Ivana

Američka nemoguća kokos - pita  Najpoznatija američka pita je pita od jabuka s poznatom rešetkom od tijesta, a ovaj put donosimo vam zanimljiv recept za takozvanu Impossible pitu. U našem slobodnom prijevodu "nemoguća pita", jedna je od najjednostavnijih slastica koje ćete ikad napraviti. U slast! Američka nemoguća kokos - pita Sastojci: 4 jaja 3/4 šalice šećera 4 žlice maslaca 1/2 šalice brašna 2 šalice mlijeka 1 šalica naribanog kokosa 1 žličica ekstrakta vanilije 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića Priprema : Jaja, šećer, maslac i vaniliju izmiksajte. Dodajte muškatni oraščić, brašno i mlijeko pa još izmiksajte. Pjenjačom umiješajte kokos. Namastite tepsiju ili obložite papirom za pečenje i izlijte smjesu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 55 minuta. Čačkalicom provjerite je li gotova pa izvadite da se ohladi. Režite tek kada se potpuno ohladi. Pripremila: Ivana Matas 

Kuglice od kokosa i marelica  Marelice su ukusno voće koje volimo u raznim varijantama. Kako bismo dobro iskoristili sezonu marelica, pripremili smo recept za ukusne okruglice od marelica, kokosa i bijele čokolade koje su gotove za tren oka, a rezultat je ukusni ljetni desert koji će oduševiti odrasle i klince. Kuglice od kokosa i marelica  Sastojci: 500 ml vrhnja za šlag 400 g bijele čokolade 300 g kokosa Nekoliko žlica pekmeza od marelica Priprema : Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte ili naribajte. Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici pa prelijte preko bijele čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. U smjesu od vrhnja i čokolade dodajte kokos i nekoliko žlica pekmeza od marelice. Dobro promiješajte i stavite u hladnjak dok se smjesa ne bude dovoljno stegnula da možete oblikovati kuglice. Kuglice oblikujte pomoću čajne žličice kako bi svaka bila jednake veličine. Na kraju svaku kuglicu uvaljajte u kokos. Pri...

Brza ledena kava s kokosom  - nitko joj neće moći odoljeti     Tijekom ovih toplih dana svi tražimo nešto što će nas osvježiti i u čemu ćemo uživati, osobito kada je riječ o omiljenim napicima u hladnijem izdanju. Kava je piće bez kojeg rijetko tko može zamisliti dan, no kada temperature porastu, klasična topla verzija često postane preteška. Upravo zato vam donosimo recept koji će razveseliti sve ljubitelje kave i kokosa.       Brza ledena kava s kokosom   Sastojci:   ·        90 ml mlijeka (može kravljeg, bademovog, kokosovog ili po želji) ·        5 Raffaello kuglica ·        dupli  espresso  (ili crna kava) ·        led (nekoliko kockica) ·        šlag u spreju ·        čokoladni pr...

Kolač od ananasa i kokosa     Ovaj jednostavni  kolač od ananasa i kokosa  miriše na ljeto, ima divnu spužvastu teksturu oplemenjenu komadićima ananasa i toliko je sočan da će vam okusni pupoljci naprosto poludjeti.         Kolač od ananasa i kokosa     Sastojci:   435 g ananasa iz konzerve u vlastitom soku 125 g maslaca 190 g šećera 2 velika jaja, odvojeni bjelanjci i žumanjci 50 g zaslađenog kokosovog brašna 280 g glatkog brašna 2 čajne žličice praška za pecivo 60 g šećera u prahu plus za posipanje         Priprema:   1.      Odvojite ¾ soka od ananasa iz konzerve. Stavite ananas i preostali sok u blender ili multipraktik i miksajte dok ne postane kašast. 2.     Odvojite jednu šalicu izblendanog ananasa. 3.     Preostali ananas u pomiješajte sa...

Sladoled od kokosa i badema       Popularne kuglice od kokosa s bademom mnogima su omiljeni slatkiš. Ako ste i vi među njihovim ljubiteljima, isprobajte ovaj sjajan sladoled         Sladoled od kokosa i badema     Sastojci:   400 ml kondenziranog mlijeka 500 ml slatkog vrhnja 20 dag bijele čokolade 10 dag mljevenog kokosa 10 dag nasjeckanih badema       Priprema:   U posudu stavite kondenzirano mlijeko i slatko vrhnje. Tucite mikserom između 5 do 8 minuta, dok ne dobijete čvrstu kremu.   Otopite čokoladu na laganoj vatri i pazite da se ne zgruda.   Lagano umiješajte čokoladu, kokos i mljevene bademe u kremu od kondenziranog mlijeka i slatkog vrhnja.   Posudu stavite u zamrzivač na nekoliko sati.       Pripremila: Ivana Matas  

Kozice panirane u kokosu  - savršeno jelo za ljeto     Stiglo nam je ljeto, a povodom toga donosimo vam recept za hrskave kozice panirane u kokosu! Ljeti volimo laganu, pretežito morsku hranu koja se lako kombinira uz osvježavajuće vino ili koktele. Upravo takvo jelo su ove kozice! Isprobaj ih i uživaj u ljetu!       Kozice panirane u kokosu   Sastojci:   panko mrvice 1,25  šalica naribani kokos 0,75  šalica sol 1 žličica svježe mljeveni crni papar 0,75 žličica gustin (kukuruzni škrob) 1 šalica jaje 2 kom kozice 500 g  suncokretovo ulje 1 l  tajlandski slatko-ljuti umak         Priprema:   Panko mrvice, kokos, 1/4 žličice papra i 1/4 žličice soli pomiješaj u srednjoj zdjelici ili dubokom tanjuru.  U drugu zdjelicu ili duboki tanjur stavi 1 šalicu gustia i 1/4 žličice soli i dobro promiješaj. U treću zdjelicu stavi 2 velika jaja i 1/4 ...

Panna cotta s kokosom     Naravno, slatkog se ne namjeravamo odreći, ali ako vam se baš i ne peku kolači na ovoj vrućini onda možete uživati u hladnim desertima. U slast!       Panna cotta s kokosom   Sastojci:   400 ml kokosova mlijeka 200 ml slatkog vrhnja 80 g šećera u prahu 8 g želatine u prahu 2 jušne žlice vode prstohvat soli       Priprema:   Pripremite čaše ili zdjelice u kojima ćete servirati panna cottu. U maloj posudici otpornoj na toplinu ubacite vodi i želatinu koju ćete potom pustiti da stoji otprilike 15 minuta kako bi upila vodu i nabubrila. U međuvremenu na laganoj vatri zagrijavajte kokosovo mlijeko, vrhnje, sol i šećer sve dok se šećer ne rastopi, ali vodite računa o tome da ne zakipi. Nabubrenu želatinu stavite u mikrovalnu na 10-20 sekundi da se otopi. Ako nemate mikrovalnu, zagrijte malo vode u zasebnoj posudi i ...

Piletina pohana u kokosu i panko mrvicama     Panko mrvice i naribani kokos pobrinut će se za "prvi dojam", a okus ove i ne tako obične piletine bit će božanstven zahvaljujući jednostavnoj marinadi od kokosova mlijeka i limete. Dobar tek!       Piletina pohana u kokosu i panko mrvicama   Sastojci:   3 komada pilećih prsa bez kostiju i kože (700-725 g) 240 ml kokosovog mlijeka 2 žlice svježeg soka limete 180 g brašna 180 g brašna 2 žlice kukuruznog škroba 1 čajna žličica soli Svježe mljeveni crni papar 3 velika jaja 90 g panko mrvica 130 g nezaslađenog ribanog kokosa 450 do 500 ml biljnog ulja, za prženje       Priprema:   1.      Prerežite svaki komad piletine na pola po dužini i batom istucite meso na debljinu od cca 6 mm. 2.     U velikoj zdjeli pomiješajte kokosovo mlijeko, pola čajne žličice soli...

Brzi keksi od kokosa  - savršeni za ljeto     Imate li pri ruci mikser, za pripremu ovih keksića neće vam biti potrebno mnogo vremena – bit će gotovi za otprilike pola sata. U slast!       Brzi keksi od kokosa     Sastojci:   200 g naribanog kokosa 200 g bijelog šećera 4 bjelanjka 1 čajna žličica ekstrakta vanilije       Priprema:   1.      Stavite bjelanjke u zdjelu i električnim mikserom pretvorite ih u čvrst snijeg. Miksajte ih otprilike pet minuta. 2.     Dodajte ekstrakt vanilije. 3.     Pomiješajte naribani kokos sa šećerom i postupno ručno umiješajte smjesu u bjelanjke 4.     Stavite otprilike jednu veliku žlicu smjese za svaki keks i položite je na lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje. 5.     Pecite kekse u prethodno zagrijano...

Namaz od kokosa, lješnjaka i čokolade     Tko još može odoljeti kombinaciji kokosa, lješnjaka i bijele čokolade? Ovaj spoj koji neodoljivo podsjeća na raffaello mnogima je omiljeni, a u nastavku možete pronaći recept za domaću verziju namaza koji možete koristiti u kolačima, za palačinke ili jednostavno na kruhu.     Namaz od kokosa, lješnjaka i čokolade   Sastojci: 100 g bijele čokolade 100 g pečenih lješnjaka 30 ml kokosovog ulja 30 g kokosa     Priprema:   U blender stavite pečene lješnjake i 10 ml kokosovog ulja pa dobro razradite, ali ne morate ih razraditi u glatku smjesu, dovoljno je napraviti grubi maslac od lješnjaka. Otopite bijelu čokoladu s preostalih 20 ml kokosovog ulja pa dobro promiješajte lješnjake i čokoladu, može ručno. Na kraju dodajte i kokos pa sve dobro promiješajte. Stavite u staklenku i ohladite.     Pripremila: Ivana Matas 

Keks torta s bijelom čokoladom i kokosom bez pečenja     Za ovu predivnu slasticu ne trebate pećnicu, a od glavne namirnice su krem sir, banana, bijela čokolada i kokos. U slast!       Keks torta s bijelom čokoladom i kokosom bez pečenja     Sastojci:   200 ml slatkog vrhnja 300 g krem ​​sira 300 g keksa 1 banana 80 g šećera u prahu 50 g kokosa         Priprema:     Izmiksajte Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu. Dodajte krem ​​sir i nastavite miksati dok se sastojci dobro ne sjedine. Zatim dodajte kokos i lagano promiješajte.     Posložite keks Kalup premažite uljem, na dno posložite kekse.     Prelijte Preko keksa prelijte polovicu kreme i rasporedite narezane banane pa preostalu kremu i opet keks.     Ohladite Tortu prekrijte prozirnom folijom, ostavite u hladnjaku oko 4 sata.     ...