Ivana

https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/amp/a2210/Talijanski-recept-za-fritule-s-ricottom.html TALIJANSKE FRITULE S RICOTTOM Sastojci: • 2 jaja • 130 g brašna • 250 g sira ricotte  • ulje po potrebi • 1 prašak za pecivo  • 2 žlice šećera  • na vrh žličice ekstrakta vanilije  • prstohvat soli • šećer u prahu za posipanje  Priprema: Jaja dobro umutite pjenjačom pa dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Dodajte sir i ekstrakt vanilije, prokuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri da se sastojci lakše sjedine pa ostavite da se ohladi. Kada se ohladi vadite ih žlicom i stavljajte u duboko ulje.  Svaku pržite 4 do 5 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju, pa ih stavljajte na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće.  Kad se ohlade fritule pospite šećerom u prahu.