ŠAMPINJONI PUNJENI PESTOM I SIROM
Šampinjoni punjeni pestom i sirom Šampinjoni punjeni smjesom od pesta i posipani parmezanom odličan su dodatak svakom roštilju, ali možete ih ispeći i u pećnici. Poslužite ih kao vegetrijansko glavno jelo ili kao prilog uz odrezak. Odlično će pristajati i uz losos ili kakvu finu svježu salatu. Šampinjoni punjeni pestom i sirom Sastojci: 12 velikih šampinjona 2 žlice maslinovog ulja plus za premazati gljive 2 male ljutike, nasjeckane 2 češnja češnjaka, nasjeckana 1 čep bijelog vina 6 žlica pesta 120 g naribanog parmezana Priprema: 1. Uklonite stručke šampinjonima i sitno ih nasjeckajte. 2. Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Pržite, stalno miješajući, nasjeckane stručke, ljutiku i češnjak dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Ulijte vino u tavu i kuhajte i da...