Ivana

Domaći gumeni bomboni  Domaći gumeni bomboni nisu samo zabavni za pripremu, već i zdrava alternativa klasičnim kupovnim varijantama koju će djeca obožavati. Najljepše od svega? Možete ih napraviti od prirodnih sokova, čajeva ili čak pirea od voća, a teksturu prilagoditi vlastitom ukusu, mekšu ili čvršću. U svega pola sata pripremit ćete bombone koji su puni okusa i bez trunke umjetnih sastojaka. Domaći gumeni bomboni  Sastojci: 250 ml soka po izboru (naranča, aronija, višnja, jabuka…) 2–3 žlice goveđe želatine (ili agar-agar za vegansku verziju, prema uputama na pakiranju) 1 žlica meda ili javorovog sirupa (možete dodati više ili manje, ovisno o željenoj slatkoći) Priprema: 1. korak :  U pola količine soka umiješajte 2–3 ravne žlice želatine. Ostavite nekoliko minuta da nabubri, to je ključno da bomboni kasnije imaju dobru teksturu.  Savjet:  Ako želite mekše bombone koji se lakše ...

Domaći ravioli s pestom  Domaći ravioli punjeni su zanimljivom kombinacijom kakvu još niste vidjeli, sira gorgonzole i slatkih krušaka. Ova slatko-slana kombinacija umiješana u pesto od bosiljka naša su preporuka za vaše iduće jelo.  Domaći ravioli s pestom  Sastojci: 200 g brašna 2 jaja so, papar 1 kruška 150 g orasi 300 g gorgonzola vezice svježeg bosiljka 1,2 dl maslinovog ulja češanj češnjaka 150 g parmezana Priprema: Radnu površinu posuti brašnom, pa u sredini napraviti udubljenje. Umutiti jaja, posolite i lagano umutiti vilicom. Kada su jaja i brašno dovoljno izmiješani, prsima umijesite mekano tijesto. Zamotajte u foliju i ostavite da se ohladi pola sata. Kruške ogulite i narežite na sitne kockice. Sameljite 100 g oraha. Gorgonzolu zdrobite s vilicom i promiješajte s kruškom i ostatak oraha. Razvaljajte tijesto na željenu debljinu. Dio razijenog tijesta stavite na stol, posložite hrpice punjenja po jednom dijelom tijesta. Preklopite s drugim dijelom i r...

Domaći čaj od korijena bijelog sljeza  Sezona prehlada i kašlja polako kuca na vrata, a s njom dolazi i potreba za prirodnim rješenjima koja mogu olakšati tegobe. Dok mnogi posežu za sirupima s polica ljekarni, vrijedi se prisjetiti biljke koju su naše bake često koristile – bijelog sljeza. Domaći čaj od korijena bijelog sljeza  Sastojci: 2 žlice usitnjenog korijena bijelog sljeza 500 ml vode 2 žlice suhog cvijeta ili lista podbjela (opcionalno, za jači učinak kod kašlja) 1 žlica suhog cvijeta kamilice (opcionalno, za umirivanje) 200–250 g meda (ili šećera ako želite dulje trajanje) Priprema: U lončić stavite korijen bijelog sljeza i prelijte ga hladnom vodom. Ostavite da odstoji barem 6 sati ili preko noći. Procijedite dobivenu tekućinu u lonac. Ako želite jači učinak sirupa, dodajte podbjel i kamilicu te kratko prokuhajte 5–10 minuta na laganoj vatri. Maknite s vatre, procijedite i ostavite da se malo ohladi. Potom umiješajte med (ili šećer) i miješajte dok se po...