Ivana

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/a2329/Recept-za-talijanski-slatki-kruh-panettone.html PANETTONE Sastojci: • 600 g brašna • 1 žlica kvasca  • 2/3 šalice vode • 5 jaja • naribana korica 1 naranče  • 68 g šećera  • 2 žličice ekstrakta vanilije  • 1 žličica soli • 170 g omekšalog maslaca + 1 žlica maslaca  • 1 šalica grožđica  • 1/2 šalice kandirane narančine korice • 1/4 šalice ruma  • 1/4 šalice vruće vode • 1/2 šalice nasjeckanih badema  Priprema: Pomiješajte grožđice, kandiranu koricu naranče, rum i vodu pa poklopite zdjelu tanjurom i ostavite preko noći.  Promiješajte žlicu brašna i kvasac u vodi pa promiješajte žlicom dok ne dobijete gustu smjesu. Pomiješajte preostalo brašno i sol. Dodajte jedno po jedno jaje i miksajte srednjom brzinom.  Zatim dodajte naribanu koricu naranče, šećer i vaniliju.  Smanjite brzinu miksera na nisku pa dodajte ostatak brašna i soli. Tijesto mora biti mekano i rastezljivo. Prekr...