi pisani recepti pojavljuju se već 1820-ih, a njihova popularnost rasla je paralelno s razvojem kućnih pećnica i sve bržeg načina života. Zanimljivo je da su istraživanja o prehrambenim navikama pokazala kako ljudi češće posežu za manjim desertima jer pružaju osjećaj užitka bez pretjerivanja. Upravo zato cupcakes često doživljavamo kao „dozvoljeni“ slatki grijeh – mali, ali raskošni. Klasični cupcakes  Sastojci: 160 gvišenamjenskog brašna (mješavina oštrog i glatkog brašna) 2 žlicekukuruznog škroba 1¼ žličicepraška za pecivo...