Ivana

Palenta s mlijekom ili jogurtom  Palenta je svestrano jelo koje se može jesti na razne načine, no za doručak ili večeru jeli smo ju s jogurtom ili mlijekom. Palenta se brzo kuha i jednostavna je za pripremu, a u nastavku donosimo klasičan recept koji i danas volimo. Palenta s mlijekom Skuhajte palentu prema uputama (s vodom ili mlijekom). Prelijte je toplim mlijekom ili kakaom. Poslužite u zdjelici. Palenta s jogurtom Skuhajte palentu i ostavi je da se malo ohladi. Prelijte palentu s jogurtom ili kiselim vrhnjem. Možete dodati komadiće sira ili prepržene slanine. Pripremila: Ivana Matas 

Kremasti zalogaji od palente     Zalogaji od palente najukusniji su kad su svježe prženi, ali možeš ih pripremiti do 4 dana ranije i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Elote preljev možeš pripremiti do 5 dana unaprijed i čuvati u hladnjaku. Da bi palenta bila topla prilikom posluživanja, zagrij kolačiće u pećnici prije dodavanja preljeva ili ih kratko prži u zračnoj fritezi da ponovno postanu hrskavi.     Kremasti zalogaji od palente   Sastojci za četiri osobe:   ·        6 šalica voda ·        2 šalice kukuruzne krupice ·         0,5 šalica feta sira ·         1,5 žličica soli ·        1,5 žličica papra ·         1 šalica kuhanog kukuruza ·         0,25 žličica kiselog vrhnja ...