Ivana

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/a2472/Recept-za-bozicnu-panj-tortu.html ČOKOLADNI PANJ Sastojci: Za biskvit: • 6 bjelanjaka  • 5 žlica šećera  • 100 g mljevenog oraha  • 2 žlice brašna  • 2 žlice kakao praha  Za kremu: • 6 žumanjaka  • 250 g maslaca • 5 žlica šećera  • 20 g šećera u prahu  • 150 g čokolade Za glazuru: • 100 g čokolade • 2 žlice ulja Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.  Bjelanjke istucite sa šećerom u čvrst snijeg.  Dodajte mljevene orahe, kakao i brašno pa sve sjedinite žicom lagano miješajući da bjelanjak ne padne. Na lim stavite papir za pečenje rasporedite smjesu za koru i pecite 15 minuta.  Pečenu koru prevrnite na vlažnu krpu i odmah oblikujte u rolada pa ostavite da se ohladi. Žumanjke umutite sa šećerom i kuhajte na pari. Kuhajte 15 minuta, a nadjev je gotov kada ga vilicom povučete po sredini posude i ostavi trag. U vruće žumanjke dodajte čokoladu, smjesu sjedinite i ostavite da s...