Ivana

Tost s karameliziranim lukom i rastopljenim sirom  Sendvič sa slatkim i sočnim karameliziranim lukom i sirom Gruyère, koji je savršen za otapanje i zato je često osnova  fonduea , bio bi odličan i "sirov", ali kada još s vanjske strane kruha namažete maslac i sve skupa prepržite, nastaje rajsko savršenstvo i sočna utjeha, ovisno o tome što vam u tom trenutku treba. Tost s karameliziranim lukom i rastopljenim sirom  Sastojci: 3 žlice omekšalog maslaca 1 žlica ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 veliki luk, prepolovljen i narezan na tanke ploške sol papar 8 kriški kruha od cjelovitih žitarica senf 220 g sira Gruyère, tanko narezanog 2 kisela krastavca, tanko narezana po dužini Priprema: U dubokoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje i 1 žlicu maslaca. Dodajte luk, poklopite i kuhajte oko 5 minuta (promiješajte tek jednom ili dvaput za to vrijeme). Onda otklopite i nastavite kuhati, povremeno miješajući, dok luk ne omekša i ne počne se karamelizirati, oko 35...