ŠTRUDLA OD ŠLJIVA U PIVU
https://strudlafest.com/recept/strudla-od-sljiva-u-pivu/ ŠTRUDLA OD ŠLJIVA U PIVU Sastojci: • 1 kg šljiva • 8 žlica šećera kokosova cvijeta • 50 g krupnih zobenih pahuljica • 1 dl piva • 200 g oraha • 50 g maslaca • domaće tijesto za štrudlu Priprema: Šljive operite i očistite od koštica pa ih narežite na četvrtine. Orahe grubo usitnite nožem. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i pripremite veliki lim za pečenje. U dublju tavu ili lonac stavite šljive, dodajte 6 žlica šećera pa sve zalijte pivom. Pustite da se reducira i poveže na srednje jakoj vatri. Nemojte puno miješati da se šljive ne raspadnu. U drugu plitku tavu stavite maslac da se rastopi. Dodajte orahe da se malo zapeku na laganoj vatri, zatim zobene pahuljice i 2 žlice šećera. Pomiješajte i ugasite vatru. Zobene pahuljice i orahe umiješajte u šljive. Lim za pečenje namažite uljem. Po dvije kore za štrudlu namažite uljem, stavite po dužini smjesu pa pažljivo zarolajte i...