Ivana

Špageti pureći bolognese     Ako želite uživati u bogatim ukusima ovog talijanskog ragua, ali ne želite jesti crveno meso ili želite smanjiti ukupnu kalorijsku vrijednost istog isprobajte verziju s mljevenom puretinom.     Špageti pureći bolognese   Sastojci za pet osoba:   ½ kg mljevene puretine 1 veliki luk (sitno nasjeckan) 1 mrkva (naribana) 1/2 korijena celera (prema želji) 1 dl bijelog vina 20 dag pelata (zgnječenih) ili pasirani paradajz muškatni oraščić bosiljak origano lovor klinčić prstohvat cimeta mesni temeljac ili voda s kockom za juhu maslinovo ulje sol papar  50 dag špageta (ili bilo koje druge tjestenine) svježe ribani parmezan - za posipanje       Priprema:   Na 3-4 žlice maslinovog ulja podinstajte luk i dodajte naribanu mrkvu te prema želji naribani korijen celera. Dinstajte nekoliko minuta pa dodajte mljeve...