Ivana

Kriške manga u tekili i soku limete  Teško je zamisliti ljeto bez koktela s tropskim voćem. No, ako želite napraviti nešto drugačije i zabavnije pokušajte voće marinirati u alkoholnom piću i servirati ga umjesto koktela na vašoj sljedećoj zabavi. Kriške manga u tekili i soku limete  Sastojci: 300 ml tekile 4-5 zrela manga 1 limeta prstohvat soli prstohvat čili praha Priprema: Ogulite mango i narežite ga na kriške ili kocke debljine oko 2,5 centimetara. Mango uronite u mješavinu tekile i soka limete i stavite u hladnjak na 24 sata. Koricu jedne limete pomiješajte s nešto soli i čili praha i stavite sa strane. Kada ste spremni za serviranje, mango ocijedite od tekućine i poslužite s pripremljenom začinskom mješavinom. Tekilu u kojoj se mango marinirao nemojte bacati – iskoristite ju za pripremu koktela, ali i kao marinadu za mesa. U slast! Pripremila : Ivana Matas 

Sorbet od limete i tekile spaja sladoled i koktel u jedno     Ako ljeti volite ispijati koktele, pronašli smo desert koji morate isprobati. Riječ je o sorbetu – smrznutoj slastici nalik sladoledu, s tekilom i limetom u glavnim ulogama. Ovaj desert priprema se od četiri jednostavna sastojka, a oduševit će svakog ljubitelja citrusnih nota.       Sorbet od limete i tekile spaja sladoled i koktel u jedno     Sastojci:   1 i pol šalica vode 1 i pol šalica šećera 4 žlice tekile 1 i pol šalica soka od limete naribana korica manje limete       Priprema:   U manjem loncu zagrijte vodu i šećer na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi i pretvori u sirup. Maknite s vatre pa dodajte tekilu te sok i koricu limete. Ostavite da se smjesa potpuno ohladi pa je ulijte u posudu s poklopcem pogodnu za zamrzavanje. Po želji, između poklopca i posude stavite sloj prozirne...

Cheesecake kocke s limetom     Ove  cheesecake  kocke s limetom  prava su ljetna slastica. Ne samo da su vrlo lagane i osvježavajuće, već ih ne morate niti termički obrađivati. Isprobajte!       Cheesecake kocke s limetom   Sastojci:   Za podlogu:   185 g čajnih keksa 115 g rastopljenog maslaca 30 g šećera prstohvat soli     Za kremu:   400 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka iz konzerve 225 g krem sira sa sobne temperature 180 ml kipuće vode 120 ml soka limete 85 g želatine u prahu šlag za posluživanje       Priprema:   1.      Obložite papirom za pečenje pravokutni kalup za pečenje i stavite sa strane. 2.     Napravite podlogu: u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća usitni kekse u prah, pomiješaj ih s rastopljenim maslacem, šećerom i malo soli. Dobivenu smj...

Čokoladni cheesecake s okusom mente     Čokoladni  cheesecake   s okusom mente  jednostavan je desert koji je teško ne obožavati. Ne peče se, nego hladi, a sav posao s miksanjem, miješanjem i slaganjem torte obavit ćete za  dvadesetak minuta . Dobar tek!       Čokoladni cheesecake s okusom mente   Sastojci:   Za koru:   28 keksa Oreo 85 g maslaca, otopljenog     Za kremu: 450 g krem sira, omekšalog 200 g kristal šećera 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1/2 čajne žličice ekstrakta metvice 125 ml slatkog vrhnja, istučenog u čvrsti šlag 100 g čokoladnih suzica ili usitnjene čokolade za kuhanje, podijeljeno (80 + 20 g) zelena prehrambena boja, po želji       Priprema:   1.      Usitnite kekse u sitne mrvice. 2.     Pomiješajte usitnjene kekse s otoplje...