GRILANE MAHUNE S MOZZARELLOM I KRUŠNIM MRVICAMA S LIMUNOM 🍋
Grilane mahune s mozzarellom i krušnim mrvicama s limunom Abšmalcane mahune ili mahune na maslacu s krušnim mrvicama mnogima su jedno od dražih jela iz djetinjstva. Naziv ovog jela korijene vuče iz njemačke riječi abschmalzen što znači zapržen s maslacem. Poslužite ih kao glavno jelo uz salatu ili kao prilog uz jelo po izboru. Grilane mahune s mozzarellom i krušnim mrvicama s limunom Sastojci za četiri osobe: 400 g mahuna 200 g sira mozzarelle 2 žlice maslinova ulja 1 žlica maslaca 2 češnja češnjaka 120 g panko mrvica 1 limun, sok i naribana korica Sol i papar Priprema: Operite mahune i ako želite odrežite im krajeve. Ako su duže možete ih prerezati na pola. Blanširajte ih u kipućoj posoljenoj vodi 3 - 4 minute, zatim ih ocijedite i odmah prebacite u hladnu vodu s ledom kako bi zadržale boju i hrskavost. Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Premažite mahune jednom žlicom maslinova ulja, malo ih posolite i pecite 4 - 5 ...