Ivana

Fit njoki od batata  Njoki su jedno od onih jela koje mnogi vole, mekani, zasitni i prilagodljivi raznim umacima. No klasična verzija s krumpirom i većom količinom brašna često je teža za probavu i bogata jednostavnim ugljikohidratima. Zato su sve popularnije alternativne verzije, poput njoka od batata. Ova varijanta donosi prirodnu slatkoću, više vlakana i nešto drugačiji nutritivni profil, zbog čega se često svrstava u “lakšu” ili fitness verziju poznatog jela. Fit njoki od batata  Sastojci: 500 g batata 120–180 g glatkog brašna (po potrebi) 1 jaje prstohvat soli Priprema: Zagrijte pećnicu na   200 °C i pecite batat (u kori) oko 40 minuta, dok ne omekša. Ohladite ga, ogulite i zgnječite u glatki pire. Dodajte jaje i sol, pa postupno umiješajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto. Na pobrašnjenoj površini oblikujte valjke od tijesta i narežite ih na male komade. Po želji ih...

Hrskavi njoki sa pancetom i špinatom  Ovaj ručak je gotov za svega nekoliko minuta, a okus je čista fantazija. Sve što trebate jest ispeći njoke u pećnici i dodati im svoje omiljene sastojke, a u ovome slučaju to su špinat i sitno sjeckana panceta, ali vi možete ubaciti i gljive, piletinu i sve što vam srce poželi.  Hrskavi njoki sa pancetom i špinatom  Sastojci: 500 g njoka maslinovo ulje 2 češnja češnjaka 100 g pancete 2 šake špinata parmezan sol, papar, crvena paprika, češnjak u prahu Priprema: Njoke začinite i prelijete s malo ulja pa ispečete na tavi ili u pećnici na 200°C 20 minuta. Na tavi popržite narezanu pancetu, sklonite ju sa strane pa popržite češnjak i stavite špinat samo da povene, dodate pečene njoke, pancetu i na kraju dodajte parmezan ili neki drugi sir po želji. Pripremila: Ivana Matas 

Zapečeni njoki sa sirom  Ponekad je teško iskombinirati ručak koji je brzo gotov, koji neće skupiti puno prljavog posuđa, koji se spravlja od prihvatljivih namirnica i koji će se svidjeti i klincima. Ako mislite da ovakvo jelo ne postoji, zavirite u sljedeće retke i pronađite recept za lažne njoke-lazanje, koje su gotove zaista brzo. Zapečeni njoki sa sirom  Sastojci: za umak od rajčice: 500 g pelata 1 žlica maslinova ulja 1 žlica brašna 1 manji luk 3 češnja češnjaka sol, papar, origano, bosiljak za bešamel: 2 žlice ulja 1 žlica brašna 300 ml mlijeka 1 vrećica parmezana sol, papar dodatno: Pakiranje njoka 150 g mozzarelle Priprema: Njoke stavite kuhati u kipuću vodu. Pripremite umak od rajčice. Na maslinovo ulje stavite sitno sjeckani luk i češnjak. Kad luk postane staklast, dodajte malo brašna i dobro promiješajte. Dodajte pelate i miješajte sve dok se ne raspadnu. Dodajte začine po želji. Ako volite glatku teksturu umaka, štapnim mikserom usitnite pelate. Pr...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zapečeni njoki s tri vrste sira  Ako uživate u okusu lazanja, ali nemate vremena za dugotrajnu pripremu tog klasičnog talijanskog jela, ovi njoki s tri vrste sira sjajan su izbor. Oponašaju okusni profil lazanja, ali su mnogo jednostavniji za pripremu. Štoviše, mogu se napraviti u jednoj tavi. Zapečeni njoki s tri vrste sira  Sastojci: 800 g sjeckanih rajčica iz konzerve 500 g kupovnih njoka 250 g ricotte 100 g naribane mozzarelle 50 g naribanog parmezana 2 žlice koncentrata rajčice 2-3 češnja češnjaka 1 luk 1 patlidžan 1 čajna žličica sušenog bosiljka biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: U većoj tavi od lijevanog željeza zagrijte biljno ulje pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk i patlidžan narezan na kocke. Začinite sa solju, paprom i sušenim bosiljkom. Pirjajte uz povre...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Njoki od rikote i parmezana u sosu od maslaca i kadulje  Postoje jela koja osvajaju već na prvi zalogaj svojom jednostavnošću, a zatim ostaju zapamćena po eleganciji okusa. Upravo takvi su domaći njoki od rikote i parmezana – nježni, lagani i savršeno zaokruženi aromom maslaca, bijelog vina i svježe kadulje. Ovo je recept koji spaja toplinu kućne kuhinje s finesama mediteranske gastronomije, idealan za sporiji vikend ručak ili intimnu večeru uz čašu suhog bijelog vina. Njoki od rikote i parmezana u sosu od maslaca i kadulje  Sastojci: 570 g rikote 90 g sitno ribanog parmezana 1 veliko jaje 5 g soli 75 g brašna tip 00 70 ml suhog bijelog vina 250 ml vode 150 g hladnog maslaca svježa kadulja sol i papar po ukusu Priprema: Priprema rikote Rikotu stavite u čistu gazu ili platnenu krpu i temel...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Njoki iz pećnice s brokulom https://www.novilist.hr/life/njoki-iz-pecnice-s-brokulom-neodoljiva-su-vecera-uz-minimalan-trud/ Jela iz jednog lima za pečenje savršena su za zaposlene večeri, a ovi   njoki s pečenom brokulom, fetom i pestom idealan su primjer. Sve što trebate napraviti jest pomiješati njoke, brokulu i luk s pestom te ih zapeći dok ne postanu topli i lagano hrskavi. Jednostavnije od ovoga gotovo da ne može. Njoki iz pećnice s brokulom  Sastojci za četiri porcije: 1 pakiranje (oko 450 g) gotovih krumpirovih njoka 4 šalice cvjetića brokule (oko 225 g) 1 manji žuti luk, narezan na ploške 60 ml pesta od bosiljka (kupovni ili domaći) ¼ žličice mljevene ljute paprike oko 30 g feta sira, izmrvljenog Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 °C i obložite veliki lim papirom za pečenje....

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/njoki-s-piletinom-i-slaninom-recept---956004.html Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Njoki s piletinom i slaninom brzo su, zasitno i neodoljivo kremasto jelo koje će ugrijati i najhladniji dan. Za pripremu vam treba samo jedna tava i pola sata. Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku  Sastojci: 6 kriški slanine 225 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na trake debljine oko 1,5 cm 2 velika češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1/2 čajne žličice mjesšavine talijanskih začina (ili origana i majčine dušice) sol svježe mljeveni crni papar 450 g njoka 240 ml vrhnja za kuhanje 120 ml pilećeg temeljca 50 g sitno naribanog parmezana Priprema: U velikoj, dubokoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu, često je o...

Njoki s limunom  Za njoke s limunom bit će vam potrebno svega 20-ak minuta i manje od 10 sastojaka. Obrok se priprema brzo, a još brže uživa, a ove količine dovoljne su za dvije do tri osobe. Njoki s limunom  Sastojci: 500 g svježih njoka (kupovnih ili domaćih) 200 ml vrhnja za kuhanje (ili slatkog vrhnja) 30 g maslaca (oko 2 žlice) 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan (po želji) Kora jednog neprskanog limuna Sok od pola limuna (ili po ukusu) 40 g ribanog parmezana (ili Grana Padano) Sol i svježe mljeveni papar Svježi peršin ili bosiljak za serviranje Priprema: Njoki: U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Ubacite njoke i kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu (obično 2–3 minute). Kad isplivaju, izvadite ih šupljikavom žlicom i sačuvajte malo vode od kuhanja (oko pola čaše) – zatrebat će uskoro. Umak: U većoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak (ako ga koristite) i kratko ga propržite 20–30 sekundi, samo da zamiriše. Ulijte vrhnje za kuhanje...

Njoki od hokaido tikve  Hokaido tikvu možete iskoristiti za slatka i za slana jela. Puna je vitamina, minerala, vlakana pa ju zbog toga u Japanu nazivaju kraljicom tikvi, otkud i potiče ova zdrava jesenska namirnica. Bogata je vitaminima B1, B2, i B6, sadrži visoki udio kalija koji je zaslužan za pravilan rad srca, a u kombinaciji s fosforom koristan je za kosti. Vrlo je bogata vodom i vlaknima pa je lako probavljiva te djeluje kao čistač crijeva. Prava je riznica vitamina E koji ima izrazito antioksidativno svojstvo pa je vrlo moćan saveznik u borbi protiv niza bolesti. Njoki od hokaido tikve  Sastojci: 1 hokaido tikva oko 200-300 g oštrog brašna 1 jaje 100 g maslaca sol muškatni oraščić maslinovo ulje Priprema: 1. Hokaido tikvu prerežite na pola te žlicom izdubite unutrašnjost i izvadite koščice. Koru ne morate guliti. Narežite ju na kriške i posložite ju na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Tikvu polijte s nekoliko kapi maslinovog ulja i stavite peći u ...

Njoki – kremasti, zasitni i pikantni     Fina  pržena kobasica, umak od rajčica i puno mediteranskih začina   osnova su ovog izdašnog jela kojemu je teško odoljeti. Ukusnu ali pomalo tešku kombinaciju okusa odlično će razblažiti - i nadopuniti - tek malo  ricotte obogaćene svježim notama limuna  i začinskog bilja.       Njoki   Sastojci:   450 g svinjske kobasice za kuhanje i pečenje, usitnjene 1-2 žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja 1 žuti luk, nasjeckan 2 velika češnja češnjaka, nasjeckana 800 g pelata iz konzerve, zdrobljenih 1 čajna žličica sušenog origana sol, po ukusu mljevena ljuta paprika, po ukusu 900 g njoka, kuhanih         Za začinjenu ricottu   200 g ricotta sira 1 češanj češnjaka, naribani korica i sok od 1 limuna sol, po ukusu začinsko bilje po ukusu (vlasac, peršin, majčina dušica...