ŠTRUDLA SA SMOKVAMA
https://skuhaj.story.hr/Recepti/Desert/a1562/Recept-za-strudlu-od-smokava.html ŠTRUDLA OD SMOKAVA Sastojci: • 1 staklenka džema od smokava • 600 - 700 g brašna • 2 jaja • 1 vrećica suhog kvasca • 1 žličica voćnog šećera • 1 šalica toplog mlijeka • mlaka voda po potrebi Priprema: Kvasac razmutite u malo mlake vode s nekoliko žlica brašna i ostavite na toplom. Pomiješajte s ostatkom brašna, voćnim šećerom, mlijekom, jednim cijelim jajetom i jednim bjelanjkom. Postupno dodajte mlaku vodu pa umijesite mekano tijesto. Stavite tijesto s posudom u vrećicu, omotajte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže. Dignuto tijesto premijestite i ostavite da se još jednom digne. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, svaki dio razvaljajte u veliki krug i obilato premažite džemom od smokava. Zamotajte u roladu i stavite u lim obložen papirom za pečenje. Pustite da se digne i zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Štrudle premažite...