KNEDLA KOLAČ SA ŠLJIVAMA
Knedla kolač sa šljivama Knedla kolač, kojeg neki zovu i lažne knedle, zapravo je vrlo jednostavan. Većina sastojaka je zapravo ista kao i kod knedli. Tu su prije svega nezaobilazne mrvice koje treba prepržiti s maslacem. Kasnije im se dodaju šećer i vanilin šećer kako bi imale onaj poseban prepoznatljivi okus. Nadjev od šljiva pravi se isto bez puno kompliciranja. Šljive se krčkaju 10-ak minuta, a uz šećer dodajemo i gustin otopljen u vodi kako bi se u kolaču napravio lijepi čvrsti sloj. Knedla kolač sa šljivama Sastojci: Sloj s krušnim mrvicama: 50 g maslaca 200 g krušnih mrvica 80 g šećera 1 vanilin šećer Nadjev od šljiva: 1 kg šljiva 100 g šećera 1 vanilin šećer 60 g gustina škrobnog brašna 100 ml vode Krema od griza: 1 l mlijeka 200 g šećera 1 vanilin šećer 190 g griza 100 g masl...