Ivana

Limun pita s malinama  Koliko ste puta kupili kore za pitu, pa na njih jednostavno zaboravili? Ili vam je u zamrzivaču ostalo nekoliko listova viška koje vam je bilo žao baciti? Upravo iz takvih, naizgled neiskoristivih ostataka često nastaju najkreativniji i najukusniji recepti. Limun pita s malinama  Sastojci: 250 g kora za pitu Nadjev : 100 g šećera 100 g grčkog jogurta 50 g griza 50 g otopljenog maslaca 250 ml mlijeka 2 jaja 1 vanilin šećer 2 žličice praška za pecivo korica 1 limuna maline Priprema: Pomiješajte sve sastojke za fil dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Kalup veličine 20x20 cm premažite maslacem. Jednu koru položite na dno, a ostale zgužvajte, umačite u pripremljeni fil i slažite jednu do druge u kalup. Prelijte ostatak fila preko pite i po vrhu rasporedite maline. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 do 200 °C oko 40 minuta. Po želji, gotovu pitu prelijte vanil kremom za dodatnu sočnost i aromu. Pripremila: Ivana Matas 

Pink brownieji s malinama  Ako tražite desert koji će istovremeno biti ukusan i vizualno neodoljiv, pink  brownieji  s malinama savršen su izbor. Za razliku od klasičnih  brownieja  od tamne čokolade, ova verzija više naginje tzv. ‘blondie’ kolačima – svjetlijoj varijanti koja u kombinaciji s malinama poprima prekrasnu prirodnu ružičastu nijansu. Maline se tijekom pečenja lagano raspadaju i oboje smjesu u nježne  pink  tonove, dok bijela čokolada daje kremastu slatkoću koja balansira kiselost. Ovaj je desert idealan dodatak svakom danu, a priprema je i više nego jednostavna i brza, kao što možete pročitati i u raspisu recepta u nastavku. Pink brownieji s malinama  Sastojci: 200 g bijele čokolade 120 g maslaca 120 g šećera 2 jaja 1 žličica vanilije 150 g glatkog brašna prstohvat soli 150-200 g svježih ili smrznutih malina 1 žlica limunovog soka Priprema: Na laganoj vatri ili na pari otopite bijelu čokoladu i maslac dok ne dobijete glatk...

Cheesecake s pistacijom i malinama bez pećnice  Nakon čokoladnih bombi od deserata koje smo jeli tijekom zimskih mjeseci, čim dođe proljeće naši se okusni pupoljci i želje za slatkim okrenu prema laganijim teksturama i svježijim receptima. Tako teške čokoladne torte polako ustupaju mjesto kremastim tortama, voćnim notama i nježnim bojama, a sve to utjelovljuje recept za jedan poseban  cheesecake  koji vam danas predstavljamo. Riječ je o ultra kremastom  cheesecakeu  s malinama i pistacijom! Cheesecake s pistacijom i malinama bez pećnice  Sastojci: Sastojci za podlogu: 200 g mljevenih keksa ( digestive  ili  petit ) 100 g maslaca (otopljenog) Sastojci za kremu: 250 g  mascarpone  sira 200 ml slatkog vrhnja za šlag 150 g krem sira 120 g šećera u prahu 100 g paste od pistacija (ili sitno mljevenih pistacija) 1 žličica vanilije 1 žlica limunovog soka Sastojci za voćni sloj: 150 g svježih ili smrznutih malina 2 žlice šećera 1 žlič...

. Millefeuille sa malinama i kupinama  Slaže se na način da koristite tri sloja lisnatog tijesta, dva reda kreme i bobičastog voća i na kraju sve pospite šećerom u prahu ili čokoladnim preljevom ako volite. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Milefeuille sa malinama i kupinama  Sastojci: 1 paket lisnatog tijesta 125 g maslaca 4 žumanjka 100 g šećera u prahu 2,5 – 3 dcl mlijeka Aroma vanilije ili bourbon vanilija 2 žlice gustina 2 žlice oštrog brašnaSvježe maline Svježe kupine Šećer u prahu za posipanje <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Lisnato tijesto razvaljajte na papiru za pečenje. Izbockajte ga sa vilicom. Sa istim tim papirom za pečenje prebacite lisnato tijesto na...

Grancerale cheesecake s kremom od sira i preljevom od malina  Donosimo vam nešto neodoljivo i posebno! Radi se o cheesecake-u, ali s podlogom od Grancereale keksa, kremom od sira s medom i limunom i preljevom od malina. Bez dodatka šećera, donosimo vam recept za laganu i zdravu verziju deserta! <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Grancerale cheesecake s kremom od sira i preljevom od malina  Sastojci: Sastojci za podlogu: 250 g Grancereale keksa 125 g Meggle maslaca Sastojci za kremu: 3 jaja 500 g svježeg sira Zdenka 4 žlice meda 3 žlice limunovog soka 1 limun šećer Dolcela Preljev: 1 paket smrznutih malina 1 paketić želina Dolcela 3 žlice meda <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pr...

Mousse od malina i tamne čokolade  Ovaj desert izgleda kao da dolazi iz restorana visoke kategorije, a zapravo se priprema vrlo jednostavno. Baza se radi u mikrovalnoj pećnici, bez jaja, a laganu teksturu daje tučeno slatko vrhnje. Kombinacija   tamne čokolade i malina daje bogat, ali uravnotežen okus, dok sloj džema i šlaga stvara elegantan završetak. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mousse od malina i tamne čokolade  Sastojci (za 6 porcija): 255 g tamne čokolade (60 % kakaa), u kapljicama ili nasjeckane 315 g džema od malina (po mogućnosti bez koštica), podijeljeno 420 ml slatkog vrhnja za šlag, podijeljeno ¼ čajne žličice soli 1 čajna žličica ekstrakta vanilije, podijeljeno ⅜ čajne žličice ekstrakta badema, podijeljeno svježe maline, za dekoraciju kakao u prahu, za posipanje Priprema: U većoj zdjeli prikladn...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Lava cake s malinama Lava cake s malinama  Ovo je desert za posebne prilike, ali i za one dane kada želite stvoriti posebnu priliku. Savršen je za romantičnu večeru, druženje s prijateljima ili jednostavno kao mali luksuz na kraju napornog dana. Poslužen topao, uz kuglicu sladoleda od vanilije ili žlicu lagano tučenog vrhnja,  lava cake  s malinom postaje apsolutno najljepši trenutak dana, a ne samo još jedan desert koji ćete pojesti. Lava cake s malinama  Sastojci: 100 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaa) 100 g maslaca 2 jaja 2 žumanjka 80 g šećera 40 g glatkog brašna prstohvat soli 8 svježih malina (po dvije za svaki kolač) maslac i kakao za pripremu kalupa Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. Kalupiće za pečenje dobro premažite maslacem i pospite kakaom kako bi se kolači ka...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mekane krafne s nadjevom od malina  U mnogim domovima upravo su poklade trenutak kada se izvlače provjereni recepti, mijesi tijesto i strpljivo čeka da se svaka kuglica lijepo digne. Ako ste se zasitili vlastitog recepta ili se po prvi put bacate na izradu krafni, s ova varijanta neće vas razočarati. Mekane, prozračne i punjene umakom od malina, domaće krafne spajaju tradiciju i malu dozu modernog šarma. Mekane krafne s nadjevom od malina  Sastojci: 500 g glatkog pšeničnog brašna pola kocke svježeg kvasca 140 g šećera 250 ml mlakog mlijeka 3 žumanjka 70 g maslaca, omekšalog 2 žlice brendija ili ruma prstohvat soli litra ulja za prženje Nadjev od maline: 340 g marmelade od malina bez koštica 150 ml nezaslađenog soka od jabuke 1 klinčić Priprema: Maslac otopite na pari i ostavite da se...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Valentinovski ekleri s malinom  https://jolie.hr/gastro/recepti/ljubav-na-prvi-zalogaj-valentinovski-eclairs-s-malinom/ Postoje jednostavni deserti koji osvajaju time koliko su brzo gotovi, a postoje i oni sofisticirani, koji traže malo više pažnje, ali zato i nagrađuju čim ih stavite u usta – i osjetite njihovu eksploziju okusa.  Éclairs  s malinom definitivno spadaju u ovu drugu kategoriju. Elegantni, zavodljivi i savršeno balansirani između slatkog i svježeg, idealan su valentinovski desert za sve koji ljubav vole izražavati kroz male, ali pažljivo osmišljene geste. Malina, kao voćni simbol strasti i nježnosti, daje klasičnom francuskom kolaču romantičan  twist  i pretvara ga u gastro izjavu ljubavi. Valentinovski ekleri s malinom  Sastojci: Za choux tijesto: 250 ml...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-keksice-s-malinama---952751.html Prhki keksi s malinama  Ovi keksići doslovno se tope u ustima. Izgledaju kao da su iz slastičarnice, a priprema je jednostavna i ne zahtijeva posebne vještine. Idealni su za blagdane, ali i za one dane kad vam treba malo slatkog zadovoljstva uz kavu ili čaj. Prhki keksi s malinama  Sastojci: 120 g maslaca (sobne temperature) 80 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 1 jaje (veličina M) 250 g glatkog brašna ½ praška za pecivo prstohvat soli gušći džem od malina (cca 120 g) šećer u prahu Priprema: U većoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dodajte jaje i kratko izmiksajte dok se sve ne poveže. U smjesu umiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Zamijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za prste. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Ovaj korak je važan kako bi se keksi tijekom pečenja zadržali oblik i punjenje ne...

Vjenčići s malinama  Ako tražite božićne keksiće koji će osvojiti i izgledom i okusom, ovi prhki spiralni vjenčići s malinama idealan su izbor. Jednostavno se oblikuju, izgledaju kao minijaturni blagdanski ukrasi, a svaki zalogaj krije savršeni spoj nježnog tijesta i osvježavajućeg voćnog punjenja. Vjenčići s malinama  Sastojci: za tijesto: 250 g omekšalog maslaca 120 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 350–380 g glatkog brašna (po potrebi dodati još malo) prstohvat soli za punjenje od malina: 200 g malina (svježih ili smrznutih) 100 g šećera 1 žlica limunova soka 1 žličica škrobnog brašna (gustina) 1 žlica vode dodatno: šećer u prahu po želji Priprema: U manji lonac stavite maline, šećer i limunov sok. Kuhajte na srednjoj vatri 2–3 minute, tek toliko da omekšaju i puste sok. Škrob razmutite u vodi pa dodajte u smjesu od malina. Kuhajte još oko minute dok se ne zgusne. Ostavite da se punjenje potpuno ohladi – mora biti jako gusto kako se ne bi razlijevalo tijekom obli...