KUPUS KIFLE
Kupus kifle Postoje peciva koja nas uvijek vrate u djetinjstvo, koja mirišu na toplinu doma i koja nestaju s tanjura brže nego što ih uspijemo ohladiti. Takve su upravo kupus kifle — mekane, podatne i idealne za svako druženje, doručak ili grickanje uz film. Kupus kifle Sastojci: za tijesto: 1 kg brašna 1 kockica svježeg kvasca 1 žlica šećera 300 ml mlijeka 200 ml vode 200 ml ulja 1 žlica soli za nadjev: 150 g maslaca ili margarina 3 žumanjka 200 g kiselog vrhnja (s više masnoće) prstohvat soli 200 g sira Gaude (naribanog) 200 g šunke u ovitku (narezane na sitne kockice) za premaz: 1 žumanjak 1 žlica mlijeka dodatno: sezam za posipanje Priprema : U veću zdjelu dodajte mlako mlijeko, šećer i izmrvljeni kvasac, pa promiješajte pjenjačom. Nema potrebe čekati da se aktivira.Veći dio brašna pomiješajte s pripremljenim kvascem, uljem, vodom i solju. Miješajte kuhačom dok se sastojci ne povežu. Postupno dodajte preostalo brašno i umijesite glatko tijesto. Ako vam je lakše, za...