Ivana

Čokoladna torta s narančom  Jesensko doba je pravo vrijeme za isprobavanje novih ili rekreiranje starih recepata. Danas vam donosimo nešto jako fino, za što smo uvjereni da će se svidjeti vama i vašim ukućanima! Čokoladna torta s narančom  Sastojci: 280 g glatkog brašna 120 g šećera 3 jaja sok 1 naranče pola kocke svježeg kvasca 150 ml mlijeka 120 g maslaca sobne temperature korica naribane naranče prstohvat soli 2 vanilin šećera 50 g kakaa 200 g mliječne čokolade 1 dcl slatkog vrhnja Priprema : U manjoj posudi izradite žumanjke i šećer. U drugoj izradite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Izrađenim žumanjcima dodajte 100 ml mlijeka, a ostatak ugrijte i u njega stavite kvasac kako bi se digao. Pripremljen kvasac dodajte smjesi od žumanjaka. Dodajte rastopljeni maslac, sok od naranče, vaniliju te koricu naranče. Dobro promiješajte. Naposljetku dodajte brašno i dobro sve izmiješajte. Dodajte kakao u prahu. Postepeno dodavajte snijeg od bjelanjaka i lagano ...

Pečene šljive u marinadi od vanilije i naranče  Premda su   šljive često podcijenjene u kulinarstvu, njihova slatkoća i lagana kiselost dolaze do punog izražaja kad se spoje s citrusnim sokom i toplim začinima. Upravo ovi okusi spajaju se u receptu za pečene šljive s vanilijom i sladoledom. U slast! Pečene šljive u marinadi od vanilije i naranče  Sastojci: sok jedne naranče mahuna vanilije 3 zvjezdasta anisa 6 šljiva 3 žlica smeđeg šećera 500 ml sladoleda od vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. U dublju posudu za pečenje ulijte sok od naranče i 100 ml vode. Vaniliji izvadite sjemenke i dodajte ih u tekućinu s mahunom. Ubacite i zvjezdasti anis. Rasporedite šljive prerezanom stranom prema gore i pospite ih šećerom. Pecite oko 45 minuta, odnosno dok ne postanu mekane i podatne. Svakih 10-15 minuta prelijte šljive sokom u kojem se peku. Po potrebi dodajte još malo vode da tekućina ne ispari u potpunosti. Ostavite da se malo ohlade, oko pet minu...