Ivana

Kolač od limuna i ricotte  Ako tražite desert koji je istovremeno lagan, kremast i osvježavajuć, ovaj kolač od limuna i ricotte   idealan je izbor. Kombinacija blago kiselkaste arome limuna i nježne, svilenkaste teksture ricotte daje mu poseban mediteranski štih. Kolač od limuna i ricotte  Sastojci: Za tijesto 400 g lisnatog tijesta (gotovog) malo glatkog brašna (za posipanje) korica 1 limuna (sitno naribana) Za nadjev 300 g ricotta sira 200 g mascarpone sira 200 g kandirane korice agruma (grubo nasjeckane) 125 g sitnog šećera 6 jaja (odvojiti bjelanjke i žumanjke) Priprema:  Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte lisnato tijesto na debljinu od oko 3 mm. Pažljivo ga prebacite u kalup za tart promjera 25 cm i utisnite uz rubove. Pokrijte vlažnom krpom dok pripremate nadjev. U većoj zdjeli pomiješajte ricottu, mascarpone i kandiranu koricu. Dodajte 100 g šećera i 5 žumanjaka pa miješajte dok ne dobijete glatku i ...

Čokoladna rolada bez brašna  Ako tražite desert koji izgleda impresivno, a zapravo je jednostavan za pripremu, ova čokoladna rolada savršen je izbor. Biskvit ne sadrži brašno, zbog čega je rolada izuzetno lagana. Čokoladna rolada bez brašna  Sastojci: 175 g tamne čokolade (kvalitetne, oko 55 % kakaa), sitno nasjeckane 6 jaja (žumanjci i bjelanjci odvojeni) 175 g šećera 2 žlice kakaa u prahu 300 ml slatkog vrhnja šećer u prahu, za posipanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjava. Kalup za roladu (oko 33x23 cm) lagano premažite maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu otopite na pari pa ostavite da se malo ohladi. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. U drugoj posudi miksajte žumanjke i šećer 2–3 minute dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Umiješajte otopljenu čokoladu. Dodajte 2 velike žlice snijega od bjelanjaka i lagano promiješajte. Zatim pažljivo umiješajte ostali snijeg. Na kraju prosijte kakao i lagano sve sjedinite. Ulijte smjesu ...

Uskrsni crostini s humusom i mozzarellom u obliku zečića  Uskrs je vrijeme kada stolovi oživljavaju bojama, mirisima i sitnim detaljima koji unose radost u druženje s najmilijima. Ovo je prilika da mašta i kuhinja postanu jedno, a svečani se obrok pretvori u pravi vizualni i okusni doživljaj. U tu priču savršeno se uklapaju crostini sa ‘zečićima’ od sira i humusa. Uskrsni crostini s humusom i mozzarellom u obliku zečića  Sastojci: 7 kriški baguettea 2 žlice maslaca 2 žlice humusa (običan ili pikantni) kugla mozzarelle kriška cheddara ili drugog sira crvenije boje 7 grančica svježeg kopra sol sjemenke crnog sezama Priprema: Narežite kruh i zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslac i kada se zapjeni, poslažite kriške baguettea. Kada se s jedne strane zarumene, okrenite ih i pustite da se zapeku i na drugoj. Ostavite da se ohlade. Narežite mozzarellu na kriške. Oblikujte tijela zeca pomoću većeg okruglog kalupa, a lice srednjim kalupom. Uši izrežite malim k...

Jaja od kikirikija i čokolade - omiljena uskrsna poslastica  Ovih su nas dana privukla uskrsna jaja, odnosno pisanice, koje su neodoljivo ukrašene – riječ nije o pravim jajima, već o slatkim jajima nastalim od kombinacije maslaca od kikirikija, bademovog brašna i čokolade. U nastavku donosimo recept. Jaja od kikirikija i čokolade  Sastojci: 315 g kikiriki maslaca (bez šećera) 1/3 šalice bademovog brašna 60 ml javorovog sirupa 30 g šećera u prahu 1/2 žličice ekstrakta vanilije prstohvat soli 225 g bijele čokolade 2 žličice kokosovog ulja 1/2 žličice plave spiruline (u prahu) i 1/4 žličice matche u prahu 1 žličica kakao praha 1 žlica hladne vode Priprema: U zdjeli za miješanje izmiksajte maslac od kikirikija, javorov sirup, šećer u prahu, bademovo brašno, ekstrakt vanilije i prstohvat soli dok smjesa ne postane glatka i sjedinjena. Podijelite smjesu na porcije od po dvije žlice. Svaku porciju oblikujte rukama u kuglicu, a zatim je oblikujte u oblik jajeta. Posložite ...

Toskanska juha od graha  Ova juha spaja blagu talijansku kobasicu, poput salsiccie, kremasti bijeli grah i svježe povrće u zasitno jelo koje savršeno funkcionira kao obiteljska večera. Dodatak vrhnja daje punoću, dok špinat i svježi peršin unose ravnotežu i svježinu. Toskanska juha od graha  Sastojci: 450 g blage talijanske kobasice (bez ovojnice) 1 veći žuti luk 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana) 3 stabljike celera 2 veće mrkve 1 žlica koncentrata rajčice 1 čajna žličica soli 1 čajna žličica mješavine talijanskog bilja 1⁄2 čajne žličice čili pahuljica 1⁄2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1 litra pilećeg temeljca 800 g bijelog graha iz konzerve (ocijeđenog i ispranog) 120 ml vrhnja za kuhanje 100 g svježeg baby špinata Svježi peršin, sitno sjeckani (za posluživanje) Priprema: U velikom loncu najprije zapecite kobasicu bez ovojnice. Pecite je na srednje jakoj vatri 10 do 15 minuta, uz miješanje, dok ne po...

Timijanovo ulje - djelovanje, primjena i mogući učinci na zdravlje  Zbog visoke koncentracije aktivnih tvari, timijanovo ulje u pravilu se ne koristi nerazrijeđeno. Najčešće se dodaje kremama, losionima i baznim uljima, a nalazi se i u pojedinim dodacima prehrani, pastilama protiv kašlja te pripravcima za inhalaciju. Kako djeluje timijanovo ulje na organizam Timijanovo ulje poznato je po spazmolitičkom, ekspektorirajućem i antiseptičkom djelovanju. To znači da može pomoći u opuštanju grčeva, poticanju izlučivanja sluzi iz dišnih putova te smanjenju prisutnosti bakterija i drugih mikroorganizama. Jedna od najvažnijih aktivnih tvari je timol, spoj koji se povezuje s antibakterijskim i antiseptičkim svojstvima. Upravo zbog toga timijanovo ulje često se koristi kod simptoma prehlade i upalnih stanja gornjih dišnih putova. Osim toga, u aromaterapiji mu se pripisuju i učinci na smanjenje napetosti, iako takva primjena ovisi o individualnoj reakciji organizma. Timijanovo ulje ...

Kako da najlonke što duže traju? Najlonke su jedan od najosjetljivijih komada u garderobi .  Dovoljna je sitna nepravilnost na noktima, nakitu ili namještaju da se pojavi prva nit, a potom i rupa. Ipak, uz nekoliko praktičnih koraka možete znatno produžiti njihov vijek trajanja i izbjeći nepotrebnu kupnju novih parova. Kako pravilno oblačiti najlonke Najviše oštećenja događa se prilikom oblačenja. Preporučuje se prije odijevanja skinuti prstenje i narukvice te provjeriti jesu li nokti zaglađeni. Najlonke najprije skupite do vrha stopala, a zatim ih polako navlačite prema gore, bez naglih poteza. Ako imate suhu kožu ili grublje pete, preporučuje se nanijeti hidratantnu kremu i pričekati da se potpuno upije prije oblačenja. Time se smanjuje trenje i mogućnost pucanja vlakana. Pranje koje produžuje trajnost Najlonke je najbolje prati ručno u mlakoj vodi s blagim deterdžentom. Ako ih perete u perilici, stavite ih u zaštitnu mrežastu vrećicu i odaberite program za osjetljivo...

Brzi biskvit na čaše s višnjama iz kompota  Volimo komplicirane slastice s puno okusa i slojeva, ali jednako cijenimo i one starinske recepte za provjerene kolače koji su brzi i jednostavni. Brzi biskvit na čaše s višnjama iz kompota  Sastojci: 2 velika jaja 2 čaše glatkog brašna ½ čaše šećera ½ čaše ulja 1 čaša mlijeka 1 prašak za pecivo prstohvat soli 4 čaše ocijeđenih višanja iz kompota malo masnoće i brašna za kalup Priprema: U brašno umiješajte prašak za pecivo i sol. Kalup po želji premažite masnoćom i posipajte s malo dodatnog brašna. Pećnicu upalite na 180 Celzijevih stupnjeva. U drugu posudu ubacite jaja, šećer i ulje pa miksajte dok ne dobijete glatku i pjenastu smjesu. Potom malo po malo ubacujte mlijeko, miksajući na laganoj brzini. Dodajte brašno s praškom za pecivo i malo soli te umiješajte. Na kraju ubacite višnje u posudu i ručno ih sjedinite sa smjesom koju potom ulijte u kalup. Ubacite kalup u zagrijanu pećnicu i pecite oko 40 minuta. Kolač je got...

Što se događa u vašem tijelu kada počnete vježbati samo 10 minuta dnevno? Ako u svoju rutinu dodate samo 10 minuta aktivnosti dnevno, možete pomoći zdravlju svog srca. Pronađite svoju razinu kondicije Razina tjelesne spremnosti i sposobnosti nije ista kod svakoga. Ako ste početnik, čak i brzo hodanje može značajno povećati broj otkucaja srca i disanje.. Odaberite aktivnost koja vam odgovara Ne morate forsirati 10 minuta sprinta ako trčanje nije vaš izbor. Umjesto toga, birajte aktivnosti koje vas vesele i motiviraju. Tako ćete lakše spojiti brigu o kondiciji s užitkom. Koliko je neka aktivnost intenzivna ovisi ponajprije o razini vašeg truda.   Iskoristite pauzu za ručak za kretanje Ako teško pronalazite vrijeme za vježbanje izvan posla, pokušajte odvojiti 10 minuta tijekom pauze za ručak. Čak i kratke aktivnosti mogu imati pozitivan učinak na razinu šećera u krvi. Uvedite trening snage u rutinu Iako se preporučuje oko 10 minuta intenzivne aktivnosti dnevno, aerobne vje...

Juha od rajčice s krutonima punjenim sirom Juha od rajčice i tost sendvič sa sirom savršen su gastronomski par koji se često jede u Sjedinjenim Američkim Državama. Ta kombinacija nadahnula je i ovo jelo – umjesto tosta juha se servira s krutonima punjenima rastopljenim sirom. Juha od rajčice s krutonima punjenim sirom  Sastojci: 2 limenke od 800 g nasjeckanih rajčica 500 ml pilećeg temeljca 150 g maslaca 125 ml vrhnja za kuhanje 6 kriški kruha 6 kriški sira (npr. cheedar, gauda) 3-4 češnja češnjaka 1 veća mrkva 1 luk 1 čajna žličica origana sol i papar po želji svježi bosiljak Priprema: U većem loncu zagrijte nešto biljnog ulja, pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk i mrkvu. Pirjajte povrće oko pet minuta dok ne počinje dobivati lijepu zlatno-smeđu boju. Potom dodajte nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još oko jedne minute. Sadržaj lonca podlijte pilećim temeljcem te sjeckanim rajčicama i njihovim sokom. Začinite sa solju, paprom i origanom i pustite da se sve zaje...

Pizza rustica  Pizza rustica više nalikuje quicheu, nego pizzi. Riječ je o ukusnom jelu čiji se sastojci mogu prilagoditi ovisno o stanju u hladnjaku i smočnici. U njoj možete upotrijebiti možete šunku, razne salame i kobasice, ali i alternative za meso. Danas vam donosimo recept za pizzu rusticu sa šunkom i tri vrste sira – ricottom, mozzarellom i parmezanom, te mladim listićima špinata. Pizza rustica  Sastojci: Za tijesto: 480 g glatkog brašna 230 g hladnog maslaca 6 žlica ledene vode 3 velika jaja prstohvat soli Za nadjev: 500 g šunke 500 g sira ricotte 100 g naribane mozzarelle 100 g mladog špinata 50 g naribanog parmezana 8 velikih jaja 2-3 češnja češnjaka sol i papar po želji biljno ulje jaje za premazivanje Priprema: Napravite tijesto za pitu: u zdjeli pomiješajte brašno i sol te utrljajte prstima kockice hladnog maslaca dok ne dobijete mrvičastu teksturu. Dodajte jaja i zamijesite sastojke rukama, te postupno dodajte jednu po jednu žlicu ledene vode dok se ...

Peciva od krumpirova tijesta  Krumpir može biti sjajan dodatak za pripremu svježih peciva – njegov škrob poboljšat će teksturu tog pekarskog proizvoda. Krumpirova peciva imaju nevjerojatno mekanu sredinu i nameću se kao sjajan prilog za doručak, ručak ili večeru. Peciva od krumpirova tijesta  Sastojci: 600 g glatkog brašna 300 ml mlake vode 200 g pečenog krumpira bez kore 120 g omekšanog maslaca 7 g suhog kvasca 3 čajne žličice šećera 2 čajne žličice soli ulje za podmazivanje Priprema: Pomiješajte mlaku vodu s jednom čajnom žličicom bijelog šećera. Pospite suhi kvasac po površini i pustite da se zapjeni. Ostavite tako pet minuta na toplom mjestu u kuhinji, pa promiješajte smjesu. U veliku zdjelu prosijajte brašno, dodajte preostali šećer i sol te pomiješajte. Dodajte zgnječeni pečeni krumpir bez grudica, 90 grama maslaca sa sobne temperature i smjesu s kvascem. Miksajte ili ručno miješajte smjesu dok se ne poveže u glatko tijesto. Prebacite tijesto u lagano namašće...

Med, mlijeko i espresso - napitak zamjena za kavu Ako volite kavu s mlijekom, ali ste raspoloženi za nešto drugačije, toplije i aromatičnije, vrijeme je da upoznate Café con Miel .  Ovaj jednostavan, ali raskošan napitak dolazi iz španjolskog govornog područja, a u prijevodu doslovno znači „kava s medom“. No, riječ je o puno više od obične kave zaslađene medom. Med, mlijeko i espresso  Sastojci: 1 svježe pripremljeni espresso (ili 60 ml jake kave) 200 ml mlijeka 1 do 2 čajne žličice meda (po ukusu) prstohvat cimeta prstohvat muškatnog oraščića (po želji) nekoliko kapi ekstrakta vanilije (po želji) Priprema: Pripremite espresso ili jaku crnu kavu. U manjem lončiću zagrijte mlijeko do točke prije vrenja. Ako želite pjenastu teksturu, mlijeko možete zapjeniti ručnim pjenjačem ili aparatom za mlijeko. U toplu šalicu ulijte med i preko njega svježu kavu. Promiješajte kako bi se med potpuno otopio. Dodajte zagrijano mlijeko. Po vrh...

Kada posaditi ruže za zdrav rast i raskošno cvjetanje? Ništa nije toliko lijepo i šarmantno kao rascvjetan vrt pun ruža. O kojoj god vrsti da se radi, ove biljke spadaju među najšarenije i najmirisnije u vrtu .  Ako razmišljate o dodavanju ruža u svoj vrt, možda se pitate kada je najbolje vrijeme za sadnju. U nastavku donosimo kompletan vodič za optimalan rast i cvjetanje. Kada je najbolje vrijeme za sadnju ruža? Odgovor najčešće ovisi o klimi u vašem području. Opće pravilo je   jesen za toplije klime, jer zime nisu toliko oštre i korijenje ima vremena da se razvije prije proljeća. U hladnijim klimama, pak, sadnja u proljeće je bolja jer tada biljka neće biti izložena riziku od smrzavanja tijekom zime. Zagrijano proljetno tlo stvara povoljne uvjete za početak rasta ruža u hladnijim klimama. S obzirom na sve, može se zaključiti da je   najbolje vrijeme za sadnju ruža u rano proljeće za većinu klimatskih područja. Jednom kada prođe poslj...

Zašto redovita masaža nije luksuz već ključ zdravog lifestylea? Užurbani način života i svakodnevno sjedenje na poslu uz manjak kretanja te stresne situacije često nas natjera da nešto poduzmemo tek kad krenemo osjećati bolove u tijelu. Iako je pronalazak vremena za sebe izazov, opuštanje tijela i uma postaje potreba koja je ključna za očuvanje zdravlja i unutarnje razvoteže kako bi neometano mogli savladavati svakodnevne zadatke i obaveze. Pet razloga zbog kojih je dobro uvesti masažu u tjednu rutinu Smanjenje stresa i mentalna ravnoteža Mnogi terapeuti naglašavaju da redovita masaža učinkovito smanjuje razinu stresa i napetosti. Tijelo se opušta, um se smiruje, a svakodnevni izazovi postaju lakši. Dugoročno, to znači bolju koncentraciju, stabilnije raspoloženje i općenito veći osjećaj zadovoljstva u vlastitom tijelu. Također, masaža pomaže u smanjenju simptoma anksioznosti i mentalnog umora koji se često nakupljaju kroz tjedan. Redovitim tretmanima stvara se osjećaj unuta...

Kuglof od limuna - najsvježiji okus za Uskrs Uskrsni doručak uvijek nosi posebnu čar, a njegoci ključni sastojcis u stol prepun svježih, mirisnih jela, proljetno cvijeće i opuštena atmosfera okupljanja s obitelji. Upravo zato deserti koji se tada poslužuju imaju važnu ulogu – trebaju biti lagani (jer smo realno prije njih pojeli već kilu hrane), elegantni i dovoljno svečani za posebnu priliku. Jedan od takvih klasika koji se svake godine vraća u proljetne kuhinje je kuglof, no mi ćemo ga ove godine raditi s malim okusnim  twistom ! Kuglof od limuna  Sastojci: 250 g glatkog brašna 180 g šećera 1 vrećica vanilin šećera 3 jaja 120 ml ulja (ili 150 g maslaca, otopljenog) 150 ml jogurta ili mlijeka 1 prašak za pecivo naribana korica 2 neprskana limuna sok 1 limuna prstohvat soli Za glazuru (po želji): 150 g šećera u prahu 2–3 žlice limunovog soka Priprema: U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje (i...

Slanutak u kremastom umaku  Ukusan ručak ili večeru možete napraviti sa sastojcima iz smočnice - ovaj kremasti slanutak s blago ljutim umakom od rajčice, kokosa i limete savršen je dokaz toj tvrdnji. Nećete ni primijetiti da nema mesa u njemu. Slanutak možete skuhati od suhih zrna u umaku od cijelih rajčica, ali jelo će biti brže gotovo ako se poslužite konzervama i koncentratima iz smočnice. Slanutak u kremastom umaku  Sastojci: 1 velika konzerva slanutka od 800 g 400 g kokosova mlijeka iz konzerve 50 g kokosova ulja 3-4 češnja češnjaka 1 luk 1 limeta 1 žlica koncentrata rajčice 1 žlica smeđeg šećera 1 žlica naribanog svježeg đumbira 1 čajna žličica mljevenog kima ½ čajne žličice mljevene kurkume ½ čajne žličice kajenskog papra sol po želji Priprema: Na tavi ugrijte kokosovo ulje, pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk – pirjajte ga oko pet minuta dok ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak i naribani đumbir i nastavite pirjati oko jedne minute. Dodajte ocijeđeni i ...

Kako od jagoda složiti cijeli proljetni meni? Jagode su jedan od onih sastojaka koji u sebi nose cijelu atmosferu proljeća. Dovoljno je da se pojave na tržnicama pa da odmah poželimo lakša, svježija i razigranija jela. Najčešće ih povezujemo s desertima, no upravo je u tome i čar ovog voća – jagode mogu biti puno više od dodatka kolačima. Uz malo mašte, od njih se može složiti cijeli proljetni meni! Predjelo: Salata s jagodama, rikolom,  mozzarellom  i tostiranim bademima Sastojci: 200 g svježih jagoda 100 g rikole 2 kuglice  mozzarelle 40 g badema 2 žlice maslinovog ulja 1 žlica balzamičnog octa ili balzamičke kreme 1 žličica meda sol i svježe mljeveni papar Postupak pripreme: Jagode operite, očistite i narežite na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini. Rikolu operite i dobro osušite. Bademe kratko tostirajte na suhoj tavi dok ne zamirišu i dobiju laganu zlatnu boju, pa ih grubo nasjeckajte. Na veći tanjur ili pladanj rasporedite rikolu, po njoj složite k...

7 razloga zašto jesti hren i nakon blagdana  Ribani korijen hrena sastavni je dio blagdanskog stola, jer se zbog svoje ljutine odlično sljubljuje s težim mesnim jelima. Bijeli korijen hrena  prirodni je podizač otpornosti organizma. Sadrži vitamin C, kalij, kalcij, magnezij i fosfor, kao i vitamine iz skupine B, te se smatra zaštitnikom od prehlada i drugih sezonskih bolesti. Svoju ljutinu zahvaljuje  tvari glikozid sinigrin koja otvara sinuse prilikom konzumacije, dok će inhalacija ovim korijenom pomoći i pri ublažavanju raznih drugih dišnih problema. P rirodni antibiotik  i prirodni konzervans nadimci su koji krase hren, jer dokazano sprečava razmnožavanje bakterija.   Odlična je namirnica  ako želite napraviti proljetnu detoksikaciju jer potiče čišćenje jetre, kao i izbacivanje štetnih tvari iz organizma. Ovo ljutkasto povrće  olakšava i stabilizira probavu te potiče rad crijeva, osobito ako ga konzumirate uz masne i slane namirnice popu...

Kako lakše prebroditi pomicanje sata? Ako ste se ikad u ponedjeljak nakon pomicanja sata osjećali umorno, razdražljivo ili "izvan ritma" — niste jedini. Razlog leži u našem unutarnjem satu koji ne prati uvijek tako brzo promjene koje mu namećemo. Zašto nas pomicanje sata toliko pogađa? Naš organizam funkcionira prema cirkadijalnom ritmu — unutarnjem biološkom satu koji regulira san, budnost, hormone, energiju i raspoloženje. Taj ritam snažno je povezan s izmjenom svjetla i tame. Počnite s pripremom već sada Ako možete, već nekoliko dana ranije idite spavati 15–20 minuta ranije nego inače. Tako ćete postupno "prevariti" tijelo i ublažiti šok. Iskoristite jutarnje svjetlo Prirodno svjetlo najjači je signal za resetiranje biološkog sata. U nedjelju i ponedjeljak: izađite na sunce što ranije otvorite prozore izbjegavajte tamne prostore ujutro To pomaže tijelu da se brže prilagodi novom ritmu.  Ne pretjerujte s kavom Iako će vas mamiti dodatna šalica, pre...

Koja je idealna manikura za vaše ruke i oblik prstiju? Manikura je odavno postala više od pukog uljepšavanja noktiju, ona je detalj koji može vizualno izdužiti prste, naglasiti eleganciju ruku i upotpuniti cjelokupan stil. Ako imate kratke prste Cilj je vizualno ih izdužiti, pa su najbolji izbor bademasti ili ovalni nokti. Kvadratne oblike bolje je izbjegavati jer mogu dodatno skratiti izgled prstiju. Ako imate duge i tanke prste Ovaj tip ruku podnosi gotovo sve oblike: od ovalnih do kvadratnih. Ako želite naglasiti eleganciju, birajte bademaste nokte, a za moderniji dojam slobodno posegnite za ravnijim oblicima. Ako imate šire nokte ili dlanove Kod ovog tipa ruku važno je vizualno suziti nokat, pa su ovalni i bademasti oblici najbolji izbor. Kvadratni nokti mogu dodatno naglasiti širinu. Birajte tamnije i dublje nijanse poput šljive, tamnocrvene, maslinasto zelene ili tamnosive. Jednobojne manikure bez previše detalja djeluju elegantnije, dok vertik...

Treba li imati 6 hobija da biste živjeli dobro? Nekad je hobi bio jednostavna stvar. Imali ste nešto što volite raditi kad završite s poslom ili školom. Možda ste čitali knjige prije spavanja, išli u šetnju bez cilja ili vikendom radili kolače. Nije bilo strategije, kategorija hobija, niti osjećaja da “nešto propuštate” ako nemate barem tri aktivnosti zbog kojih ste bolja verzija sebe. Danas? Danas kao da postoji nepisano pravilo: Trebate imati barem šest hobija. Jedan za tijelo, jedan za kreativu, jedan za znanje, jedan za mindset, jedan za zdravlje i naravno, jedan koji vam donosi novac. Negdje usput, između svih tih “trebam”, lako se izgubi ono najvažnije pitanje: Uživate li zapravo u svemu tome? Hobi za tijelo Pickleball, yoga, gym, duge šetnje… Sve su to super stvari. Kretanje je važno, tijelo treba pažnju, ali razlika između “idem u šetnju jer mi paše” i “moram napraviti 10.000 koraka jer tako piše na internetu” je ogromna. Kada hobi za tijelo postane još jedna stavka...

Kako strukturirati trening - osnove za dugoročni napredak Puno ljudi počinje vježbati bez plana i brzo gubi motivaciju kada rezultati kasne ili se pojavljuju ozljede. Ključ uspjeha nije samo intenzitet ili količina treninga nego pravilna struktura programa. Dobro osmišljen trening balansira snagu, kondiciju, mobilnost i odmor. Dobar trening dugoročno potiče zdravlje, smanjenje tjelesne masnoće i povećanje mišićne mase. U ovom članku objasnit ćemo osnovne principe kako postaviti trening program na jednostavan, razumljiv način koji je primjeren za rekreativce. Određivanje ciljeva Prije nego počnete važno je definirati što želite postići. Ciljevi mogu biti različiti: Povećanje mišićne mase – fokus na trening snage i dovoljan unos proteina. Mršavljenje i sagorijevanje masnoće –  kombinacija treninga snage i kardio vježbi, kontrola prehrane. Poboljšanje kondicije i zdravlja srca – više aerobnog treninga i intervalnih vježbi. Fleksibilnost i ravnoteža – vježbe mobilnosti i st...

Bijela oreo torta  Oreo keksi mogu biti sjajan dodatak slasticama koje radimo kod kuće od nule. Ovaj recept za tortu s cheesecake kremom i slatkom glazurom jedan je od takvih deserata. Oreo kekse izmrvite u kekse i dodajte kremi, a njima možete ukrasiti i vrh torte. Bijela oreo torta  Sastojci: Za biskvit: 350 g glatkog brašna 350 g bijelog šećera 300 ml mlaćenice sa sobne temperature 225 g maslaca sa sobne temperature 4 velikih jaja (2 cijela jaja i 2 bjelanjka) 2 čajne žličice praška za pecivo 1 čajna žličica ekstrakta limuna Za kremu: 250 g šećera u prahu 200 g vrhnja za šlag 180 g krem sira 10-ak Oreo keksa Za glazuru: 500 g šećera u prahu 300 g maslaca 50 g vrhnja za šlag 2 čajne žličice ekstrakta limuna Priprema: Napravite biskvit: mikserom izradite maslac i šećer u glatku smjesu. Dodajte postupno dva jaja u smjesu, te još dva bjelanjka. Preostala dva žumanjka sačuvajte za neki drugi recept. Dodajte i ekstrakt limuna i nastavite miksati dok smjesa ne postane ...

Brzi umak od hrena  Kremasti umak od hrena jednostavan je dodatak mesnim jelima - pasat će uz sve: od kuhane teletine do   svinjskog pečenja ,  a može se koristiti i u sendvičima te kao nadjev za punjena jaja. Dobro se slaže i s dimljenom ili svježom skušom, pečenim krumpirom i ciklom, a može se poslužiti i kao dip, primjerice uz tortilja čips. Nemate li puno vremena, kao osnova umaka može poslužiti kupovni umak, ali se može napraviti i od svježeg korijena. Brzi umak od hrena  Sastojci: Umak od hrena 2 žlice umaka od hrena, ocijeđenog 2 žlice majoneze 2 žličice limunova soka ¼ žličice soli ⅛ žličice crnog papra 1 žlica nasjeckanog vlasca Priprema: U manjoj zdjeli pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Poslužite odmah ili pokrijte i čuvajte u hladnjaku do otprilike 2 tjedna. Savjet: Ako želite jači okus hrena, dodajte ga još prema vlastitom ukusu. Pripremila: Ivana Matas 

Čokoladno uskrsno gnijezdo  Na prvi pogled, riječ je o jednostavnom čokoladnom desertu, no ono što ga čini posebnim jest njegova prezentacija. Kolač se oblikuje poput gnijezda, a u sredinu se često dodaju mala čokoladna jaja, šećerne dekoracije ili svježe bobice. Upravo taj detalj pretvara ga iz običnog kolača u pravi uskrsni  centerpiece  na stolu. Čokoladno uskrsno gnijezdo  Sastojci: Sastojci za biskvit: 4 jaja 120 g šećera 100 g brašna 20 g kakaa u prahu 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli Sastojci za kremu: 200 g tamne čokolade 200 ml slatkog vrhnja 50 g maslaca Za dekoraciju: čokoladna jaja ili mini bomboni ribana čokolada ili čokoladne mrvice šećer u prahu (po želji) Priprema: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutite s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli miksajte žumanjke sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih postupno dodajte u smjesu sa žumanjcima. Na...

Tjestenina s gljivama iz jednog lonca  Kada želite zasitnu, toplu večeru bez hrpe prljavog posuđa, jela iz jednog lonca logičan su izbor. Ova tjestenina s gljivama spaja umami okus s minimalnim čišćenjem i gotova je za nešto više od pola sata. Uz vlakna iz gljiva i dodatak ricotte za proteine, riječ je o uravnoteženom obroku koji se dobro podgrijava i sljedeći dan. Tjestenina s gljivama iz jednog lonca  Sastojci: 3 žlice neslanog maslaca oko 400 g svježih gljiva, narezanih 3 žlice sitno sjeckanog češnjaka (oko 9 režnjeva) 2 žlice svježe nasjeckane kadulje, plus dodatno za posipanje 660 ml povrtnog temeljca 340 g fettuccina 120 ml crème fraîchea 1 čajna žličica soli 30 g nasjeckanih tostiranih oraha 170 g ricotte od punomasnog mlijeka (po želji) mljevena čili papričica, za posipanje (po želji) Priprema: U velikom loncu ili dubokoj posudi zagrijati maslac na srednje jakoj vatri dok se ne otopi i zapjeni. Dodati gljive i   pirjati uz povremeno miješanje...

Anticelulitne kreme - ima li smisla krenuti sada? Razmišljate li o tome kada početi s anticelulitnom njegom, možda ste se susreli s mišljenjima da je zima “prekratka” za vidljive rezultate .  Istina je da dosljedna njega kože ne poznaje sezonske granice, a priprema kože za toplije dane počinje upravo sada. Ako osjećate da su bedra i stražnjica sklona neravninama, pravilna rutina, podržana anticelulitnim kremama, može značajno poboljšati izgled i elastičnost kože. Kako anticelulitne kreme djeluju? Anticelulitne kreme ne čine čuda same od sebe, ali mogu biti učinkovita podrška zdravoj rutini. Većina formula sadrži sastojke koji poboljšavaju cirkulaciju, poput kofeina, ekstrakta zelenog čaja ili ginka, te hidratantne komponente koje učvršćuju i omekšavaju kožu. Ako nanosite kremu redovito i kombinirate je s masažom ili laganim vježbama, cirkulacija se potiče, a koža postaje napetija i glatkija na dodir. Važno je i...

Koliko često se zaista treba tuširati? Učestalost ovisi o više faktora, kao što su godišnje doba, tip kože ili pak životni stil. Tuširanje može biti jedan od najboljih načina opuštanja nakon napornog dana, ali pitanje koliko često se zapravo treba tuširati nema jednoznačan odgovor. Koliko često se tuširati? Općenito pravilo je da ne biste trebali proći više od nekoliko dana bez tuširanja. Za većinu ljudi preporuka je tuširanje svaki dan ili barem dva do tri puta tjedno. Idealna učestalost varira ovisno o godišnjem dobu, tipu kože i životnom stilu. Aktivnije osobe ili one koje se više znoje imat će potrebu za češćim tuširanjem. Znakovi da vam treba tuširanje Postoje jasni pokazatelji da je vrijeme za tuširanje. Neugodan tjelesni miris jedan je od glavnih znakova, ali i pogoršanje stanja kože poput perutanja ili seboreičnog dermatitisa. Ako se tuširate prerijetko, može doći i do nakupljanja mrtvih stanica kože i nečistoća, što može uzrokovati zade...