Ivana

Jogurt pita s korom od datulja i orašastih plodova     Ova lagana i bogata jogurt pita temelji se na četiri ključna sastojka podloge: datuljama, orasima, bademima i soli. Nadjev od grčkog jogurta, naranče i meda donosi citrusnu svježinu i blagu slatkoću. Idealna je za ljetne dane kad pećnica nije poželjna.       Jogurt pita s korom od datulja i orašastih plodova   Sastojci:   datulje 15 kom orasi 0,75 šalica  tostirani bademi 0,75 šalica  sol 0,25 žličica  grčki jogurt 1,25 šalica ekstrakt vanilije 1 žličica narančina korica 0,50 žličica  med 2 žličica  bobičasto voće 1,50 šalica  suncokretovo ulje       Priprema:   U zdjelu stavi datulje i prelij ih vrlo vrućom vodom. Pokrij i ostavi da odstoje 15 minuta. Ocijedi ih, osuši i prereži po pola, ukloni koštice. Pripremi kalup za pitu (promjera 20 cm) tako da ga premažeš uljem te ga stavi s...

Uskrsni keksi od mrkve i oraha s glazurom od krem sira     Sastojke koje biste inače upotrijebili za tortu od sira možete iskoristiti i za pripremu nešto jednostavnije, ali podjednako fine slastice.       Uskrsni keksi od mrkve i oraha s glazurom od krem sira     Sastojci:   Za kekse: 300 g naribanih mrkvi 300 g brašna 250 g omekšanog maslaca 200 g smeđeg šećera 140 g nasjeckanih tostiranih oraha 100 g bijelog šećera 2 velika jaja 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 1 čajna žličica cimeta u prahu 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone ½ čajne žličice đumbira u prahu prstohvat soli     Za glazuru : 400 g šećera u prahu 250 g omekšanog krem sira 125 ml omekšanog maslaca 1 čajna žličica ekstrakt vanilije       Priprema:   1.      Napravite kekse: u velikoj zd...

Talijanska krem torta – raskošan desert orašastih tonova     Iako nije poznato tko je smislio ovu tortu koju Amerikanci zovu  Italian cream cake , sasvim je sigurno da ona ne potječe iz Italije, nego s američkog juga. Možda je nekoga samo podsjetila na europski jug svojim toplim orašastim okusima, a kako bilo, peče se od sredine dvadesetog stoljeća kao univerzalni desert za svaku prigodu, od obiteljskih ručkova do velikih svečanosti. Talijanska krem torta   Sastojci:   Za biskvit: 115 g maslaca, omekšalog 115 g biljne masti 400 g šećera 5 velikih jaja 1 žlica ekstrakta vanilije 250 g glatkog brašna 1 čajna žličica sode bikarbone 240 ml mlaćenice 100 g kokosovih listića Za kremu: 100 g šalica nasjeckanih pekan oraha 225 g krem sira, omekšalog 115 g maslaca, omekšalog 1 žlica ekstrakta vanilije 450 g šećera u prahu, prosijanog Priprema:   1.   ...