Ivana

Osvježavajuće kocke s kokosom i limunom  Bilo da pripremate nedjeljni desert za obitelj ili tražite brzinsko osvježenje za goste, ovaj jednostavan i kremast kolač postat će vaš glavni adut za vruće ljetne dane. Osvježavajuće kocke s kokosom i limunom  Sastojci: Biskvit : 5 bjelanjaka (sobne temperature) 10 dag šećera u prahu 10 dag sitnog kokosova brašna 10 dag oštrog brašna 20 dag maslaca (sobne temperature) 1 velika žlica kiselog vrhnja 200 ml kokosova mlijeka prstohvat soli pola vrećice praška za pecivo Krema: 5 žumanjaka 70 ml limunova soka 80 g šećera 60 g maslaca Priprema 1. Izrada biskvita Kalup za kolač (pravokutni ili okrugli, po želji) premažite s malo maslaca i posipajte krušnim mrvicama. U jednoj posudi dobro pomiješajte oštro brašno, kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi miksajte šećer i maslac narezan na kockice oko 5 minuta, dok ne dobijete ujednačenu smjesu. U smjesu maslaca dodajte kiselo vrhnje i kokosovo mlijeko pa ...

Kako prati posteljinu? Nepravilna temperatura, previše deterdženta ili pretrpana perilica mogu skratiti vijek trajanja tkanine, ali i smanjiti učinkovitost pranja. Upravo zato stručnjaci savjetuju da prije nego što uključite perilicu obratite pozornost na nekoliko jednostavnih pravila koja će posteljinu održati čistom, mekanom i ugodnom za spavanje. Prije pranja provjerite etiketu Bez obzira na to je li posteljina izrađena od pamuka, lana, bambusa ili svile, prvi korak uvijek je isti – provjerite upute proizvođača. Dok se većina pamučnih kompleta može prati na višim temperaturama, osjetljiviji materijali zahtijevaju nježniji program i hladniju vodu kako bi zadržali svoju mekoću i oblik. Mrlje uklonite prije nego što posteljina završi u perilici Prije nego što skinete posteljinu s kreveta i ubacite je u perilicu, dobro je pregledati ima li na njoj mrlja od kave, kozmetike, losiona ili drugih nečistoća. Svježe mrlje najlakše se uklanjaju odmah, no ni starije nisu izg...

Kako odabrati idealan sudoper za kuhinju? Kada uređujemo kuhinju, puno pažnje posvećujemo boji ormarića, radnoj ploči, rasvjeti i uređajima, dok sudoper često dolazi na red tek kada su sve druge odluke već donesene. Ipak, riječ je o jednom od najkorištenijih elemenata kuhinje – mjestu na kojem peremo namirnice, punimo lonce vodom, čistimo posuđe i pripremamo hranu. Zato njegov izgled jest važan, ali funkcionalnost bi ipak trebala biti na prvom mjestu. Prvo razmislite kako koristite kuhinju Prije svega, zapitajte se kako koristite kuhinju. Ako često kuhate i perete velike lonce i tave, dubok i prostran sudoper bit će vam puno praktičniji. Ako imate perilicu posuđa i rijetko perete posuđe ručno, možda vam je dovoljan i manji model. Važno je razmisliti i želite li sudoper s jednom ili dvije posude. Jedna velika posuda praktična je za pranje velikog posuđa, dok dvostruki sudoper omogućuje da istovremeno perete posuđe i namirnice. No, u manjoj kuhinji dodatna posuda mož...

Zašto se kožica oko noktiju ljeti brže isušuje? Ljeto je razdoblje u kojem ruke i nokti često prolaze kroz pojačano opterećenje. Iako se najviše pažnje obično posvećuje samoj nokatnoj ploči, kožica oko noktiju, poznata i kao kutikula, jednako je osjetljiva i važna za cjelokupno zdravlje noktiju. Tijekom toplijih mjeseci mnogi primjećuju da postaje suša, tvrđa ili sklona pucanju, što može narušiti i izgled i zaštitnu funkciju noktiju. Kožica oko noktiju ima ulogu prirodne barijere koja štiti korijen nokta od bakterija, gljivica i vanjskih utjecaja. Kada se isušuje, ta zaštitna funkcija slabi, a nokti postaju osjetljiviji. Sunce i toplina kao glavni uzrok isušivanja Jedan od glavnih razloga zašto se kožica ljeti brže isušuje je povećano izlaganje suncu i visokim temperaturama. UV zračenje ne utječe samo na kožu lica i tijela, nego i na osjetljivu kožu oko noktiju. Toplina dodatno potiče gubitak vlage iz kože, zbog čega kožica postaje suša i manje elastična. Kada izgubi prirod...

Zašto godišnji odmor donese više stresa nego odmora? Godišnji odmor trebao bi biti vrijeme opuštanja, punjenja baterija i odmaka od svakodnevnih obveza. Ipak, mnogi se nakon povratka osjećaju iscrpljenije nego prije odlaska. Umjesto osjećaja odmora, ostaju umor, nervoza i dojam da je vrijeme prebrzo prošlo. Razlog često nije samo u dugim putovanjima ili visokim temperaturama. Psiholozi ističu da stres tijekom godišnjeg odmora često proizlazi iz velikih očekivanja koja sami postavljamo, ali i iz pritiska da svaki slobodan trenutak iskoristimo na najbolji mogući način. Želimo da sve bude savršeno Godišnji odmor često planiramo mjesecima unaprijed. Biramo destinaciju, smještaj, restorane i aktivnosti, a nerijetko unaprijed zamišljamo kako bi svaki dan trebao izgledati. Kada se dogode kašnjenje leta, loše vrijeme, gužve ili neki drugi nepredviđeni problemi, razočaranje može biti veće upravo zato što smo očekivali savršen odmor. Pokušavamo vidjeti i doživjeti sve Mnogi godišnji ...

Što se može dogoditi ako jedete neoprano voće i povrće? Pranje voća i povrća uobičajena je i temeljna praksa u kuhinji, bez obzira na to o kojim se namirnicama radi i odakle one dolaze. Ipak, ponekad se javlja iskušenje da preskočimo ovaj korak, osobito kada smo u žurbi ili kada na putovanjima nemamo pristup čistoj tekućoj vodi. Bakterijska kontaminacija Neoprano voće i povrće na svojoj površini može nositi opasne mikroorganizme iz tla, zagađene vode ili doticaja sa životinjama i ljudskim rukama tijekom berbe i transporta. Najčešće izolirane bakterije na svježim proizvodima su E. coli , Salmonella , Listeria i Shigella , kao i paraziti poput Cyclospore . Ovi mikrobi uzrokuju simptome poput proljeva, grčeva u želucu, mučnine, povraćanja, povišene temperature i dehidracije. Rizik je najveći kod lisnatog povrća i bobičastog voća zbog njihovih poroznih i slojevitih struktura, kao i kod plodova koji rastu na samom tlu (poput dinja i lubenica), jer lakše zadržavaju nečistoće u s...

Semifreddo od lavande sa smokvama  Iako priprema ovog deserta zahtijeva malo više truda i strpljenja, krajnji rezultat je prava gastronomska poezija koja će očarati i najzahtjevnije nepce. Suptilne, cvjetne note jestive lavande savršeno prožimaju bazu od krem sira, dok tople, medom karamelizirane smokve pružaju predivan kontrast ledenoj teksturi semifredda. Ovaj elegantni talijanski klasik s izraženim mediteranskim potpisom idealan je završetak svake svečane ljetne večere. Semifreddo od lavande sa smokvama  Sastojci za 6 do 8 porcija: Za semifreddo: 250 g krem sira 250 ml slatkog vrhnja 3 žumanjka 80 g šećera 2 žlice meda 1 žličica sušene jestive lavande 1 žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli Za smokve: 6 do 8 svježih smokava 2 žlice meda 1 žlica maslaca malo limunovog soka prstohvat cimeta Za posluživanje: svježe smokve med nekoliko cvjetića lavande drobljeni pistaciji ili bademi Priprema: Lagano zagrijati 100 ml vrhnja sa sušenom lavandom do vrenja. Maknuti ...

Krema od malina u čaši  Ako volite lagane voćne deserte, pa i ako ih ne volite, ali volite maline - ova krema od malina oduševit će vas već na prvi zalogaj. Priprema se od smrznutih malina pa u njezinu bogatom okusu možete uživati tijekom cijele godine, a posebno će dobro prijati za ljetnih vrućina.  Krema od malina u čaši  Sastojci: 300 g smrznutih nezaslađenih malina, odmrznutih 120 ml punomasnog mlijeka 130 g kristal šećera (ili manje) 3 velika žumanjka, sobne temperature 20 g kukuruznog škroba (oko 2½ žlice) 40 g hladnog maslaca, narezanog na kockice 1 čajna žličica ekstrakta vanilije (po želji) Za posluživanje (po želji) Za posluživanje (po želji) svježe maline tučeno slatko vrhnje naribana bijela čokolada listići mente smrvljeni keksi ili granola Priprema: Odmrznute maline protisnite kroz gusto cjedilo kako biste uklonili koštice. Trebali biste dobiti oko 170 g gustog soka i pirea. U lončiću zagrijte mlijeko s otprilike četvrtinom šećera. Zagrijavajte do...

Smije li se jesti proklijali batat? Bacanje hrane može biti bolno rastrošno, ali konzumacija pokvarene hrane može vas razboljeti. Kako znati kada vrijedi riskirati? Dok neke namirnice nude jasne pokazatelje kvarenja, poput mirisa, druge mogu biti varljive. Na primjer, obični krumpiri koji su počeli klijati mogu uzrokovati mučninu, čak i ako odrežete izdanke. No, vrijedi li isto i za batat (slatki krumpir)? Razlika između običnog krumpira i batata Bijeli krumpiri dio su porodice pomoćnica ( Nightshades ), koja sadrži spojeve zvane glikoalkaloidi. Ti spojevi djeluju kao ugrađeni obrambeni sustav biljke i upravo su oni ti koji vas mogu razboljeti. Njihova koncentracija raste kada je krumpir pod stresom, oštećen, izložen svjetlosti (kada pozeleni) ili kada pusti klice. Upravo tu nastaje zabuna, jer su batat i bijeli krumpir zapravo dvije potpuno različite vrste povrća, iako zvuče slično. Batat pripada sasvim drugoj porodici biljaka i oslanja se na drugačije prirodne obrambene s...

Gdje se krpelji skrivaju? Ljeto je stiglo, što znači da ćete provoditi više vremena na otvorenom uživajući u lijepom vremenu, roštiljanju i zabavi s prijateljima i obitelji. No, to također znači i izlaganje neželjenim gostima poput krpelja. Visoka trava Jeste li zaboravili pokositi travnjak nekoliko tjedana? Prije nego što izvučete kosilicu iz garaže, učinite si uslugu i najprije odjenite duge hlače i čarape, jer postoji velika vjerojatnost da se krpelji skrivaju upravo u toj travi. Iako većina ljudi misli da su krpelji kukci, oni su zapravo mali paukari. Poput mnogih paukara, osjetljivi su na isušivanje, pa traže sjenovita, vlažna mjesta poput visoke trave gdje su zaštićeni od sunca. Dodatni je problem što ih visoka trava postavlja u savršen položaj za prelazak na ljude ili kućne ljubimce koji prođu pokraj njih. Od tuda pužu prema gore u potrazi za izloženom kožom, zbog čega su zatvorene cipele i čarape važna prva linija obrane. Redovito kosite i održavajte travu kratkom d...

Što vaša omiljena boja noktiju govori o vašoj osobnosti? Mnogi od nas na svaki termin za manikuru odlaze s otvorenim umom, ali na kraju gotovo uvijek izaberu neku od svojih nekoliko provjerenih nijansi. Bilo da se radi o mliječno bijeloj, nježno ružičastoj ili jarkoj boji, uobičajeno je birati tonove koji nam pomažu da se osjećamo uredno, dotjerano i sretno. U nastavku otkrivamo što točno određene nijanse govore o našem stilu i osobnosti, te tome kako želimo predstaviti sebe svijetu. Neutralni nokti Ako se vaša manikura uglavnom vrti oko nude tonova, bež nijansi i drugih neupadljivih boja, vjerojatno cijenite bezvremenski izgled više od prolaznih trendova. Osobe koje gravitiraju prema neutralnim noktima često cijene jednostavnost i kvalitetu. Vole izgledati dotjerano bez privlačenja previše pažnje i ne osjećaju potrebu slijediti svaki novi trend. Neutralni nokti projiciraju vibru elegancije i odašilju poruku organiziranosti i posloženosti. Ljubitelji neutralnih tonova teže ...

Zdravi čokoladni kolač  Ako imate prezrele banane koje ne želite baciti, probajte ovaj ukusan čokoladni desert. Isto tako, ako čeznete za slatkim, a ne želite jesti procesuiranu hranu - probajte ovaj ukusan čokoladni desert. Ovi browniesi pripremaju se od samo tri sastojka – banana, kakaa i maslaca od kikirikija ili badema – ne sadrže brašno ni rafinirani šećer, a zahvaljujući zrelim bananama ostaju sočni i puni okusa. Zdravi čokoladni kolač  Sastojci: 2 velike, vrlo zrele banane 2 žlice kakaa u prahu (oko 15 g) 2 žlice kremastog maslaca od kikirikija ili badema Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Manji četvrtasti kalup obložite papirom za pečenje. Banane narežite na komade pa ih stavite u blender ili sjeckalicu zajedno s kakaom i maslacem od kikirikija ili badema. Miksajte dok ne dobijete potpuno glatku i jednoličnu smjesu. Izlijte smjesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Pecite 20 do 25 minuta, odnosno dok rubovi ne postanu čvrsti. Ostavite kol...

Pečeni krumpir i pileća prsa s aromatičnim maslacem  Krumpir i piletina savršena su kombinacija za ručak i večeru. Poboljšajte okus ovim klasičnim namirnicama koje se redovito koriste u hrvatskoj kuhinji s aromatičnim maslacem. Pečeni krumpir i pileća prsa s aromatičnim maslacem  Sastojci: 2 pileća prsa bez kostiju i kože 500 g oguljenog krumpira narezanog na kocke 80 g maslaca 30 ml Worcestershire umaka 20 ml biljnog ulja 1 čajna žličica češnjaka u prahu 1 čajna žličica luka u prahu 1 čajna žličica mljevene dimljene paprike 1 čajna žličica sušenog origana 1 čajna žličica čilija u prahu ½ limuna sol  i papar po želji Priprema: U manjem lončiću pomiješajte maslac, ulje, umak Worcestershire, češnjak i luk u prahu, dimljenu papriku, origano, čili, sok pola limuna, sol i papar po želji. Zagrijavajte sve zajedno dok se maslac ne rastopi i svi sastojci ne povežu. Uklonite s vatre. Oguljeni krumpir narezan na kocke rasporedite u vatrostalnu posudu za pečenje i prelij...

Patlidžani punjeni mljevenim mesom  Patlidžani punjeni mljevenim mesom tradicionalno su grčko jelo, poznato pod nazivom papoutsakia. Pripremaju se od mekanih pečenih patlidžana koji se pune bogatim mesnim umakom od rajčice i začina, a na vrh dolazi naribani sir koji se rastopi i savršeno dovrši čitavu priču. Patlidžani punjeni mljevenim mesom  Sastojci: Za patlidžane 2 veća patlidžana (oko 800 g) 2 žlice maslinova ulja sol svježe mljeveni crni papar Za mesni nadjev 500 g mljevene junetine ili miješanog mljevenog mesa 1 veći luk (oko 150 g), sitno nasjeckan 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 400 g sjeckanih rajčica iz konzerve ili 400 ml pasirane rajčice 1 žlica koncentrata rajčice 1 čajna žličica sušenog origana prstohvat mljevenog cimeta 1 žlica maslinova ulja sol papar Za završni sloj 150 g naribanog sira (gauda, ementaler ili mozzarella) 1 jaje, po želji 3 žlice kiselog vrhnja, po želji Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Patlidžane prerežite po dužini...

Eclair kolač  Umjesto brojanja kalorija, posegnite za nečim stvarno slatkim poput Eclair kolača, koji je prava mala rapsodija kremastog nadjeva od vanilije, hrskavih keksića i bogate čokolade i to bez ijedne minute provedene pored pećnice. Eclair kolač  Sastojci: Za kremu od vanilije: 480 ml punomasnog mlijeka 2 žličice paste od vanilije 5 žumanjaka 100 g šećera 30 g kukuruznog škroba 28 g maslaca prstohvat soli Za tučeno vrhnje: 240 ml slatkog vrhnja za šlag, hladnog 16 g šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije Za slaganje i čokoladni ganache: 250-300 g čajnih graham keksića 180 ml slatkog vrhnja 140 g crne čokolade, nasjeckane 14 g maslaca prstohvat morske soli (opcionalno) Priprema: Mlijeko i pastu od vanilije zagrijte u loncu dok ne počne pariti, pazeći da ne prokuha. U zasebnoj zdjeli izmiksajte žumanjke, šećer, škrob i sol dok smjesa ne postane glatka, a zatim polako, uz neprestano miješanje, ulijte toplo mlijeko u tu smjesu. Sve zajedno vratite u lo...

Zatvorena jaja  Ako nas pitate koja nam je omiljena namirnica za doručak, jaja sigurno zauzimaju jedno od top 5 mjesta. Možda čak i prvo, a vjerujemo i da nismo jedini. Jaja su puna nutritivnih tvari i još ih uz to možete jesti na mali milijun načina. Od običnog kuhanog jaja do shakshuke. Danas, pak, donosimo recept za još jedan fora način za spravljanje jaja – cloud eggs. Zatvorena jaja  Sastojci: 8 jaja 60-ak grama parmezana sol papar vlasac Priprema Upalite pećnicu i stavite da se zagrijava na 190 stupnjeva, na pleh za pečenje stavite papir za pečenje i na njega stavite malo ulja. Idealno je ako imate onu bocu sa špricaljkom. Nakon toga odvojite žutanjke od bjelanjaka. Žumanjke stavite u manju posudu, a bjelanjke u veliku u kojoj ćete napraviti snijeg od njih. U to ćete onda nježno umiješati parmezan te sol i papar. Na papir za pečenje stavit ćete osam kupova bjelanjaka i u na svakom ćete u sredini napraviti udubljenje. Pecite ih dok ne postanu čvrsti, 4 do 5 mi...

Što treba što prije vratiti u hladnjak? Ljeto donosi obilje svježih namirnica, roštilje, piknike i objedovanje na otvorenom, ali i veći rizik od kvarenja hrane. Visoke temperature ubrzavaju razmnožavanje bakterija, pa ono što tijekom zime može bez problema stajati na kuhinjskom pultu, ljeti vrlo brzo postaje potencijalni zdravstveni rizik. Meso i mljeveno meso Sirovo meso među najosjetljivijim je namirnicama tijekom ljeta. Posebno su rizični mljeveno meso, ćevapi, pljeskavice i kobasice jer zbog veće površine bakterije imaju više prostora za razmnožavanje. Ako pripremate roštilj, meso izvadite iz hladnjaka neposredno prije pečenja i nemojte ga ostavljati satima na suncu ili sobnoj temperaturi. Piletina i puretina Perad zahtijeva još više opreza od ostalih vrsta mesa. Sirova piletina može sadržavati bakterije poput salmonele ili kampilobaktera, koje se na visokim temperaturama vrlo brzo razmnožavaju. Uvijek je čuvajte odvojeno od ostalih namirnica i dobro termički obradite p...

Kako da mikrovalna ponovno zablista? Većina nas mikrovalnu koristi gotovo svakodnevno, bilo za podgrijavanje ostataka ručka, pripremu brzog obroka ili odmrzavanje namirnica. Upravo zbog česte uporabe unutrašnjost uređaja brzo se prekriva kapljicama umaka, masnoćom i ostacima hrane koji se s vremenom stvrdnu i postanu teški za uklanjanje. Ne zaboravite očistiti vanjski dio uređaja Vanjske površine mikrovalne također skupljaju masnoću, otiske prstiju i prašinu, posebno ako se uređaj nalazi blizu ploče za kuhanje. Vrata, rubove i mjesta gdje vrata naliježu na kućište možete očistiti spužvicom navlaženom vodom i posutom s malo sode bikarbone. Nakon toga površinu prebrišite čistom vlažnom krpom. Za masne tragove na staklu dobro djeluje mješavina octa i vode u omjeru 1:1. Nakon čišćenja površinu osušite mekom krpom. Ako su masnoće posebno tvrdokorne, upotrijebite blagu otopinu deterdženta za posuđe. Važno je sredstvo uvijek nanositi na krpu, a ne izravno na elektroničke kontrole ...

Zašto nam je ljeti teže zaspati? Ljetne večeri mnogima su omiljeni dio dana, no kada temperature ostanu visoke i nakon zalaska sunca, san često postaje pravi izazov. Dugotrajno okretanje u krevetu, učestala buđenja i osjećaj umora sljedećeg jutra česte su tegobe tijekom toplinskih valova. Ako ste primijetili da ljeti teže zaspite nego tijekom ostatka godine, niste jedini. Razlog nije samo osjećaj vrućine. Visoke temperature mogu utjecati na prirodne procese kojima se tijelo priprema za san, a dodatni problem predstavljaju dulji dani, kasniji zalasci sunca i promjene svakodnevnih navika. Dulji dani utječu na unutarnji sat Ljeti sunce zalazi znatno kasnije nego zimi, a prirodna svjetlost ima važnu ulogu u regulaciji cirkadijalnog ritma. Večernje izlaganje svjetlu može odgoditi lučenje melatonina, hormona koji organizam priprema za san. Ako tome dodate vrijeme provedeno uz mobitel, računalo ili televizor, mozgu će trebati još više vremena da prijeđe u stanje odmora. Večernje n...

Kuhanje tjestenine - najveća kuhinjska mit  Ako postoji kuhinjski savjet koji se prenosi s koljena na koljeno, onda je to onaj da u vodu za kuhanje tjestenine treba dodati malo ulja. Mnogi vjeruju da će tako spriječiti lijepljenje tjestenine, dok drugi tvrde da će ona biti ukusnija i lakše se kuhati. No ima li taj trik doista smisla ili je riječ o još jednom kulinarskom mitu koji je preživio desetljeća? Odgovor je prilično jasan. Većina profesionalnih kuhara i talijanskih chefova danas se slaže: ulje u vodi za kuhanje tjestenine nije potrebno, a u nekim slučajevima može učiniti više štete nego koristi. Zašto ulje zapravo ne pomaže? Problem je u tome što se ulje i voda ne miješaju. Ulje će većinu vremena plutati na površini vode, dok se tjestenina kuha ispod nje. Drugim riječima, gotovo da uopće ne dolazi u dodir s tjesteninom tijekom kuhanja. Ako se dio ulja ipak zalijepi za kuhanu tjesteninu prilikom ocjeđivanja, može stvoriti tanak masni sloj na njezinoj površini. Na ...

Što je bademova kiselina? Iako su sastojci poput retinola, vitamina C i glikolne kiseline s razlogom klasici u njeci kože, na sceni se pojavio nov težišni sastojak koji osvaja kozmetičku industriju: bademova (mandelična) kiselina . Nekada rezervirana prvenstveno za dermatološke ordinacije, danas postaje ključni sastojak novih linija za njegu kože. U nastavku objašnjavamo zašto je ova kiselina nježnija alternativa glikolnoj kiselini, tko bi je trebao koristiti i kako postići najbolje rezultate. Zašto je bademova kiselina nježnija od glikolne? Bademova kiselina je alfa-hidroksi kiselina (AHA) dobivena iz gorkih badema koja eksfolira površinu kože uklanjajući mrtve stanice. Glavna razlika u odnosu na glikolnu kiselinu leži u veličini njezinih molekula . Budući da ima znatno veće molekule, bademova kiselina sporije i više površinski prodire u kožu. Dok glikolna kiselina “sprinta” u dublje slojeve (što često uzrokuje peckanje i crvenilo), bademova kiselina “brzo hoda”, pružajući...

Cherophobia - lijepo, a očekujete najgore  Cherophobia nije službeno priznata mentalna dijagnoza, pa se iz psihološke perspektive ne može jednostavno reći da osoba “ima strah od sreće” kao što možemo govoriti o određenim dijagnosticiranim fobijama. Riječ je prije o izrazu koji se koristi za opisivanje određenih obrazaca razmišljanja i ponašanja povezanih s nelagodom prema pozitivnim emocijama i očekivanjem da bi nakon lijepog razdoblja moglo uslijediti nešto loše. Zašto neki ljudi razmišljaju na ovaj način? Kod nekih ljudi takav obrazac može izgledati vrlo suptilno. Umjesto da uživaju u dobrom ugođaju počinju razmišljati o tome koliko će trajati. Ako dobiju posao koji su dugo željeli, odmah razmišljaju što bi moglo poći po zlu. Kada započnu novu vezu i sve djeluje lijepo, počinju se pripremati za mogućnost prekida. Čak i kada se osjećaju zadovoljno, mogu imati potrebu “spustiti se na zemlju” jer im se čini da bi prevelika sreća mogla biti svojevrsna najava nesreće....

Zašto hidratacija nije dovoljna bez lipida? Tijekom ljeta većina nas poseže za osvježavajućim mistovima, laganim kremama i proizvodima koji će pomoći koži da se nosi sa suncem, vjetrom, morskom soli i visokim temperaturama. No iako je hidratacija važna, često zaboravljamo da sama voda nije dovoljna. Kako bi koža ostala meka, elastična i ugodna na dodir, potrebna joj je i kvalitetna lipidna njega. Zašto su lipidi važni? Naša koža prirodno sadrži vodu i lipide koji zajedno čine zaštitnu barijeru. Dok hidratantni proizvodi pomažu nadoknaditi vlagu, lipidi pomažu smanjiti njezin gubitak i očuvati zaštitnu funkciju kože. Najjednostavnije rečeno – hidratacija donosi vlagu, a lipidi pomažu zadržati je u koži. To je posebno važno za žensku kožu koja je prirodno tanja i osjetljivija na promjene u razini vlage i lipida. Zašto ljeti ne volimo klasična ulja? Osobno tijekom ljeta izbjegavam uljne preparate jer ne volim mastan i težak osjećaj na koži. Upravo zato posljednjih godina sve v...