Ivana

Kolač s kupinama  Recept za ovaj sočni kolač s kupinama osvojio nas je već na prvi pogled jer je toliko jednostavan da teško može biti jednostavniji - jedan je od onih "izmiksaj i izlij" kolača, pa će vam za pripremu trebati manje od 10 minuta. Kolač s kupinama  Sastojci za osam osoba: 200 g glatkog brašna  1 žličica praška za pecivo  150 g šećera  3 jaja  100 ml mlijeka  100 ml biljnog ulja  1 žličica ekstrakta vanilije  200 g kupina  Prstohvat soli  1 žličica šećera u prahu  Priprema: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Kalup za pečenje promjera 20*30 cm obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. U drugoj zdjeli miksajte jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Potom ulijte mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije te dobro promiješajte. U smjesu s jajima postupno dodajte mješavinu suhih sastojaka te stalno miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte smje...

Liker od kupina  Kupine su jako zdrave, posebice za anemične osobe. Kupine pomažu ljudskom tijelu na mnogo načina. Korisne su kao izvori vitamina i minerala te grade imunitet. Ako volite voćne likere, poželjet ćete ih sami pripremati od omiljenog voća. Liker od kupina  Sastojci: 1 kg kupina 500 g šećera 1 l domaće rakije po želji 30 g cimeta i 2 klinčića Priprema : Oprati i zgnječiti kupine te pustiti da se osuše na čistoj krpi. Izmiješati ih sa šećerom, staviti u veliku staklenu teglu (ili dvije) te dodati domaću rakiju (i cimet i klinčiće). Teglu ili tegle dobro zatvoriti i ostaviti na suncu 5 do 6 tjedana. Povremeno dobro protresti, ali ne prečesto. Nakon toga liker procijediti u staklene boce i dobro zatvoriti te ostaviti tako još 1 do 2 mjeseca. Pripremila: Ivana Matas 

Domaći liker od kupina     Kad ljeto polako prelazi u jesen, priroda nas daruje jednim od najukusnijih plodova – kupinama, koje ćemo uskoro brati i u njima uživati, a kako bismo to mogli tijekom cijele godine, predlažemo vam da napravite ovaj prefini liker.         Domaći liker od kupina     Sastojci:   1 kg svježih kupina 500 g šećera 1 litra kvalitetne rakije ili votke 1 štapić vanilije (po želji) Korica pola limuna         Priprema:     Kupine dobro operite i ostavite da se dobro ocijede. Nemojte ih zdrobiti – najbolje je da ostanu cijele kako bi liker imao lijepu teksturu i okus. U veliku staklenku složite red kupina, pospite s malo šećera, pa opet red kupina, pa šećera, dok ne potrošite sve sastojke. Na vrh dodajte štapić vanilije i koricu limuna. Prelijte rakijom ili votkom, tako da su kupine potpuno potopljene...