Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/pohane-masline-punjene-mesom-recept---952065.html Pohane masline punjene mesom  U talijanskim trgovinama mogu se kupiti već gotovi proizvodi, ili smrznute panirane i punjene masline koje samo treba ispeći u pećnici. Ako imate nešto vremena, napraviti ih možete i kod kuće - iziskuju nešto dodatnog truda i strpljenja, ali rezultati se itekako isplate. Pohane masline punjene mesom  Sastojci : 500 g zelenih maslina bez koštica 200 g brašna 200 g krušnih mrvica 150 g mljevene svinjetine 150 g mljevene junetine 150 g mljevene piletine 75 g naribanog parmezana 50 g pancete 7 jaja 1 manji luk 1 manja mrkva 1 stapka celera prstohvat mljevenih klinčića prstohvat mljevenog muškatnog oraščića bijelo vino za deglaziranje tave sol i papar po želji biljno ulje za prženje Priprema: Napravite nadjev za masline: prepirjajte nasjeckanu pancentu na tavi. Na masnoći od pancete prepirjajte luk, mrkvu i celer. Posolite i popaparite. Dodajte...

https://www.elegant.hr/clanci/bijela-pita-ukusna-kraljica-blagdanskog-stola/ Bijela pita - ukusna kraljica blagdanskog stola  Božićne pjesme su posvuda oko nas i atmosfera je na nivou. Ako tražite još jedan recept koji biste rado stavili na stol i razveselili ukućane, donosimo vam recept za bijelu pitu. Fina, mekana, sočna, nezaboravna… samo su neke od riječi kojima bismo ju opisali. Bijela pita  Sastojci: Kore: 400 g glatkog brašna 150 g maslaca ili margarina 1 jaje 150 g šećera u prahu 15 g praška za pecivo 60 ml kiselog vrhnja Krema: 600 ml mlijeka 90 g glatkog brašna 250 g šećera u prahu 2 vrećice vanilin šećera 250 g maslaca ili margarina Ukrašavanje: 100 g bijele čokolade Priprema: U veliku posudu sipati brašno, prašak za pecivo, ubaciti šećer u prahu te narezani maslac ili margarin. Razbiti jaje i istući ga, pa ubaciti u posudu. Na kraju još dodati kiselo vrhnje, pa rukama zamijesiti glatko tijesto. Od tijesta formirati kuglu, te ga zamotati u prozirnu folij...

https://www.elegant.hr/clanci/ugly-sweater-linzeri-prhki-bozicni-kolacici-u-najsladem-ruhu/ Ugly sweater linzeri - prhki božićni kolačići  Nema ljepšeg mirisa od mirisa božićnih kolača koji se šire domom dok s prozora promatramo snježne pahulje kako lepršaju zrakom. Ugly sweater linzeri  Sastojci: 160g brašna 80g gustina 1 srednje jaje 60g šećera u prahu 1 vanilin šećer 120g maslaca (sobne temperature) Pola žličice kiselog vrhnja Priprema: Sve sastojke pomiješajte u kuglu kako biste dobili kompaktnu smjenu,međutim nemojte predugo mijesiti da se maslac pod rukama ne rastopi previše. Tijesto stavite u hladnjak na pola sata da odmori. Oštrim brašnom pobrašnite podlogu i razvaljajte tijesto na željenu debljinu. Modlicama izdubite oblike i prebaciti u pleh na papir za pečenje. Kolačiće pecite na 200 stupnjeva maksimalno 10 minuta. Čim porumene po rubovima, gotovi su. Ostavite ih na plehu na plehu par min da se ohlade kako vam ne bi pucali dok ih vadite. Kad se kolačići ...

https://jolie.hr/gastro/recepti/triple-cokoladni-kuglof-s-nutellom-blagdanski-desert-koji-se-topi-u-ustima/ Triple čokoladni kuglof s nutellom - blagdanski desert koji se topi u ustima  Blagdanska atmosfera jednostavno zove na bogate, mirisne i raskošne slastice. A postoji li išta primamljivije od savršeno sočnog kuglofa koji spaja čak tri vrste čokolade i kremastu  Nutellu ? Ovo je desert koji će na vaš blagdanski stol donijeti dašak čarolije, gurmanskog luksuza i topline doma. Idealno za božićna druženja, ali i kao slatki poklon nekome kome idete u goste. Triple čokoladni kuglof s nutellom  Sastojci: Za tijesto: 250 g maslaca (omekšanog) 200 g šećera 4 jaja 300 g glatkog brašna 80 g kakaa 1 prašak za pecivo 200 ml mlijeka 100 g tamne čokolade (otopljene i malo ohlađene) Prstohvat soli 1 žličica ekstrakta vanilije Za  Nutella  punjenje: 150–200 g  Nutelle , lagano otopljene (može i u mikrovalnoj 10 sekundi) Za glazuru: 100 g tamne čokolade + 2 ...

https://www.novilist.hr/life/bozicna-torta-snjezna-kraljica-je-lagana-elegantna-i-potpuno-neodoljiva/ Božićna torta snježna kraljica  U božićno vrijeme kuhinja se lako pretvara u pravu malu bajku, a torta Snježna kraljica izgleda kao da je stigla ravno iz zimskog čudesnog svijeta. Mekani biskvit od vanilije, prozračna snježnobijela krema i završni sloj kokosa stvaraju desert koji je jednako lijep koliko i ukusan. Idealna je za blagdanski stol, adventska druženja ili kao svečani završetak božićnog ručka, osobito ako želite impresionirati goste bez složenih tehnika i dugotrajnog rada. Božićna torta snježna kraljica  Sastojci: Za biskvit: 4 jaja 180 g šećera 150 ml ulja 200 ml mlaćenice 1 žličica ekstrakta vanilije 300 g glatkog brašna 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli Za kremu i dekoraciju: 300 g mascarponea 400 ml slatkog vrhnja za šlag 80 g šećera u prahu 1 žličica paste ili ekstrakta vanilije naribana korica 1⁄2 lime...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/rolada-od-purecih-prsa-recept---952615.html Rolada od purećih prsa  Pečena purica zvijezda je blagdanskog stola. Ako niste ljubitelj višesatne termičke obrade, a ni presušenog purećeg mesa pečenog u komadu, ova rolada je sjajna alternativa. Rolada od purećih prsa  Sastojci: 2-3 kg otkoštenih purećih prsa 200 g suhog kruha 120 ml pilećeg temeljca 100 g slanine 60 g omekšanog maslaca 60 ml bijelog vina 3-4 češnja češnjaka 2 stapke celera 1 luk 1 jabuka 1 limun 1 žlica začinske mješavine za perad 1 žlica sitno nasjeckane kadulje sol i papar po želji svježi peršin Priprema: U manjoj zdjelici pomiješajte omekšani maslac, nasjeckani češnjak, kadulju, začinsku mješavinu za perad i jednu čajnu žličicu naribane limunove korice. Mješajte dok se sastojci ne povežu. Slaninu narežite na manje kocke i prepirjajte na zagrijanoj tavi dok ne postane zlatna i hrskava – za to će vam biti potrebno oko 10 minuta. Na preostaloj masnoći u t...

https://jolie.hr/gastro/recepti/bozicne-krafne-s-cimetom-i-kremom-od-vanilije-okus-blagdana-u-svakom-zalogaju/ Božićne krafne s cimetom i kremom od vanilije  Blagdanski kolači često vuku na klasiku – volimo kuglofe, čokoladne torte, keksiće i razne varijacije rum kuglica, no ove godine smo odlučili pripremati i jednu slasticu koja je generalno rezervirana za veljaču, a to je krafna. Kako jako volimo krafne, ne znamo zašto bismo njihovo konzumiranje ograničili samo na korizmeno doba pa smo pronašli i jako fin recept za božićne, blagdanske krafnice s kremom od vanilije i cimetom. Božićne krafne s cimetom i kremom od vanilije  Sastojci: Za tijesto: 500 g glatkog brašna 20 g svježeg kvasca ili 7 g suhog 250 ml mlakog mlijeka 80 g šećera 2 žumanjka 50 g maslaca, otopljenog 1 vanilin šećer 1 žličica cimeta prstohvat soli naribana korica jednog neprskanog limuna ulje za prženje Za kremu od vanilije: 500 ml mlijeka 2 žumanjka 80 g šećera 1 vanilin šećer ili sjemenke 1 mahu...

https://jolie.hr/gastro/recepti/bozicna-paloma-klasicni-koktel-u-toplom-blagdanskom-ruhu/ Božićna Paloma - koktel u toplom i blagdanskom ruhu  Paloma  je jedan od onih koktela koji osvaja jednostavnošću – osvježavajuć, lagano gorak i savršeno balansiran. U božićnoj verziji zadržava svoju prepoznatljivu bazu od  tequile  i grejpa, ali dobiva toplije, aromatične note koje prizivaju blagdansku atmosferu: cimet, klinčić, narančina korica i dašak meda. Ovaj koktel idealan je za božićna druženja jer djeluje sofisticirano, ali nije težak, pa se može poslužiti i kao aperitiv uz blagdanski stol. Božićna Paloma  Sastojci: Za božićnu  Palomu  trebat će vam kvalitetna  tequila blanco , svježe cijeđeni sok ružičastog grejpa, svježi sok limete i malo meda ili agavinog sirupa za prirodnu slatkoću. Blagdanski karakter dolazi kroz štapić cimeta, prstohvat mljevenog klinčića ili muškatnog oraščića te gaziranu vodu ili soda vodu. Za ukrašavanje su idealn...

https://www.novilist.hr/life/recept-za-svecani-koktel-od-brusnice-sa-cimetom-koji-ce-oduseviti-vase-goste/ Svečani koktel od brusnice sa cimetom  Ovaj koktel spaja svježu kiselkastu notu brusnice i ugodnu začinsku toplinu cimeta, stvarajući bogat, zimski okus koji izgleda jednako dobro kao što prija. Samo pripazite na bijeli stolnjak dok točite. Svečani koktel od brusnice sa cimetom  Sastojci za dvije čaše: 2 bjelanjka  120 ml gina 45 ml soka od limuna 45 ml soka od brusnice 30 ml sirupa od cimeta Kandirane brusnice za ukras Sirup od cimeta (oko 350 ml): 200 g smeđeg šećera 240 ml vode 4 štapića cimeta Malo vanilije po želji Priprema: Priprema sirupa od cimeta Zagrijte šećer i vodu dok se šećer potpuno ne otopi. Smanjite vatru, dodajte štapiće cimeta i kuhajte lagano oko pet minuta. Ostavite da se potpuno ohladi, otprilike sat vremena, a zatim procijedite. Kako napraviti kandirane brusnice Svježe brusnice pomiješajte s malo agavinog sirupa i šećera. Miješajte ...

https://zena.net.hr/gastro/brze-fritule-s-jogurtom-recept-za-slasticu-bez-koje-su-blagdani-nezamislivi Brze fritule s jogurtom  Bilo da ih pripremate za Badnjak, maškare ili jednostavno kao brzu poslasticu kojom ćete zasladiti obično poslijepodne, ove brze fritule s jogurtom donijet će dašak topline i domaće atmosfere u svaki dom Brze fritule s jogurtom  Sastojci: 250 g glatkog brašna 180 g čvrstog jogurta (grčki tip je odličan izbor) jedno jaje jedna velika žlica šećera jedan vanilin šećer pola vrećice praška za pecivo (oko šest grama) prstohvat soli jedna žlica ruma ili domaće rakije naribana korica pola limuna i pola naranče ulje za prženje (suncokretovo ili biljno) šećer u prahu za posipanje. Priprema: U većoj posudi pjenjačom dobro izmiješajte jaje s jogurtom, obje vrste šećera, prstohvatom soli, rumom i naribanom koricom citrusa dok ne dobijete glatku smjesu. U zasebnoj, manjoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Preporučuje se prosijati brašno kako...

https://zena.net.hr/gastro/brza-i-mirisna-pita-od-jabuka-recept-koji-uvijek-uspijeva Brza i mirisna pita od jabuka  Pita od jabuka klasik je kojem se uvijek rado vraćamo, osobito kada želimo nešto provjereno i utješno, ali bez dugog zadržavanja u kuhinji. Upravo zato ova verzija donosi savršenu ravnotežu između bogatog okusa i jednostavne pripreme, idealne za svaki dan, ali i za posebne trenutke Brza i mirisna pita od jabuka  Sastojci: 50 g glatkog brašna 180 g maslaca (hladnog, narezanog na kockice) 80 g šećera 1 jaje 1 vanilin šećer prstohvat soli 2–3 žlice hladne vode (po potrebi) Za nadjev: 5–6 većih jabuka (kiselo-slatke sorte) 100 g šećera (može i manje, ovisno o jabukama) 1 vanilin šećer 1 žličica cimeta sok od pola limuna 2 žlice griza ili krušnih mrvica Za završno premazivanje: 1 jaje (za premaz) šećer u prahu (po želji) Priprema: U veću zdjelu stavite brašno, šećer, vanilin šećer i sol. Dodajte hladni maslac pa ga utrljajte u brašno prstima dok se ne pret...

Kapri torta  Kapri torta već godinama kruži internetom u raznim varijacijama, no ova verzija osvaja na prvu. Savršena ravnoteža svježine jagoda, nježne kreme od vanilije i bogate čokoladne glazure čini je idealnim desertom za svaku priliku – od obiteljskih slavlja do nedjeljnog uživanja uz kavu. Kapri torta  Sastojci: podloga: 150 – 160 g petit keksa krema od jagode: 1 l soka od jagode 3 pudinga od jagode 100 g šećera krema od vanilije: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije 150 g šećera 200 g margarina ili maslaca (sobne temperature) čokoladna glazura: 150 g čokolade za kuhanje 50 ml ulja dekoracija: 500 ml vrhnja za šlag Priprema: Na pladanj postavite obruč promjera 26 cm. Na dno složite petit kekse, bez prethodnog namakanja. U zdjeli pomiješajte puding od jagode, šećer i 200 ml soka od jagode. Ostatak soka ulijte u lonac i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre, umiješajte pripremljenu smjesu pa vratite kuhati dok se ne zgusne. Vruću kremu odmah prelijte preko keksa i o...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/savjeti-uz-koje-ce-kolaci-ostati-svjezi-do-nove-godine---366011.html Savjeti iz koje će kolači ostati svježi do Nove godine  Nakon proslave Božića, mnogima od blagdanske trpeze najčešće ostaju velike količine slatkog. Neke kekse i kolače želimo sačuvati i njihov rok trajanja produljiti do novogodišnje proslave, a to je moguće uz nekoliko savjeta. 1.  Hrskavi kolačići  ne podnose vlagu, točnije vlažna će ih okolina omekšati zbog čega će izgubiti hrskavost. Preporuča ih se stoga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. 2.   Ostatke kolača od dizanog i lisnatog tijesta  najbolje je zamrznuti. Prije spremanja u zamrzivač prethodno ih je potrebno ostaviti na pola sata u hladnjaku pa tek onda prebaciti na temperaturu ispod ništice. 3.  Ukoliko želite sačuvati ostatke prhkih keksića s punjenjem  koji moraju biti sočni, najbolje ih je čuvati u posudi u koju ste dodali polovicu narezane jabuke. Oni djeluju poput ov...

https://zena.net.hr/gastro/kako-se-dugo-sarma-i-ostala-blagdanska-jela-mogu-cuvati-u-hladnjaku-9592b444-c771-11ef-9f12-ee07913a4c93 Koliko dugo se sarma i ostala blagdanska jela mogu čuvati u hladnjaku? Blagdansko vrijeme donosi obilje ukusnih jela koja mame svojim mirisima i okusima, stvarajući nezaboravne trenutke za stolom s obitelji i prijateljima. Međutim, često se dogodi da pripremimo više hrane nego što možemo pojesti u jednom danu, što nas dovodi do dileme kako pravilno postupiti s preostalim delicijama. S jedne strane, želimo maksimalno iskoristiti sve te fine specijalitete koje smo s ljubavlju pripremili, a s druge strane, svjesni smo važnosti očuvanja zdravlja i izbjegavanja nepotrebnog bacanja hrane. Sarma Sarma, omiljeno zimsko jelo, zahtijeva posebnu pažnju pri čuvanju. Sarmu je potrebno ohladiti prije spremanja u hladnjak i podijeliti u manje porcije. Također, koristi posude koje se mogu hermetički zatvoriti, a odmrzavaj postupno u hladnjaku. U hladnjaku može...

https://zena.net.hr/gastro/bez-nje-blagdani-nisu-potpuni-recept-za-najbolju-orahnjacu Najbolja orahnjača - blagdani bez nje nisu potpuni  Ovaj klasični kolač već desetljećima zauzima posebno mjesto na blagdanskom stolu, a njegova čar leži u savršenom spoju mekanog dizanog tijesta i bogatog, aromatičnog punjenja od oraha. Donosimo recept uz koji će vaša orahnjača ispasti sočna, mirisna i baš onakva kakvu svi s nestrpljenjem čekaju za blagdane. Najbolja orahnjača  Sastojci: Sastojci za tijesto: 500 g glatkog brašna 30 g svježeg kvasca (ili 10 g suhog) 250 ml toplog mlijeka 80 g šećera 80 g maslaca, otopljenog dva žumanjka jedno cijelo jaje naribana korica jednog limuna prstohvat soli jedna žlica kiselog vrhnja (po želji) Za nadjev: 400 g mljevenih oraha 200 g šećera 200 ml mlijeka naribana korica pola limuna dvije žlice ruma jedna žličica cimeta jedan vanilin šećer jedno jaje za premazivanje Priprema: Aktivacija kvasca:  U manjoj posudi razmrvite svježi kvasac, ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/cupavci-od-bijele-cokolade-recept---840372.html Bijeli čupavci  Sočne kocke biskvita umočene u tamnu čokoladnu kremu i kokosovo brašno u Australiji nazivaju   lamington, a mi ovaj kolač nazivamo čupavci. Bijeli čupavci svojevrsna su inačica klasičnih čupavaca– umjesto kakaa, upotrebljava se bijela čokolada. Upotrijebiti možete bijele kapljice čokolade ili bijelu čokoladu koju ste narezali na manje komade. Bijeli čupavci  Sastojci: 300 g bijelog šećera 250 g mlijeka 250 g bijele čokolade 250 g naribanih listića kokosa (kokosovo brašno) 150 g šećera u prahu 150 g glatkog brašna 120 g bademova brašna 100 g samodizajućeg brašna 50 g omekšanog maslaca 4 velika jaja 1 čajna žličica ekstrakta badema Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Namastite pravokutni lim za pečenje 20x30 centimetara i stavite ga sa strane ili ga obložite papirom za pečenje. Izmiksajte u mikseru jaja i šećer dok ne dobi...

https://www.novilist.hr/life/imela-carobna-biljka-puna-mitova-i-simbolike/ Imela - čarobna biljka puna mitova i simbolike  Imela je mnogo više od simpatičnog božićnog ukrasa pod kojim se kradu poljupci .  Ova neobična biljka, prepoznatljiva po zimzelenim listovima i bijelim bobicama, ima bogatu povijest i vrlo specifičan način rasta. Stoljećima je bila dio mitova, narodnih vjerovanja i medicinskih istraživanja, a njezina simbolika duboko je ukorijenjena u europskoj kulturi, osobito u blagdansko vrijeme. Različite vrste imele koje poznajemo danas Imela koja se tijekom Božića najčešće pojavljuje u domovima dolazi uglavnom iz dvije vrste: europske imele (Viscum album) i američke imele (Phoradendron leucarpum). Iako potječu s različitih kontinenata, izgledom su vrlo slične. Obje imaju savitljive zelene stabljike, ovalne listove i sitne cvjetove koji se kasnije pretvaraju u bijele bobice. Te bobice posebno...

https://www.zenskirecenziraj.com/hr/ostalo/nimalo-lagan-zadatak-kako-savrseno-ispeci-puricu-za-bozic-iznosim-svoje-trikove/ Kako savršeno ispeći puricu za Božić? Purica s mlincima klasik je zagrebačke kuhinje i kuhinje Sjeverne Hrvatske. Moram priznati da sam mlince isprobala tek u studenskim danima i nisu me osvojili na prvu, ali zato djeca u njima uživaju. Tako da se purica s mlincima polako, ali sigurno, s godinama uvukla i u moj jelovnik! Purica je idealna ako pripremate blagdanski ručak za višečlanu obitelj jer, iako se dugo peče u pećnici, i nemate baš puno posla oko nje. Ipak, ispeći sočnu puricu i nije tako lagan zadatak. Donosim top 11 trikova kako savršeno ispeći puricu ovog Božića TRIK 1:  Dan prije pečenja puricu operite i dobro posušite kuhinjskim ubrusom. Posolite ju i stavite u hladnjak. TRIK 2:  Izvadite puricu minimalno jedan sat prije pečenja iz hladnjaka, kako bi došla na sobnu temperaturu. Nikako ju ne stavljajte u pećnicu direktno iz ...

https://www.dalmacijadanas.hr/kad-se-na-blagdanskom-stolu-nade-nesto-posebno-donosimo-vam-recept-za-krem-juhu-od-lososa/ Krem juha od lososa  Za blagdane, kada se na stolu traži nešto posebno, ali i lagano, krem juha s lososom savršeno spaja tradiciju i dašak modernog blagdanskog ugođaja. Nježna, topla i bogata okusima, ova juha idealna je kao elegantan uvod u blagdanski ručak ili večeru, osobito za one koji vole riblja jela, ali žele nešto drugačije od klasičnih recepata. Krem juha od lososa  Sastojci: 200 ga krem sira  400 g lososa 1,5 l vode 2 manje mrkve 1 korijen peršina 2 srednja luka 16 g kopra 16 g peršina 2 g lovor lista 2 g pimenta (zrna) 1 g listića ljupčaca 2 žumanjka 40 g maslaca 6 g soli Priprema: U loncu zakuhaj vodu zajedno s lososom, 1 mrkvom, 1 lukom, korijenom peršina, stabljikama peršina i kopra, lovorovim listovima i pimentom. Kuhaj 30 minuta, zatim makni s vatre, izvadi sastojke, a losos prebaci na papirnati ubrus. Procijedi juhu kro...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-mileram-torta-sa-sumskim-vocem---577690.html Mileram torta sa šumskim voćem  Možda ste je radili sami, a možda se na vašem tanjuru našla na nekim proslavama. U svakom slučaju, mileram-torta jedna je od onih koja oduševljava, a ako ste i sami planirali iznenaditi svoje najdraže tom slasticom Mileram torta sa šumskim voćem  Sastojci: TIJESTO: 250 grama brašna 100 grama šećera 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 80 grama margarina ili maslaca 1 jaje KREMA: 500 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 200 grama šećera 800 grama milerama OSTALO: koristite voće po želji (Nataša je koristila 500 grama smrznutog šumskog voća koje nije odmrzavala) 1 preljev za tortu malo šlaga za dekoraciju po želji voćkice za dekoraciju sa šlagom Priprema: U posudu stavite brašno pomiješano s praškom za pecivo, šećer, vanilin šećer, omekšani margarin i jaje te sve zajedno izmijesite. Nije potrebno stavljati u hladnjak. Tijesto razvaljajte na ...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/savjeti-za-savrsenu-makovnjacu-i-orahnjacu---953513.html 5 savjeta s orahnjačom i makovnjačom Orahnjača i makovnjača nisu samo kolači, već dio blagdanske tradicije koja se prenosi generacijama. Svi znamo kako "trebaju" izgledati: štruca mora biti pravilna, presjek kompaktan, tijesto mekano, a punjenje bogato i sočno. Prazan prostor ispod gornje kore Praznina koja se stvori između kore i punjenja najčešće je posljedica kombinacije presuhog nadjeva i prelabavog motanja. Nadjev mora biti dovoljno vlažan da se tijekom pečenja zalijepi uz tijesto   pa se ne treba bojati dodavanja toplog mlijeka, malo vrhnja ili otopljenog maslaca. Pucanje kore tijekom pečenja Kora puca kada tijesto nije dovoljno elastično ili kada naglo reagira na visoku temperaturu. Završno dizanje ne smije se preskakati jer ono omogućuje tijestu da se opusti i prilagodi širenju tijekom pečenja. Pećnicu je preporučljivo zagrijati na umjerenu temperaturu i ...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/vaznost-snijega-na-bozic---953886.html Zašto svake godine želimo da na Božić padne barem malo snijega? Ne treba ga biti puno, tek toliko da zabijeli krovove i ulice i podsjeti nas na one Božiće koje pamtimo kao najljepše. Iako znamo da blagdani ne ovise o vremenskoj prognozi, snijeg im daje poseban emocionalan okvir. Budi osjećaj čarolije i nostalgije Snijeg ima rijetku moć da nas na trenutak vrati u djetinjstvo, u vrijeme kada je Božić bio čista radost bez žurbe. Bijeli pokrivač utišava svijet, usporava ritam i stvara osjećaj da je sve moguće. Upravo zato božićni snijeg doživljavamo kao povratak nečemu toplom i poznatom. Pojačava blagdansku atmosferu Božić je blagdan svih osjetila, a snijeg dodaje poseban vizualni i zvučni sloj tom iskustvu. Prigušeni koraci, svjetla koja se reflektiraju na bijeloj podlozi i osjećaj tišine stvaraju gotovo filmsku atmosferu. Prirodno nas okuplja Hladno vrijeme i snijeg instinktivno nas tjer...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/je-li-u-redu-proslijedjivati-darove---953449.html Kada je prosljeđivanje darova nepristojno, a kada dobra odluka? Prosljeđivanje darova se prirodno uklapa u održiv način života. Umjesto gomilanja stvari, biramo iskoristiti ih na lijep način. No, kao i kod svega u bontonu, pravila za prosljeđivanje postoje s razlogom.  Izvan istog društvenog kruga Zlatno pravilo glasi: nikada ne prosljeđujte dar unutar istog kruga ljudi .  Ako ste poklon dobili od kolegice s posla, nemojte ga dati drugoj kolegici. Svijet je mali, a situacije neugodne. Dar koji se vrti u krug iz kojeg je došao može poslati pogrešnu poruku, čak i ako namjera nije bila loša. Kao poklon domaćinu Darovi za domaćine idealni su kandidati za prosljeđivanje. Boca vina, čokolada, kava, svijeće ili kvalitetni sapuni uglavnom su neutralni, nenametljivi i namijenjeni kućanstvu, a ne osobi. Naravno, pritom treba razmišljati o navikama domaćina: vino nema sm...

https://net.hr/webcafe/svastara/znate-li-tko-je-zapravo-djed-mraz-prava-istina-o-njemu-mogla-bi-vas-iznenaditi-8de40219-dfd6-11f0-9a51-9600040c8f8e Znate li tko je zapravo Djed mraz? Svake godine u prosincu, lik veselog, bradatog starca u crvenom odijelu postaje sveprisutan. Djed mraz ili Djed Božićnjak, simbol je darivanja, blagdanske čarolije i dječje radosti. Nikola je bio poznat po svojoj iznimnoj pobožnosti i velikodušnosti. Nakon što je naslijedio bogatstvo svojih roditelja, potajno ga je dijelio siromašnima. Sve je počelo u drevnoj Turskoj Korijeni današnjeg Djeda Mraza sežu duboko u povijest, do stvarne osobe, Svetog Nikole, biskupa koji je živio u Miri (današnja Turska) u četvrtom stoljeću. Najpoznatija legenda o njemu govori o siromašnom ocu s tri kćeri koje nije mogao udati jer im nije mogao osigurati miraz, zbog čega im je prijetila sudbina prodaje u roblje. Čuvši za njihovu nevolju, Nikola je tijekom tri noći zaredom kroz prozor njihove kuće ubacivao vrećic...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/kruske-s-bijelom-cokoladom-recept/ Kruške poširane u vinu i prelivene bijelom čokoladom  U moru božićnih recepata koji često obiluju teškim sastojcima poput brašna, vrhnja za šlag, raznih glazura i krema, ponekad se zaželimo nečeg lakšeg i osvježavajućeg. Za sve koji žele uživati u svečanom desertu, a da pritom ostanu puni energije. Ovaj recept idealan je za blagdanske trenutke kada želimo uživati u slatkom, a da pri tome ne preopteretimo tijelo ni stol. Kao laganu blagdansku slasticu ove godine radimo   kruške poširane u vinu i prelivene bijelom čokoladom. Kruške poširane u vinu i prelivene bijelom čokoladom  Sastojci: 6 krušaka (koje nisu jako zrele, bez peteljke i oguljene). Ako je potrebno, malo odrežemo dno tako da kruške stoje uspravno na tanjuru.) 750 ml (1 boca) laganog vina (idealno rose) 200 g šećera 1 štapić cimeta 3 zvjezdasta anisa 5 cm đumbira narezanog na kriške Mala šaka sušenih listova hibiskusa 650 g ka...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/dobos-torta-klasicni-recept/ Doboš torta - savršen klasik za blagdanski stol  Blagdani su vrijeme kada se vraćamo provjerenim okusima, receptima koji nose uspomene i desertima koji okupljaju obitelj oko stola. Među njima posebno mjesto zauzima doboš torta – raskošna, elegantna i bezvremenska slastica koja već generacijama simbolizira svečane trenutke i duh srednjoeuropske slastičarske tradicije. Doboš torta  Sastojci: Kore  (6 tankih kora): 6 jaja, 100 g šećera u prahu, 100 g brašna, 35 g tekućeg maslaca Fil:  4 jaja, 200 g šećera u prahu, 235 g maslaca, 17 g vanilin šećera, 35 g kakao mase, 35 g kakao maslaca, 200 g čokolade za kuhanje Savjet: Ako ne možete nabaviti kakao maslac, zamijenite ga s dodatnih 35 g kvalitetnog maslaca. Ako ne možete nabaviti kakao masu, dodajte još 35 g čokolade za kuhanje. Karamel :  200 g šećera, 2–3 kapi soka od svježeg limuna Priprema: Kore : žumanjke umutite s 50 g še...

https://www.novilist.hr/life/prhki-cokoladni-keksi-s-blagdanskom-notom-mente-odusevit-ce-svakog-gosta/ Prhki čokoladni keksi s blagdanskom notom mente  Ovi keksi podsjećaju na čokoladnu mentol bombonijeru, ali u obliku bogatog čokoladnog prhkog tijesta. Dvostruka nota metvice — iz ekstrakta u čokoladnoj glazuri i zdrobljenih bombona na vrhu — uravnotežena je i nenametljiva, a vizualno su jednako svečani koliko i okusom. Za drobljenje bombona od paprene metvice, stavite ih u malu vrećicu za zamrzavanje i lagano istucite ravnom stranom kuhinjskog bata. Prhki čokoladni keksi s blagdanskom notom mente  Sastojci za 36 keksa: 270 g glatkog pšeničnog brašna 42 g nezaslađenog kakaa u prahu ½ žličice sitne soli 225 g maslaca, omekšanog 107 g svijetlog smeđeg šećera ½ žličice prirodnog ekstrakta vanilije 340 g poluslatke čokolade za kuhanje, nasjeckane 1 žličica ekstrakta paprene metvice Zdrobljeni bomboni od mente (oko 5 komada) Krupna morska sol, za posipanje Priprema...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/vanilin-kuglice-recept-za-mrisne-blagdanske-kolacice-koji-se-tope-u-ustima---953079.html Vanilin kuglice - mirisni blagdanski kolačići  Volite li vanilin kiflice,   svidjet će vam se i prhki, pahuljasti keksi u obliku snježnih loptica koji se tope u ustima. Pripremaju se od osnovnih sastojaka: maslaca, vanilije, brašna i sitno sjeckanih orašastih plodova poput oraha ili pekana. Kako bi se dobio karakteristični izgled, loptice se uvaljaju u šećer u prahu, zbog čega podsjećaju na male snježne kugle .  Osim što su izuzetno ukusni, ovi keksi vrlo su jednostavni za pripremu. Kekse možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do tjedan dana. Ako ih slažete jedan na drugi, između slojeva stavite papir za pečenje kako se ne bi lijepili. Vanilin kuglice  Sastojci: 225 g maslaca, omekšanog 60 g šećera u prahu (+ 40 g za posipavanje) 1 žličica ekstrakta vanilije 280 g glatkog brašna 120...