Ivana

https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Glavno-jelo/amp/a4058/recept-za-fritatu-od-palente-prsute-i-sira.html FRITATA OD PALENTE  Sastojci: • maslinovo ulje • luk • 2 češnjak češnjaka  • 375 ml mlijeka • 6 jaja • 150 g ribanog sira  • 250 g cherry rajčica  • 2 tikvice • 8 kriški pršuta  Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.  Zagrijte ulje u tavi i dodajte luk. Dodajte nakon toga češnjak, a zatim mlijeko i 250 ml vode, pa lagano sve dinstajte.  Pustite da se kuha na laganoj vatri, pa uz neprestano miješanje dodajte palentu.  Smanjite vatru i kuhajte uz povremeno miješanje 8 do 10 minuta dok se palenta ne skuha. Pomiješajte jaja i sir u zdjeli, začinite, pa pomiješajte s palentom.  Dodajte 3/4 rajčica i tikvica u tavu, a ostatak ostavite za posluživanje. Pomiješajte i stavite u pećnicu na 20 minuta ili dok ne postane zlatne boje.  Izvadite i i ostavite da se ohladi.  Poslužite s pršutom i rajčicom na vr...