Ivana

Umak od pečene paprike i sira Umak od pečene paprike i sira odličan je izbor umaka za vaš idući roštilj ili kao namaz uz pogačice za doručak ili laganu večeru. Za pripremu će vam trebati vrlo malo vremena kao i namjernica. Ubacite sve sastojke u blender i uživajte u ovom kremastom umaku koji aromom podsjeća na miks ajvara i kajmaka. Umak od pečene paprike i sira  Sastojci: 4 paprike glavica češnjaka 200 g feta sira 200 g krem sira 3 žlice maslinovog ulja 2 žlice meda papar slatka paprika čili peršin Priprema : Operite papriku i stavite ju u tepsiju za pečenje skupa sa češnjakom u pečnicu, kad se povrće zapeče izvadite ih. Pomiješajte u blenderu fetu i krem sir ubacite začine, papriku očistite iznutra i skinite vanjsku opnu. Češnjak istisnite i sve dobro izblendajte. Servirajte u zdjelici sa maslinovim uljem i nasjeckanim peršinom na vrhu.  Pripremila: Ivana Matas 

Ljetna salata od paprika       Paprike  imaju najbolji okus ljeti - kada su u sezoni. Da biste ih podigli na još višu razinu, dovoljno ih je sljubiti s nekoliko svakodnevnih sastojaka poput ekstra djevičanskog maslinova ulja, vinskog octa, češnjaka i origana.         Ljetna salata od paprika     Sastojci:   3 paprike različitih boja 70 g maslina 60 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja 30 ml vinskog octa 1 filet inćuna iz konzerve 1-2 češnja češnjaka 1 čajna žličica kapara 1 čajna žličica origana sol i papar po želji         Priprema:   1.      Operite paprike, očistite ih i narežite na kriške debljine oko pola centimetara. Posolite ih i papaprite po želji. 2.     Napravite preljev za salatu: pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje s vinskim octom, dodajte naribani češanj češnj...

Piletina na španjolski u umaku od paprike i pršuta     Volite li okus pilećeg paprikaša, mogli biste uživati u piletini na španjolski način.  Pollo al chilindrón  jednostavno je španjolsko jelo sa sjevera zemlje koje spaja meso skromne sastojke u fantastične arome i okuse.       Piletina na španjolski u umaku od paprike i pršuta     Sastojci:   6–8 pilećih zabataka ili bataka 4 režnja češnjaka 50 g pršuta 1 glavica luka 1 crvena paprika 2 rajčice 1 lovorov list 1 žličica slatke mljevene paprike 120 ml bijelog vina 4 žlice maslinova ulja sol, papar       Priprema:   1.      Češnjak usitnite, a pršut i luk narežite na kockice. Na srednje jakoj vatri zagrijte tešku tavu i prekrijte dno maslinovim uljem. Kad se ulje zagrije, dodajte začinjenu piletinu i zapecite je sa svih strana dok ne dobije zlatnu boju. Zatim je makni...