CHEESECAKE S PEKMEZOM OD ŠLJIVA
https://amazonke.com/cheesecake-s-pekmezom-od-sljiva/ CHEESECAKE S PEKMEZOM OD ŠLJIVA Sastojci: • 75 g maslaca • 250 g mljevenog keksa • 650 g pekmeza od šljiva • 250 g krem sira • 1/2 šalice šećera • 1 čašica slatkog vrhnja • 4,5 žličice želatine u prahu • 50 ml vode • šljive za ukrašavanje Priprema: U zdjeli pomiješajte mljeveni keks i otopite maslac. Dobivenu smjesu utisnite u dno kalupa za tortu koji ste obložili papirom za pečenje. Potom stavite u hladnjak. Miksajte krem sir, šećer i pekmez od šljiva. Želatinu pomiješajte s toplom vodom i ostavite 10 minuta da nabubri. U kremu dodajte šlag i dobro sve izmiksajte. Želatinu otopite na pari, dodajte u kremu pa miksajte. Kremu prelijte preko biskvita i poravnajte pa ostavite u hladnjaku najmanje četiri sata. Kolač prije posluživanja možete ukrasiti svježim šljivsma.