Ivana

Složenac s jajima, pancetom i špinatom  Kombinacija jaja, hrskave pancete, sira i lisnatog povrća daje savršen doručak, brunch ili laganu večeru. Amerikanci će ovakav složenac sa starim kruhom zvati "strata" - zbog slojeva od kojih se sastoji.  Složenac s jajima, pancetom i špinatom  Sastojci: 6 velikih jaja 375 ml punomasnog mlijeka 3 mlada luka, tanko narezana 115 g cheddra, naribanog ili narezanog na kockice 4 kriške pancete ili slanine (oko 100 g), nasjeckane 1 manji luk, sitno nasjeckan 170–200 g starog kruha narezanog na kockice 85 g kelja ili blitve (bez stabljika), grubo nasjeckanog 1/2 čajne žličice soli svježe mljeveni papar, po ukusu Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i postavite rešetku u sredinu pećnice. U većoj zdjeli umutite jaja i mlijeko dok se potpuno ne povežu. Dodajte mladi luk, sol, papar i sir pa lagano promiješajte. U velikoj tavi (idealno od lijevanog željeza, promjera 23–25 cm) na srednje jakoj vatri pržite pancetu oko 10 minu...

Veganska čokoladna torta s batatom  Narančasti slatki krumpir tajna je sočnosti ovoga veganskog deserta, a koji se priprema isključivo sa sastojcima biljnog porijekla. Sastoji se od neodoljivo sočnog biskvita i podjednako slasne kreme te je idealan za vegane i vegetarijance. Veganska čokoladna torta s batatom  Sastojci: Za biskvit: 150 g pirea od batata 120 g glatkog brašna 120 ml biljne zamjene za mlijeko 60 g šećera 60 g javorovog sirupa 30 g tamne čokolade 30 g kakaa u prahu 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 1 žlica octa 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone Za glazuru: 200 g pirea od batata 125 ml maslaca od badema 100 g šećera 50 g kakaa u prahu 30 ml biljne zamjene za mlijeko 1 čajna žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli Priprema: Napravite glazuru: izmiksajte batat, šećer, kakao, bademov maslac, zamjenu za mlijeko, ekstrakt vanilije i sol dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite glazuru u hladnjak da se ohladi i stisne. Napravite...

Jednostavna torta s jagodama - idealna za uskrsni stol Za uskrsne dane najčešće biramo desert koji se lako priprema, a ipak je dovoljno ukusan i poseban za blagdanski stol. Samim time, slastice bez pečenja tu su praktičan izbor jer ne traže puno vremena ni komplicirane korake, a uvijek se mogu prilagoditi sezonskim sastojcima. Jednostavna torta s jagodama  Sastojci: 200 g keksa 100 g maslaca 400 g čvrstog jogurta ili mascarponea 200 ml vrhnja za šlag 3 žlice šećera u prahu 1 vanilin šećer 200-300 g svježih jagoda 1 vrećica želatine Priprema: Priprema baze Kekse usitnite u mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za tortu i stavite u hladnjak na otprilike 15 minuta kako bi se stisnula. Priprema kreme Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrsti šlag. U drugoj posudi pomiješajte jogurt ili mascarpone sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te porom lagano umiješajte šlag. Jagode narežite na komade i dodajte u smjesu. Na kraju umiješajte pripremljenu želatinu...

Lisnati zečići s kremom od limuna  Uskrsni stol uvijek traži nešto razigrano, lagano i vizualno efektno, a zečići od lisnatog tijesta s  curdom  od limuna savršeno se uklapaju u tu priču. Spoj laganog tijesta, svježe citrusne kreme i prozračnog šlaga čini desert sladak i za oči i za nepce. Lisnati zečići s kremom od limuna  Sastojci: Krema od limuna (lemon curd): žlica naribane limunove korice 360 ml svježe iscijeđenog limunova soka 4 žlice maslaca prstohvat kurkume ili 2-3 kapi žute prehrambene boje 6 žlica kukuruznog škroba 100 g šećera u prahu Lisnati zečići : pakiranje lisnatog tijesta šećer u prahu za posipanje tučeno vrhnje za posluživanje Priprema: Za kremu od limuna u loncu pomiješajte limunov sok, naribanu koricu, šećer u prahu i škrob. Dobro promiješajte pjenjačom kako biste razbili sve grudice. Stavite na srednje laganu vatru i uz stalno miješanje kuhajte nekoliko minuta, dok se smjesa ne počne zgušnjavati. Tekstura treba postati glatka i krema...

Pastiera Napoletana - mirisna uskrsna pita  Ono što ovu pitu čini posebnom jest njezin slojeviti okus. Na prvi zalogaj osjeti se kremasta  ricotta , zatim nježna tekstura pšenice i na kraju citrusna svježina naranče. Upravo ta kombinacija čini  Pastieru  jednim od najprepoznatljivijih uskrsnih deserata u Italiji, a zašto se ovih blagdana ne bi pronašla i na vašem blagdanskom stolu? Donosimo vam provjeren recept. Pastiera Napoletana  Sastojci: Sastojci za tijesto (prhko tijesto): 300 g glatkog brašna 150 g maslaca 120 g šećera 1 jaje + 1 žumanjak naribana korica 1 limuna prstohvat soli Sastojci za nadjev: 300 g kuhane pšenice (može i gotova iz staklenke) 200 ml mlijeka 30 g maslaca 300 g  ricotte 200 g šećera 3 jaja 1 žumanjak naribana korica 1 naranče naribana korica 1 limuna 1 žličica arome narančina cvijeta (po želji) 1 žličica vanilije 50 g kandirane naranče ili limuna Priprema:   U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol, zatim dodajte h...

Pohane banane s umakom od cimeta  Ako tražite brz i jednostavan desert koji uvijek uspijeva, ove pržene banane pravi su izbor. Mekane iznutra, hrskave izvana i obogaćene toplim umakom od ruma i cimeta, savršene su za obiteljski ručak ili nenajavljeno druženje. Priprema je jednostavna, a rezultat   mirisan i utješan desert koji nestaje s tanjura brže nego što se priprema. Pohane banane s umakom od cimeta  Sastojci: 6 velikih zrelih banana 250 g glatkog brašna 250 ml piva 50 g šećera 2 jaja 2 bjelanjka ulje za prženje sol 200 g šećera 50 ml ruma cimet Priprema: U posudi pomiješajte jaja, brašno, šećer i prstohvat soli, a zatim smjesu razrijedite pivom. Od bjelanjaka i prstohvata soli izradite čvrsti snijeg. Snijeg postupno umiješajte u tijesto, zatim ga ostavite da odmori pola sata. Banane narežite na kolutiće ili četvrtine, umočite ih u smjesu i pržite u dubokom ulju do zlatne boje. Ocijedite na papirnatom ručniku i držite u zagrijanoj pećnici do posl...

Kako kupiti ispravan broj grudnjaka? Kupnja grudnjaka mnogima je zahtjevnija nego što se na prvi pogled čini. Pogrešna veličina može uzrokovati nelagodu, bol u leđima i ramenima, loše držanje, pa čak i glavobolju. Iako se često oslanjamo na veličinu koju nosimo godinama, tijelo se mijenja, a s njim i potrebe kada je riječ o potpori. Stručnjaci procjenjuju da velik broj žena nosi pogrešan broj grudnjaka, najčešće zbog netočnog mjerenja ili pogrešnog odabira modela. Kako pravilno izmjeriti opseg ispod grudi Prvi korak je mjerenje opsega ispod grudi. Metar postavite ravno i čvrsto uz tijelo, neposredno ispod grudi. Izmjerite u stojećem položaju, bez zadržavanja daha. Dobivena mjera u centimetrima odgovara osnovnom broju, primjerice 70, 75, 80 ili 85. Ako je izmjerena vrijednost između dva broja, preporučuje se isprobati oba jer različiti brendovi mogu imati manja odstupanja. Kako odrediti veličinu košarice Drugi korak je mjerenje opsega preko najistaknutijeg dijela grudi. ...

Kako ukrasiti dom za Uskrs? Ukrašavanje doma za blagdane mnogima je jedna od najdražih aktivnosti. Pred nama je Uskrs, najveći kršćanski blagdan, a tom prigodom osim što se vjernici duhovno pripremaju za njegov dolazak, brojni uživaju i u ukrašavanju doma.   Uskrsno ruho podrazumijeva nježne i razigrane boje, u dom unosi svježinu i radost. Grana s jajima u efektnoj posudi Možda još od prošle godine imate jaja, cvjetiće ili kakav drugi motiv koji će udovoljiti temi Uskrsa, a može poslužiti kao viseći ukras koji ćete okačiti o granu. Granu možda već imate u dvorištu, a možete ju i potražiti u obližnjoj šumi. Grana može biti veća ili manja, ovisno o posudi i mjestu na koje ćete ju staviti. Ukrasne kutije od jaja Ovaj ukras jako je zanimljiv dodatak i na blagdanskom stolu. Dovoljna vam je kutija od jaja, cvjetići koje možete ubrati u vrtu i ukrasna vrpca. Zečići na papirnatom postolju Možete se poslužiti papirnatim tuljkom od toaletnog papira / ubrusa ili sami spojiti ...

Marinirani janjeći kotleti s povrćem  S obzirom na to da su janjeći kotleti jedan od najpoželjnijih delikatesa, njihova priprema je vrlo jednostavna i ne zahtijeva mnogo vremena ni složenih koraka. Uživajte u jednostavnosti, prirodnim okusima i u svim onim malim trenucima koji čine svaki zalogaj posebnim. Bez puno filozofije, samo čista, neodoljiva hrskavost vanjske strane i mekano, sočno meso iznutra - savršenstvo na tanjuru. Marinirani janjeći kotleti s povrćem  Sastojci: 1 kg janjećih kotleta 3 režnja češnjaka 6 većih krumpira 3 mrkve ružmarin origano sol papar suncokretovo ulje Priprema: Janjeće kotlete dobro posolite, popaprite te začinite ružmarinom i origanom pa naribajte češnjak po njima. Dodajte malo ulja i rukama utrljajte marinadu u meso. Meso ostavite u marinadi minimalno sat vremena ili preko noći.  Marinirano meso prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i dvadesetak minuta. Nakon toga smanjite temperatur...

Što se dogodi u tijelu ako svaki dan pojedete šaku suncokretovih sjemenki? Male, hrskave i naizgled bezazlene — suncokretove sjemenke mnogima su omiljena grickalica iz navike. No jeste li znali da upravo ta mala šaka krije pravo bogatstvo nutrijenata koji mogu imati velik utjecaj na vaše tijelo? Što je dobro? 1. Smanjuju upale u tijelu Suncokretove sjemenke bogate su vitaminom E i biljnim spojevima koji pomažu u smanjenju upalnih procesa u tijelu. Redovita konzumacija može pridonijeti manjem riziku od razvoja određenih kroničnih bolesti. 2. Čuvaju zdravlje srca Sadrže zdrave masnoće koje pomažu u regulaciji kolesterola. Također sadrže biljne sterole koji dodatno podržavaju zdravlje srca i krvnih žila. 3. Daju energiju tijekom dana Zahvaljujući vitaminima B skupine, ove sjemenke pomažu tijelu u proizvodnji energije. Idealne su kao međuobrok kad vam treba brz, ali zdrav "boost". 4. Jačaju imunitet Cink i selen, koje sadrže, važni su za obranu organizma od virusa i b...