BRUSCHETTE S RAJČICOM I BOSILJKOM
Bruschette s rajčicom i bosiljkom Bruskete su savršene za lagani ručak na terasi, predjelo za druženja s prijateljima, ali i kao snack za one dane kad ne želimo dugo ostajati u kuhinji. Osim što ih je lako pripremiti, idealne su za iskorištavanje domaćih, sočnih rajčica koje se polako počinju pojavljivati na tržnicama. Bruschette s rajčicom i bosiljkom Sastojci: 1 svježi baget (ili ciabatta) 3 zrele rajčice (ili šaka cherry rajčica) 1 režanj češnjaka Svježi bosiljak Maslinovo ulje Sol i svježe mljeveni papar Opcionalno: mozzarella ili burrata Priprema: Kruh narežite na tanke kriške i kratko tostirajte na tavi ili u pećnici dok ne postane hrskav. Rajčice nasjeckajte na sitne kockice. Ako koristite cherry rajčice, dovoljno ih je prerezati na četvrtine. Dodajte nekoliko listova svježe narezanog bosi...