CANNELLONI PUNJENI MESNIM RAGUOM
Cannelloni punjeni mesnim raguom Cannelloni su vrsta talijanske tjestenine , izgledaju poput zarolanih lazanja, a najpoznatiji po talijanskom specijalitetu u kojem se tradicionalno pune ricottom i špinatom. Cannelloni punjeni mesnim raguom Sastojci: 1 luk 150 g mljevene svinjetine 150 g mljevene junetine 100 g kobasice u komadu 4-5 listića svježeg bosiljka 250 g ricotta sira 1 jaje 1 šaka krušnih mrvica 1 paket cannellona malo parmezana ili drugog tvrdog sira Priprema: Popržite Luk nasjeckajte te popržite na zagrijanom maslinovom ulju (3-4 žlice). Zatim dodajte meso i pržite još 10 minuta pa dodajte nasjeckanu kobasicu i nasjeckani bosiljak. Pomiješajte Kad je meso gotovo istresite ga u zdjelu, a kad se ohladi dodajte ricotta sir. Smjesu sjediniti pa dodati jaje i prezle. Dobro ...