Ivana

Češki kolači     Koláče,  odnosno češki kolači naziv su za  okrugla peciva  koja mame raznim nadjevima, a najčešći su oni sa sirom, džemom ili pekmezom te makom. Pekmez od šljiva čest je odabir, a dodatno ga možete ukrasiti blanširanim listićima badema.       Češki kolači   Sastojci:   450 g glatkog brašna 240 ml mlijeka 2 i ½ žličice suhog kvasca 75 g maslaca 70 g šećera 1 jaje ½ žličice soli 1 žličica paste od vanilije (po želji) 1 jaje (za premazivanje) pekmez ili džem prema želji za nadjev         Priprema:     1.       U lončiću grijte 240 ml mlijeka dok ne postane mlako. Dodajte dvije i pol žličice suhog kvasca i jednu žličicu šećera. Promiješajte i ostavite na toplom mjestu 10-15 minuta, dok se na površini ne pojavi pjena. U međuvremenu otopite 75 g maslaca. Trebao bi biti polutekući, ali n...