Ivana

Rižoto od buče s timijanom i parmezanom  Ovaj rižoto od buče (ili tikve ili tikvica) savršeno je kremast i pun okusa. Spoj aromatičnog timijana, slatke pečene buče i parmezana stvara jelo koje je jednako prikladno za brzu večeru tijekom tjedna ili posebne prilike. Priprema je jednostavna, a rezultat - tanjur pun topline i mirisa domaće kuhinje. Rižoto od buče s timijanom i parmezanom  Sastojci:  500 g buče ili tikvice 3 žlice maslinovog ulja 50 g maslaca 1 luk, sitno nasjeckan 2 češnja češnjaka, protisnuta 5 grančica timijana, listovi, plus nekoliko grančica za ukras 225 g riže arborio 125 ml bijelog vina 800 ml vrućeg pilećeg ili povrtnog temeljca 25 g parmezana, sitno naribanog, plus dodatno za posluživanje sol papar Priprema : Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Narežite tikvu na komade i posložite ih u lim za pečenje. Prelijte s 2 žlice ulja, posolite i popaprite. Pecite 25-30 minuta ili dok ne bude pečena i ne počne dobivati boju. Ostav...