TJESTENINA U UMAKU OD BLITVE
https://amazonke.com/tjestenina-u-umaku-od-blitve/ TJESTENINA U UMAKU OD BLITVE Sastojci: • 500 g blitve • 50 ml maslinova ulja • 3 češnja češnjaka • 1/4 žličice čili pahuljice • 1/2 žličice soli • 350 g tjestenine po izboru • 2 žlice limunova soka • 50 g naribanog parmezana Priprema: Zakuhajte vodu u velikom loncu. Blitvu dobro operite pa na daski za rezanje odrežite stabljiku, a listove grubo narežite. Češnjak očistite i lagano pritisnite nožem. U manju tavu na slabu vatru dodajte maslinovo ulje, pričekajte kratko da se ugrije pa ubacite češnjak. Pržite s jedne strane otprilike tri minute ili dok lagano ne porumeni i ne zamiriši. Preokrenite i dodajte čili pahuljice. Maslinovo ulje s češnjakom prebacite u blender. Kad voda zavrije dobro je posolite i dodajte blitvu. Kuhajte dok ne uvene i ne postane tamno zelene boje otprilike dvije minute. Izvadite blitvu da se ocijedi i ohladi, a vodu ostavite za kuhanje tjesten...