JUHA OD GLJIVA I BRIE SIRA
Juha od gljiva i brie sira Od pečenih šampinjona, brie sira i timijana napravite krem juhu za pamćenje! Priprema će vam oduzeti otprilike 40 minuta, a količina je dostatna za četiri serviranja. Juha od gljiva i brie sira Sastojci: · 1 žlica maslinovog ulja 700 g šampinjona 2 žlice maslaca 1 glavica ljubičastog luka 2 češnja češnjaka 1 žlica sjeckanog svježeg timijana 2 žlice brašna 100 ml bijelog vina 1 l povrtnog ili pilećeg temeljca 100 g brie sira 120 ml mlijeka sol, papar Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pripremite lim za pečenje te ga obložite papirom za pečenje. Šampinjone narežite na četvrtine, prelijte ih maslinovim uljem i stavite na lim pa u pećnicu. Pecite dok se gljive ne počnu karamelizirati, otprilike 20 do 30 minuta. Svakako ih promiješajte jednom na polovici vremena. U međuvremenu luk očistite i nare...