Ivana

Pizza s pestom  Pizza s pestom prava je oda jednostavnosti. Bosiljak, cherry rajčice i mozzarella - ukusno i bez komliciranja. Pizza s pestom  Sastojci: kukuruzno brašno, za razvlačenje tijesta 450 g kupovnog tijesta za pizzu 120 ml pesta od bosiljka s maslinovim uljem 110 g svježe mozzarelle, natrgane 10-15 cherry rajčica svježi bosiljak pahuljice ljute paprike Priprema: Zagrijte pećnicu na 260 stupnjeva. Pospite lim za pečenje kukuruznim brašnom, stavite tijesto na lim za pečenje i razvucite ga pa izbodite vilicom. Pecite tijesto 5 minuta. Izvadite tijesto iz pećnice i premažite ga s 2 žlice pesta. Pospite sirom i rajčicama te pecite 6 do 8 minuta ili dok ne dobije lijepu boju. Dodajte nekoliko žličica pesta na pizzu. Pospite svježim bosiljkom i pahuljicama ljute paprike, narežite i poslužite. Pripremila : Ivana Matas 

Pizza iz tave s tijestom od krumpira  Pizza je odličan brz i praktičan obrok izvan kuće, dok je za domaću pizzu ipak potrebno malo više vremena i truda. No jeste li znali da pizzu možete pripremiti brzo s tijestom od krumpira i bez paljenja pećnice? Pizza iz tave s tijestom od krumpira  Sastojci: 2 jaja 2 žlice jogurta 2 žlice brašna 500 g krumpira mozzarella ili neki drugi sir šunka masline ribani sir kečap maslinovo ulje sol ružmarin Priprema :  Pjenjačom dobro umutite jaja s jogurtom i brašnom. Krumpir naribajte i izgnječite. Pospite ga ružmarinom, paprom i soli te promiješajte sa smjesom. Zagrijte ulje u tavi i ulijte smjesu. Rasporedite je po tavi. Pecite 10 minuta pa okrenite da se zapeče i s druge strane. Dodajte kečap, narezanu mozzarellu, šunku i masline te pospite sirom. Pecite pokriveno još nekoliko minuta dok se sir ne otopi. Pripremila: Ivana Matas 

Tijesto za pizzu  Pizza je jedno od najprepoznatljivih i najpopularnijih jela na svijetu, a iako je službeno   Italija domovina pizze, postoje povijesni dokazi da su stari Grci jeli lepinju ili   somun   pod nazivom plakous. Ovo tijesto bilo je preliveno maslinovim uljem, začinskim biljem, lukom, sirom i češnjakom, a potom ispečeno u glinenoj peći. Budući da je Napulj utemeljen kao grčki grad, moderna pizza mogla bi porijeklo vući iz te grčke tradicije jela od somuna. Tijesto za pizzu  Sastojci: 300 g brašna 15 g svježeg kvasca ili paketić kvasca u vrećici 1 žličica soli 2 žlice maslinovog ulja oko 200 ml vode Priprema : U zdjelu prosijte brašno i sol. Dodajte ulje, vodu i kvasac te miješajte dok ne postane elastično (oko 8 minuta ručno ili 5 minuta mikserom). Pokrijte i ostavite na toplom 1-2 sata da se diže. Zatim tijesto stavite na pobrašnjenu radnu površinu i malo ga premijesite, zatim ga razvaljati na 5 mm debljine da se dobije krug pr...

Pizza na francuskom kruhu  Pizza je u vrhu omiljenih jela mnogima pa je odlično znati neke jednostavne verzije koje ćete obožavati. Jedna od njih može biti   pizza na francuskom kruhu koja donosi savršenu ravnotežu hrskavog kruha i topljenog sira s omiljenim dodacima u svakom zalogaju.  Pizza na francuskom kruhu  Sastojci: 1 mali francuski kruh (oko 30 cm), presječen po dužini na pola pola šalice umaka za pizzu 1 šalica naribane mozzarelle ili sira po vašem izboru  vaši omiljeni dodaci za pizzu maslinovo ulje za podmazivanje Priprema : Zagrijte pećnicu na 220 °C. Lagano premažite francuski kruh maslinovim uljem za dodatnu hrskavost. Ravnomjerno rasporedite umak za obje polovice bageta. Obilno rasporedite sir i izabrane dodatke.  2. Pecite 8-10 minuta dok sir ne postane zlatan. Ostavite da odstoji minutu prije nego što presijećete. Sijecite na komade i poslužite toplo.  Pripremila: Ivana Matas 

Pizza pita      Kad se spoje  pizza  i pita, kombinacija jednostavno mora biti dobitna. Kako biste pripremili jednostavni recept za ručak koji će obožavati i klinci, potrebno je pakiranje gotovih kora za pite i savijače te nekoliko sastojaka koje vjerojatno imate u hladnjaku. Pizza pita     Sastojci:   1 pakiranje kora za pite i savijače 3 jaja 1 čaša jogurta (2 dl) 1/2 čaše (od jogurta) ulja 1 čaša brašna 1 prašak za pecivo 220 g šunke 220 g sira 150 g kečapa 1 čajna žlica soli sezam Priprema:   Pripremite nadjev tako da umutite jaja, jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i sol. Šunku i sir naribajte i ostavite sa strane. Pripremite rolade. Za jednu roladu potrebno je pet kora. Slažite sljedećim redoslijedom: kora – nadjev (tri žlice) – kora – nadjev – kora – kečap – kora – šunka – kora – sir. Zarolajte i stavite na pleh obložen papirom za pečenj...

Pizza tikvice     Tikvice  su iznimno fleksibilna namirnica s kojom se mogu pripremiti sjajna ljetna jela. Ovaj plod možete prepirjati, ispeći, skuhati, prepržiti… Mogućnosti su brojne.       Pizza tikvice   Sastojci:   4 srednje velike tikvice 200 g nasjeckane rajčice 125 g umaka od rajčice 125 g sira mozzarella 3 žlice naribanog parmezana 3 žlice nasjeckanog crnih maslina 1 manji luk 1-2 češnja češnjaka maslinovo ulje sol i papar po želji svježi bosiljak     Priprema:   1.      Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. 2.     Prerežite tikvice po pola i uz pomoć čajne žličice izdubite sredinu. Ostavite tek oko jedan centimetar ploda uz koru tikvice. 3.     Tikvice posolite i popaprite i stavite na papir za pečenje. Stavite ih u pećnicu na 8 do 10 minuta dok ne omekšaju. 4.  ...

Pizza bez tijesta     Ne pokazujte ovo Talijanima! Da, postoji i verzija pizze bez tijesta. Riječ je o keto receptu za ljude koji jedu minimalne količine ugljikohidrata, ali i dalje se ne mogu odreći svojeg omiljenog jela.         Pizza bez tijesta     Sastojci:   250 g naribane mozzarelle 100 g salame po želji 1 čajna žličica origana pizza umak za umakanje       Priprema:   1.       Papir za pečenje rasprostrite preko lima za pečenje. 2.      Naribani sir ravnomjerno rasprostrite preko papira za pečenje. Sir začinite s origanom, a preko svega položite kriške salame. 3.      Stavite peći pizzu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 15 do 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i zapeče. 4.      Pustite da se sve zajedno ohladi, pa narežite na manje k...