Ivana

Zapečeni pire krumpir sa sirom    Krumpir  je od davnina bio jedna od glavnih namirnica u prehrani, posebice u kontinentalnom dijelu gdje se i tradicionalno uzgaja. Jako je zasitan, ali i svestran pa se pripremao na različite načine, od priloga do samostalnog jela. Među najomiljenija jela spada pire krumpir, a u ovom receptu kombinira se sa sirom.     Sastojci:   • 1 kg krumpira, oguljen i narezan na velike komade • 25 g maslaca, narezan na kockice + za mazanje • 250 ml mlijeka  • 1 žličica senfa  • 225 g ribanog sira  • vlasac, sitno nasjeckan • 1 jaje • sol i papar          Priprema:     Stavite krumpir u veliki lonac, prelijte ga vodom i dodajte žličicu soli.   Kuhajte 12 do 15 minuta dok krumpir ne omekša.   Dobro ocijedite pa vratite u posudu i ostavite nekoliko minuta na laganoj vatri.    Zagrijte pećnicu na 190 s...