QUICHE SA ŠUMSKIM GLJIVAMA 🍄
Quiche sa šumskim gljivama Još malo pa počinje sezona jesenskih kiša, a s njima će gljive početi nicati na sve strane. Ne propustite priliku ubrati ove prekrasne jesenske plodove – ali budite oprezni, jer znate kako se kaže: sve su gljive jestive, neke više puta, a neke samo jednom! Quiche sa šumskim gljivama Sastojci: Za tijesto: 250 gr brašna 125 gr maslaca 1 jaje žlica kiselog vrhnja Punjenje: 20 dkg raznih šumskih gljiva (vrganji, biserke, rusule..) 10 dkg šampinjona 4 jaja vrhnje za kuhanje kiselo vrhnje 1 režanj češnjaka pola crvenog luka srednje veličine parmezan sol, papar, muškatni oraščić Priprema: Zamijesite maslac koji ste ostavili pola sata na sobnoj temperaturi, s brašnom, jajetom s jednom žlicom vrhnja te dodajte malo soli. Kada ste zamijesili prhko tijesto, ostavite ga u frižideru na pola sata, a za to vrijeme možete pripremiti punjenje za pitu odnosno quiche. Gljive operite i osušite, narežite po želji, na velike ili manje komade te ih pirjajte n...