PALAČINKE NA JAPANSKI NAČIN
https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/a878/Pahuljaste-japanske-palacinke-od-pristupacnih-sastojaka.html PALAČINKE NA JAPANSKI NAČIN Sastojci: • 2 jaja • 1 - 2 žlice mlijeka • 1/2 žličice ekstrakta vanilije • 30 g brašna • 1/2 žličice praška za pecivo • 2 žlice šećera • 1 žlica ulja • 2 žlice vode Priprema: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite žumanjke s mlijekom i ekstraktom vanilije, a zatim u smjesu umiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Bjelanjke sa šećerom izmiksajte u čvrsti snijeg pa ih lagano umiješajte u smjesu bjelanjaka. Tavu većeg promjera premažite tankim slojem ulja, a zatim je zagrijte na laganoj vatri. Žlicom zgrabite smjesu pa je izlijte na tavu. Trebali biste peći dvije ili tri palačinke odjednom. Na svaku potom dodajte još žlicu smjese kako bi palačinke bile što deblje. Ulijte žlicu vode pa tavu poklopite poklopcem i pustite da se palačinke peku otprilke pet minuta na vrlo laganoj vatri....