Ivana

Sirniki - pogačice sa svježim sirom  Sirniki su male pržene pogače sa svježim sirom koje dolaze iz ruske kuhinje, ali naravno, prilično su česte i u susjednima – ukrajinskoj, bjeloruskoj i poljskoj kuhinji.  Sirniki  Sastojci: 450 g svježeg sira ili dobro ocijeđene ricotte 2 velika jaja 2 žlice ulja, plus 3 žlice za prženje 4 žlice šećera 80 g glatkog brašna 1/2 čajne žličice praška za pecivo 1 čajna žličica ekstrakta vanilije šećer u prahu, džem po želji ili voćni preljev, za posluživanje, po želji Priprema: U većoj zdjeli pomiješajte sir, jaja, šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo i vaniliju. Miksajte ručnim mikserom 2 do 3 minute, dok ne dobijete glatku i ujednačenu ljepljivu smjesu. U većoj neprianjajućoj ili lijevanoj tavi zagrijte 3 žlice ulja na srednje jakoj vatri. Radnu površinu lagano pospite brašnom. Žlicom uzimajte dijelove smjese, spuštajte ih na pobrašnjenu površinu i lagano uvaljajte u brašno. Dlanovima oblikujte male plosnate po...

Tiramisu sa svježim sirom  Volite li tiramisu, ali biste rado isprobali njegovu nešto laganiju verziju, slobodno možete zamijeniti mascarpone i slatko vrhnje svježim sirom te dobiti desert s manje masnoće i više proteina. Kada se svježi sir izmiksa s mlijekom, medom i vanilijom, pretvara se u glatku i bogatu kremu. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tiramisu sa svježim sirom  Sastojci: 430 g svježeg sira 6 žlica mlijeka 2 žlice meda 1 žličica ekstrakta vanilije 180 ml hladne kave 18 piškota 1 žlica kakaa u prahu <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Stavite svježi sir u sitno cjedilo i isperite ga hladnom vodom kako biste uklonili višak soli. Ostavite da se ocijedi nek...