Ivana

Skuše sa senfom  Skuša spada među najzdravije ribe na svijetu jer sadrži veliki postotak omega-3 masnih kiselina, a jednostavna je za pripremu. Skuše sa senfom  Sastojci: 4 skuše 5 žličica senfa 100 ml bijelog vina sok od jednog limuna 2 češnja češnjaka sitno nasjeckana začini po ukusu ulje Priprema : Ribu očistite, operite i osušite papirnatim ubrusom. Po želji možete uvaljati u oštro ili kukuruzno brašno. Senf, ulje, bijelo vino, limunov sok i nasjeckani češnjak pomiješajte žlicom. Lim za pečenje namažite uljem i posložite ribe. Napunite pripremljenom smjesom, a ako imate viška smjese, slobodno premažite ribu. Pokrijte folijom i stavite u hladnjak na 2-3 sata. Nakon toga stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva, a pred kraj pečenja skinite aluminijsku foliju i pustite da se zapeče. Pripremila: Ivana Matas