Ivana

7 razloga zašto jesti hren i nakon blagdana  Ribani korijen hrena sastavni je dio blagdanskog stola, jer se zbog svoje ljutine odlično sljubljuje s težim mesnim jelima. Bijeli korijen hrena  prirodni je podizač otpornosti organizma. Sadrži vitamin C, kalij, kalcij, magnezij i fosfor, kao i vitamine iz skupine B, te se smatra zaštitnikom od prehlada i drugih sezonskih bolesti. Svoju ljutinu zahvaljuje  tvari glikozid sinigrin koja otvara sinuse prilikom konzumacije, dok će inhalacija ovim korijenom pomoći i pri ublažavanju raznih drugih dišnih problema. P rirodni antibiotik  i prirodni konzervans nadimci su koji krase hren, jer dokazano sprečava razmnožavanje bakterija.   Odlična je namirnica  ako želite napraviti proljetnu detoksikaciju jer potiče čišćenje jetre, kao i izbacivanje štetnih tvari iz organizma. Ovo ljutkasto povrće  olakšava i stabilizira probavu te potiče rad crijeva, osobito ako ga konzumirate uz masne i slane namirnice popu...

Brzi umak od hrena  Kremasti umak od hrena jednostavan je dodatak mesnim jelima - pasat će uz sve: od kuhane teletine do   svinjskog pečenja ,  a može se koristiti i u sendvičima te kao nadjev za punjena jaja. Dobro se slaže i s dimljenom ili svježom skušom, pečenim krumpirom i ciklom, a može se poslužiti i kao dip, primjerice uz tortilja čips. Nemate li puno vremena, kao osnova umaka može poslužiti kupovni umak, ali se može napraviti i od svježeg korijena. Brzi umak od hrena  Sastojci: Umak od hrena 2 žlice umaka od hrena, ocijeđenog 2 žlice majoneze 2 žličice limunova soka ¼ žličice soli ⅛ žličice crnog papra 1 žlica nasjeckanog vlasca Priprema: U manjoj zdjeli pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Poslužite odmah ili pokrijte i čuvajte u hladnjaku do otprilike 2 tjedna. Savjet: Ako želite jači okus hrena, dodajte ga još prema vlastitom ukusu. Pripremila: Ivana Matas