Ivana

Lovački odresci u vinu i umaku od rajčice  Odrezak na lovački način često je i omiljeno jelo s mesom u umaku. Pripremite juneće odreske u umaku od senfa, rajčice i vina i iznenadite ukućane ukusnim ručkom. Lovački odresci u vinu i umaku od rajčice  Sastojci: 800 g odresci od junećeg buta 1 luk senf 1 žlica brašna 1 čaša crnog vina 1 čaša umaka od rajčice Priprema: Meso pokrijte i malo izlupajte. Posolite ga, popaprite, premažite senfom i popržite na malo ulja. Izvadite iz tave, prelijte s još malo ulja i popržite sitno sjeckani luk. Kad luk omekša dodajte brašno i brzo promiješajte. Zatim ulijte vodu, crno vino i umak od rajčice. Promiješajte i vratite meso. Pirjajte dok ne omekša, a po potrebi dodajte još malo vode. Pripremila : Ivana Matas 

Koje vino ide uz koji obrok? Odabir vina uz obrok često se čini kao zahtjevan zadatak, osobito kada želimo ostaviti dobar dojam, a nismo sigurni što izabrati. Osnovna pravila nisu toliko komplicirana i vrlo se lako mogu zapamtiti. Kada znate nekoliko smjernica, već ćete puno opuštenije posegnuti za bocom vina koja najbolje odgovara vašem jelu. Prava čaša vina nije luksuz ni posebna znanost, nego jednostavan način da pojačate užitak u hrani. Zato vam donosimo jasan vodič uz koji ćete bez puno razmišljanja znati što odabrati za svaku priliku. Osnovni principi uparivanja vina i hrane lagana jela najbolje prate lagana vina, a bogata jela traže jača vina vino bi trebalo biti malo svježije i kiselije od jela jer će tako bolje doći do izražaja i neće ostaviti težak dojam u ustima slatko vino uvijek treba biti barem jednako slatko kao desert uz koji se poslužuje kod začinjenih i ljutih jela preporučuju se vina s blažim karakterom i nižim alkoholom jer jača vina pojačavaju osjećaj p...

Srijem i Slavonija - mjesto gdje priroda, povijest i vino žive u skladu Ako ste u potrazi za mirom, dobrim vinom, autentičnim iskustvima i održivim destinacijama – vrijeme je za potpuno novi doživljaj putovanja. U najistočnijem dijelu Hrvatske, na području Vukovarsko-srijemske županije susreću se dvije poznate regije – ravna Slavonija i bregoviti Srijem. Najmanje su četiri razloga zbog kojih će vas ova destinacija oduševiti. Sloboda je u pokretu, odmarajte aktivno! Nema gužvi, nema buke – samo slavonska ravnica i srijemski brežuljci, rijeke i šume. Promatranje ptica, vožnja Bosutom izletničkim brodovima Sveta Katarina u Nijemcima i Dr. Franjo Tuđman u Andrijaševcima, jahanje, trčanje, biciklizam ili planinarenje – ovdje svaki dan izgleda drugačije.  Preko Bosuta možete i 65 metara dugim zip-lineom. Za ovu nezaboravnu avanturu posjetite nagrađivani Adrenalinski park Bosut Andrijaševci-Rokovci. A zip-lineom možete i preko rijeke Vuke u novom adrenalinskom parku poznatog v...