LAZANJE S TORTILJOM, KOBASICOM I GRAHOM
https://aboutmen.hr/lazanje-s-tortiljom-kobasicom-i-grahom/ LAZANJE S TORTILJOM, KOBASICOM I GRAHOM Sastojci: • 2 velike tortilje • 100 g tvrdog sira • 1 luk • 1 mrkva • 100 g kobasica • 2 češnja češnjaka • 1 crvena ili žuta paprika • 1 manja tikvica • 1 žličica kumina • 1 žličica mljevenog korijandra • 1/2 žličice mljevene paprike • 800 g pelata iz konzerve • 400 g graha iz konzerve ZA UMAK OD SIRA: • 50 g cheddar sira • 4 žlice vrhnja za kuhanje • 3 žlice kiselog vrhnja PRIPREMA: Na malo zagrijanog ulja popržite nasjeckani luk i mrkvu pa kad povrće omekša dodajte nasjeckanu kobasicu. Pržite još nekoliko minuta pa dodajte nasjeckani češnjak, papar i tikvice. Sve dobro promiješajte i pirjajte nekoliko minuta. Dodajte kumin, mljeveni korijandar, cimet i mljevenu papriku pa promiješajte. Nakon minutu dodajte oguljeni, propasirani grah pa posolite i popaprite. Zakuhajte i kuhajte još 10 mi...