Ivana

Mousse od malina i tamne čokolade  Ovaj desert izgleda kao da dolazi iz restorana visoke kategorije, a zapravo se priprema vrlo jednostavno. Baza se radi u mikrovalnoj pećnici, bez jaja, a laganu teksturu daje tučeno slatko vrhnje. Kombinacija   tamne čokolade i malina daje bogat, ali uravnotežen okus, dok sloj džema i šlaga stvara elegantan završetak. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mousse od malina i tamne čokolade  Sastojci (za 6 porcija): 255 g tamne čokolade (60 % kakaa), u kapljicama ili nasjeckane 315 g džema od malina (po mogućnosti bez koštica), podijeljeno 420 ml slatkog vrhnja za šlag, podijeljeno ¼ čajne žličice soli 1 čajna žličica ekstrakta vanilije, podijeljeno ⅜ čajne žličice ekstrakta badema, podijeljeno svježe maline, za dekoraciju kakao u prahu, za posipanje Priprema: U većoj zdjeli prikladn...

Pileća prsa punjena sirom i sušenom šunkom  Pileća prsa punjena sirom i sušenom šunkom savršen su spoj, idealan za sve koji traže jelokoje je jednostavno za pripremiti. Ovaj recept je odličan način da oplemenite obična pileća prsa i pretvorite ih u ukusno jelo koje će zasigurno oduševiti vašu obitelj ili goste. Pileća prsa punjena sirom i sušenom šunkom  Sastojci: 2 veća komada pilećih prsa 4 kriške sušene šunke 100 g topivog sira (gauda, ementaler) sol, papar maslinovo ulje, malo maslaca <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Prsa prerežite po sredini da dobijete “džep”. Lagano posolite i popaprite iznutra. Umetnite sir i šunku, zatvorite čačkalicama. Zapecite na tavi s malo ulja, 3 – 4 minute sa svake strane. Dodajte maslac, poklopite i pustite još 5 – 7 minuta na laganoj vatri. Neka meso odstoji pet minu...

Kako iskoristiti vodu od krumpira? Većina ljudi vodu u kojoj se kuhao krumpir jednostavno izlije u sudoper, ne razmišljajući o njenoj vrijednosti. Ipak, ova naizgled obična tekućina krije brojne praktične primjene u kućanstvu zahvaljujući visokom udjelu škroba i minerala. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Škrob iz krumpira  Škrob koji se oslobađa tijekom kuhanja djeluje kao blagi prirodni čistač i zgušnjivač, dok minerali u vodi mogu imati hranjivi učinak. Upravo zbog toga voda od krumpira može biti korisna kod uklanjanja masnoće i zagorenih ostataka s lonaca i tava. Jednostavno prelijte posuđe toplom vodom i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije pranja. Ako se razrijedi s običnom vodom u omjeru 1:1, voda od krumpira može poslužiti i za čišćenje staklenih površina i ogledala. Nakon čišćenja, površine će biti bez trago...

Posne kiflice  Ove posne kiflice s bijelim vinom pravo su malo otkriće. Tijesto se ne ostavlja da nadolazi, već se oblikuje odmah nakon miješenja, što znači da su tople, mirisne kiflice na vašem stolu za manje od sat vremena. Posne kiflice  Sastojci: 50 ml mlake vode (za aktivaciju suhog kvasca) 2 male žličice suhog kvasca 1 mala žličica šećera 500 g glatkog brašna 1 žličica soli 1 žličica praška za pecivo 2 velike žlice ulja 150 ml toplog bijelog vina 100 ml mlake vode biljni maslac (ili margarin) za premazivanje sezam i kim po želji <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: U 50 ml mlake vode dodajte šećer i suhi kvasac. Lagano promiješajte i ostavite 5 - 10 minuta da se zapjeni. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte ulje, toplo bijelo vino, mlaku vodu i pripremljeni kvasac. Zamijesite gla...

Bečki fiaker - kava za ljubitelje slatkiša  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Staklena čaša omogućavala je kočijašima da jednom rukom drže napitak, a drugom uzde. Sloj vrhnja na vrhu služio je kao izolacija i održavao kavu toplom, ali ako bi je morali brzo popiti, vrhnje bi je ujedno i rashladilo. Bečki fiaker  Sastojci: ml svježe pripremljenog espressa (dvostruki espresso) 30 ml kirschwassera ili liker od višanja prema izboru 2 – 3 žlice tučenog vrhnja 1 koktel trešnja za ukrašavanje Priprema: Pripremite dvostruki espresso (oko 60 ml) i ulijte ga u staklenu čašu ili šalicu otpornu na toplinu. U vrući espresso umiješajte 30 ml kirschwassera. Lagano promiješajte. Na vrh pažljivo dodajte obilni sloj tučenog vrhnja. Ukrasite koktel trešnjom i poslužite odmah, dok je napitak topao. Bečki fiaker Pripremila: Ivana Matas 

Ekler torta  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ekler torta raskošan je desert inspiriran jednim od najpoznatijih francuskih klasika – eclairsima. Prepoznatljivo kuhano tijesto, bogata krema od vanilije i sjajna čokoladna glazura čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Iako na prvu djeluje kao slastica rezervirana za vješte slastičare, ova verzija u obliku torte donosi isti profinjeni okus uz znatno jednostavniju pripremu. Ekler torta  Sastojci: Za choux tijesto: 125 ml vode 125 ml mlijeka 100 g maslaca prstohvat soli 1 žlica šećera 150 g glatkog brašna 4 jaja Za kremu od vanilije: 500 ml mlijeka 1 mahuna vanilije ili 1 žličica ekstrakta vanilije 4 žumanjka 100 g šećera 40 g gustina 50 g maslaca (Po želji: 150 ml slatkog vrhnja za šlag, lagano umućenog i umiješanog u ohlađenu kremu za dodatnu prozračnost.) Za čokoladnu g...

Rižoto s gorgonzolom i karameliziranom kruškom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Postoje kombinacije okusa koje na papiru djeluju neobično, ali na tanjuru savršeno funkcioniraju. Rižoto s gorgonzolom i kruškama upravo je takav spoj, a donosi balans između kremaste, izražajne note sira i prirodne slatkoće voća. Ovo jelo koje se pamti po kontrastu, ali i po eleganciji bez previše kompliciranja. Rižoto s gorgonzolom i karameliziranom kruškom  Sastojci: 350 g riže za rižoto 150 g gorgonzole 400 g manjih krušaka 25 g grubo nasjeckanih oraha 80 ml suhog bijelog vina 2 sitno nasjeckane ljutike 1,2 l vrućeg povrtnog temeljca 2 žlice meda 80 g maslaca sol i crni papar Priprema: U većem loncu otopite 20 g maslaca i na laganoj vatri pirjajte ljutiku dok ne postane staklasta. Ogulite kruške. Oko 80 g narežite na sitne kockice i pomi...

Zdrava zobena kaša s preljevom od vruće čokolade  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Za hladna zimska jutra, ako nas pitate,   nema boljeg početka dana od tople zdjele mirisne zobene kaše. Ova zdrava zobena kaša s preljevom od vruće čokolade idealna je za vikende, dok polako ispijamo kavu i uživamo u svakom zalogaju. Savršena je opcija dok ispraćamo zimu i nestrpljivo čekamo proljetne i ljetne voćke. Zdrava zobena kaša s preljevom od vruće čokolade Sastojci:  Sastojci za preljev od vruće čokolade: 1 velika, zrela banana 1 velika Medjool datulja 1 žlica javorovog sirupa 1/4 šalice kakao praha 1 šalica mlijeka po izboru Sastojci za zobenu kašu: 1 šalica zobenih pahuljica 2 1/4 šalice vode 1/4 čajne žličice soli Po želji, za posluživanje: Krupna sol Priprema: U blender dodajte bananu, datulju, javorov sirup, ka...

Mekani zalogajčići punjeni tunom, sirom i začinima  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Danas vam donosimo recept za laganu varijaciju na taj omiljeni klasik: cheesy tuna melts pripremaju se u tavi, s mekanim tijestom i bogatim nadjevom od tune, sira, povrća i začina. Rezultat je hrskavo tijesto izvana, sočan i kremast nadjev te aroma koja mami na prvi zalogaj. Idealni su za brzi obrok, druženje s prijateljima ili jednostavno kada želite nešto što uvijek uspije i što svi vole. A ipak su više kul od klasičnog sendviča! Mekani zalogajčići punjeni tunom, sirom i začinima  Sastojci : Tijesto: 250 g brašna 15 ml maslinovog ulja 8 g meda 4 g soli 135 ml vode Smjesa s tunom: 50 g kiselih krastavaca 100 g crvenog luka 40 g crvene paprike 35 g kukuruza 140 g tune u suncokretovom ulju 1 g čili papričice (cayenne) 0,5 g tali...

Domaći krekeri sa sirom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hrskavi, mirisni i puni okusa, domaći krekeri sa sirom odlična su alternativa kupovnim grickalicama. Bez aditiva i suvišnih pojačivača okusa, mogu se pripremiti od jednostavnih sastojaka koje većina ima u kuhinji. Idealni su kao međuobrok, dodatak juhama i salatama ili zdrava grickalica uz druženje. Za razliku od industrijskih varijanti, ovi krekeri sadrže integralno brašno, kvalitetan sir i maslinovo ulje, što ih čini nutritivno bogatijima i zasitnijima. Domaći krekeri sa sirom  Sastojci: 150 g integralnog pšeničnog brašna (može i kombinacija s glatkim) - 100 g sitno naribanog tvrdog sira (gauda, cheddar ili domaći polutvrdi sir) - 2 žlice maslinova ulja - 1 jaje - 1/2 žličice praška za pecivo - 2–3 žlice hladne vode ili jogurta - Prstohvat soli - Po želji: sezam...

Kako poboljšati raspoloženje u manje od 15 minuta? <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Jeste li se ikada osjećali kao da vaše vrijeme više nije vaše? Nakon   posla, kućanskih obveza i brige o obitelji, lako je doći do kraja dana bez ijednog trenutka posvećenog sebi. Rutina u kojoj stalno stavljate druge na prvo mjesto dugoročno iscrpljuje. Upravo zato je   važno svakodnevno odvojiti barem nekoliko minuta za nešto što vam donosi zadovoljstvo i smanjuje stres. U nastavku donosimo nekoliko jednostavnih načina kako poboljšati dan u manje od 15 minuta. Prošećite u prirodi Ne morate odlaziti izvan grada, ali pokušajte pronaći mjesto s barem malo zelenila – drvećem, parkom ili grmljem. Ako je moguće, prošećite ujutro kako biste bili izloženi prirodnom svjetlu, što može pomoći u regulaciji cirkadijalnog ritma i kvaliteti sna. ...

Kako postaviti zavjese kako bi stan izgledao prostranije i veće? <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Koliko god razmišljali o boji zidova, rasporedu namještaja ili savršenom tepihu, često zanemarimo detalj koji ima ogroman utjecaj na dojam prostora – zavjese. A upravo njihov položaj može vizualno podići strop, proširiti zidove i učiniti stan prozračnijim bez ikakvih građevinskih zahvata. Dizajneri interijera već neko vrijeme upozoravaju da većina ljudi radi istu pogrešku: šinu postavlja točno ili samo malo iznad prozora. Kako postaviti zavjese? Kada tkanina pada od gotovo same visine stropa do poda, oko automatski percipira prostor višim. Taj vertikalni kontinuitet stvara elegantan, gotovo hotelski dojam, čak i u manjim stanovima. Razlika je suptilna, ali efekt je iznenađujuće snažan. Drugi trik odnosi se na širinu. Umjesto da ...

Microcation - promjena okruženja ili mentalni reset  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Putovanja su mnogima ono čemu se mjesecima vesele. Nerijetko uključuju pomno planiranje i organizaciju pa je važno na vrijeme “rezervirati” dane za godišnji odmor, kupiti karte te proučiti smještaj i sve željene sadržaje. Zbog toga, koliko god su putovanja izvor sreće, toliko znaju biti i – iscrpljujuća. Ipak, sve se više priča o novom trendu koji se odmiče od megalomanije u području putovanja, a naziva se “microcation”. “Microcation”: kako isprobati novi “travel” trend? “Microcation” je odlična opcija za “razbijanje”monotonije svakodnevice, promjenu okruženja i doživljaj nečeg novog. Najvažniji dio je pronaći mjesto koje je dovoljno zanimljivo, ali ne zahtijeva pretjeran napor kada je organizacija u pitanju. Cilj je maksimalno isk...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pizza s pestom, špinatom i ricottom  Pizza s pestom, špinatom i ricottom idealan je izbor za brzu večeru tijekom tjedna kada želite nešto jednostavno, ali okusom slojevito. Kombinacija kremaste ricotte, svježeg špinata i aromatičnog pesta daje laganiju, „bijelu“ verziju pizze koja nije teška, a i dalje je zasitna. Predpečenje tijesta osigurava hrskavu podlogu, dok mozzarella povezuje nadjev bez viška vlage. Pizza s pestom, špinatom i ricottom  Sastojci: 170 g ricotte od punomasnog mlijeka (oko ¾ šalice) 2 srednja režnja češnjaka, sitno naribana (oko 1 čajna žličica) ½ čajne žličice mljevene čili papričice, plus dodatno za posipanje 40 g ribanog parmezana (oko 6 žlica), podijeljeno 450 g svježeg tijesta za pizzu, sobne temperature glatko brašno, za posipanje 60 g mladog špinata (...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Topli sendvič s tunom i sirom  Tuna melt   ili u prijevodu s engleskog topli sendvič s tunom i sirom je popularno jelo američke kuhinje. Vjeruje se da je njegov izum bio “sretna nezgoda”. Naime, izumljen je šezdesetih godina prošlog stoljeća na delikatesi jedne robne kuće u Charlestonu u Južnoj Karolini. Topli sendvič s tunom i sirom  Sastojci: 185 g ocijeđene tune iz konzerve 80 g mozzarelle 30 g naribanog cheddara 30 g majoneze 30 g maslaca 2 kriške kruha 2 čajne žličice kapara 1 mladi luk ½ stapke celera sol i papar po želji Priprema: Ocijedite tunu od ulja iz konzerve i pomiješajte je sa sitno nasjeckanim celerom, mladim lukom i kaparama te majonezom. U smjesu dodajte i komadiće mozzarelle. Posolite i popaprite smjesu po ukusu i stavite u hladnjak. Zagrijte pećnicu na 200 Celzije...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kolačići dacquise - francuske puslice  Dacquoise   je profinjena slastica francuskog podrijetla koja se priprema tako da se u dobro istučeni snijeg od bjelanjaka pažljivo umiješa bademovo ili lješnjakovo brašno. Moglo bi se reći da je to puslica koja se u zadnji tren predomislila i odlučila postati biskvit. Teksturom je negdje između klasičnog macaronsa, žvakaste puslice i prozračnog orašastog biskvita. Kolačići dacquise  Sastojci: 90 g mljevenih badema 90 g šećera u prahu + malo za posipanje korica 1 naranče 1 žličica škrobnog brašna 3 bjelanjka (oko 90 g) prstohvat soli ½ žličice limunovog soka Priprema: Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U blender ili multipraktik stavite mljevene bademe, dodajte 70 g šećera u prahu, naribanu koricu naranče i kukuruzni škrob. Usitn...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Cacio e  pepe  - sir i kruška  Stara talijanska poslovica kaže Al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere, u prijevodu – Ne reci farmeru koliko je dobar sir s kruškama .  Navodno bi, da farmer otkrije ovu nebesku kombinaciju, cijene sira i krušaka skočile do neba. Dakle, ovo jelo garantira baš lijepo sljubljivanje okusa sira, kruške i tjestenine. Vrijedi isprobati, a evo i kako se radi. Cacio e pepe  Sastojci: 1 zrela kruška 4 velike žlice Pecorino sira 80 g tjestenine po izboru Svježe mljeveni crni papar po ukusu Priprema:  Zakuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju. Dok se tjestenina kuha, narežite krušku na tanke ploške. U velikoj zdjeli pomiješajte vruću tjesteninu s Pecorinom, dodajte kruške i dobro promije...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kako znati da vas prijateljstva iscrpljuju? Jasan znak da nešto nije u redu jest da ljudi počnu izbjegavati pozive, poruke ili dogovore s takvim prijateljima. Mnogi ljudi osjećaju da nešto “nije u redu” s prijateljstvima, ali teško im je to jasno artikulirati. Osjećaj emotivnog pražnjenja nakon susreta Ako ljudi nakon druženja s prijateljem često ostaju emocionalno iscrpljeni, to može biti znak da razgovor ili interakcija većinom služi drugoj strani, dok oni ostaju nečujni. Takvo iskustvo podsjeća na emocionalni rad koji bi inače bio rezerviran za profesionalce, jer prijatelj ne dopušta dovoljno prostora za obostranu komunikaciju.   Rijetka briga ili zanimanje za tuđi život Problematični prijatelj može rijetko ili površno pitati “kako ste”, a kada to i učini, možda ...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zašto je dobro dodati med u jogurt? Naizgled jednostavna kombinacija, jogurt i med već su godinama omiljen izbor za doručak, međuobrok ili lagani desert. Podrška zdravlju probave Jogurt je bogat probioticima: dobrim bakterijama koje pomažu ravnoteži crijevne flore. Med, osobito sirovi, sadrži prebiotičke spojeve koji služe kao "hrana" tim korisnim bakterijama. Jačanje imuniteta Med je poznat po svojim antibakterijskim i antioksidativnim svojstvima, dok jogurt doprinosi jačanju imunološkog sustava zahvaljujući probioticima. Redovita konzumacija te kombinacije može pomoći organizmu da se lakše obrani od sezonskih infekcija i upalnih procesa.  Stabilnija razina energije Prirodni šećeri iz meda pružaju brz, ali ne nagao izvor energije, dok proteini iz jogurta usporavaju apsorpciju i...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> 7 navika koje čuvaju zdravlje zubi i osmijeh  Osmijeh je jedan od prvih detalja koje primijetimo na drugoj osobi, ali i važan pokazatelj općeg zdravlja. Dobra vijest je da se zdravlje zubi u velikoj mjeri može očuvati svakodnevnim navikama. Pravilna higijena, pametan izbor proizvoda i uravnotežena prehrana čine osnovu prevencije, a uz nekoliko jednostavnih pravila moguće je dugoročno sačuvati blistav osmijeh. Pravilno pranje zubi kao temelj oralne higijene Redovito pranje uklanja naslage, bakterije i ostatke hrane koji mogu uzrokovati karijes i upale desni. Preporučuje se prati zube barem dva puta dnevno, ujutro i navečer, uz temeljito čišćenje svih površina zuba i jezika. Dosljednost je važnija od savršenstva tehnike jer upravo kontinuitet donosi rezultate. Kako odabrati pravu četkicu za zub...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Što govore osobe koje previše osjećaju i razmišljaju? Svi imamo trenutke kada se previše zadubimo u naše misli i postanemo previše emotivni, ali lako je prepoznati one kojima to nije povremena pojava već dio rutine. Odaju ih neke stvari koje uporno ponavljaju pa ćete znati kako reagirati i kako se ponašati s njima. Možda overthinkam, ali… Misliš li da su time nešto mislili?   Imam osjećaj kao da nešto nije u redu. Ne želim ih opteretiti.  Trebala sam to reći drugačije.  Što ako ovo sve promijeni? Daj mi minutu… Ne mogu preslati misliti o tome. Vjerojatno se previše brinem. Samo pokušavam razumijeti. Osjećam sve odjednom. Što govore osobe koje previše osjećaju i razmišljaju Pripremila: Ivana Matas 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Jogurt kolač s borovnicama  Jogurt kolači već su godinama sinonim za jednostavnu pripremu i pouzdan rezultat, a uz dodatak borovnica će vam se još više svidjeti. Umjesto klasične verzije, dobije se kolač koji ima svježinu, sočnost i laganu kiselkastu notu kada borovnice puste svoj sok. Osim što vizualno ‘podižu‘ kolač, borovnice su i nutritivno vrijedan dodatak. Bogate su antioksidansima, osobito antocijaninima koji im daju tamnoplavu boju i povezani su s pozitivnim učinkom na krvožilni sustav. Jogurt kolač s borovnicama  Sastojci: 2 čaše glatkog brašna 1 čaša šećera 1 grčki jogurt 1/2 čaše ulja 3 jaja 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer borovnice po želji - datulje Priprema: Za početak zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U zdjelu stavite jogurt, ulje i jaja pa pomiješajte pjenjačom. Z...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Svinjski file s jabukama i kaduljom  Svinjski file ponekad može ispasti suh, a s krumpirima kao prilog, nerijetko i dosadan obrok. Iako se radi o mnogima ukusnom, čak i omiljenom jelu, valja ponekad i eksperimentirati s novim okusima. Zato donosimo recept za svinjski file s jabukama i kaduljom, koji na neočekivan način ističe sve elemente u jelu. Svinjski file s jabukama i kaduljom  Sastojci: 600 g svinjskog filea 2 veće jabuke 2 žlice maslinova ulja 20 g maslaca 6 – 8 listova svježe kadulje (ili 1 žličica suhe) sol, papar 100 ml bijelog vina ili vode Priprema: File posolite i popaprite. Na tavi zagrijte ulje, zapecite file sa svih strana oko 6 – 8 minuta. Izvadite meso i zamotajte ga u foliju. Jabuke ogulite i narežite na kriške. U istu tavu dodajte maslac, jabuke i kadulju, kr...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Majoneza s kaparima  Majoneza s kaparima savršen je dodatak svakom jelu koje traži malo svježine i pikantnog okusa. Brzo se priprema, a kombinacija svježeg parmezana, dijon senfa i limunovog soka daje joj bogat, ali uravnotežen okus. Majoneza s kaparima  Sastojci: 250 ml majoneze 35 g svježe naribanog parmezana 30 ml dijon senfa 30 ml limunovog soka 1 žlica kapara, ocijeđenih i nasjeckanih 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan Priprema: U zdjeli pomiješajte sve sastojke. Začinite paprom. Ohladite do posluživanja. Majoneza s kaparima Pripremila: Ivana Matas 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tjestenina s gljivama i slaninom  Kremasta tjestenina s gljivama i slaninom brzo je i ukusno jelo u kojem se divno spajaju zapečena slanina, pržene gljive i bogati umak. Pileći temeljac i češnjak daju još više okusa, a ribani parmezan na kraju će sve zaokružiti.  Tjestenina s gljivama i slaninom  Sastojci: 300 g tjestenine 1 žlica maslinovog ulja 200 g slanine, narezane na debele trake 1 mali crveni luk, sitno nasjeckan 400 g šampinjona, narezanih 1 žlica svježe nasjeckanog češnjaka 2 grančice timijana, plus za ukras 125 ml pilećeg temeljca 300 ml vrhnja za kuhanje 50 g svježe naribanog parmezana, plus za posluživanje ½ čajne žličice morske soli svježe mljeveni crni papar, za posluživanje Priprema: Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ali skratite vrijeme kuhanja za 1...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hrskavi popečci od kukuruza i sira  Volimo recepte koji su brzi, jednostavni i koji traže sastojke - koje već imamo kod kuće. Upravo takvi su ovi hrskavi kukuruzni popečci sa sirom. Treba vam tek nekoilko osnovnih namirnica, jeda tava i 15 minuta. Kombinacija slatkastog kukuruza, topljenog cheddra i svježeg kopra daje savršen balans okusa, a tekstura je jednako uzbudljiva - izvana zlatna, hrskava korica, a sredina - sočna i meka. Hrskavi popečci od kukuruza i sira  Sastojci: 300 g zrna kukuruza, svježih, konzerviranih ili smrznutih 75 g brašna 1 prašak za pecivo ½ čajne žličice soli 2 jaja 60 g svježe naribanog cheddara 1 žlica punomasnog mlijeka 2 žlice grubo nasjeckanog svježeg kopra 2 mlada luka, tanko narezana 2–4 žlice maslinovog ulja plus za pečenje Priprema: U srednje vel...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Zapečeni njoki s tri vrste sira  Ako uživate u okusu lazanja, ali nemate vremena za dugotrajnu pripremu tog klasičnog talijanskog jela, ovi njoki s tri vrste sira sjajan su izbor. Oponašaju okusni profil lazanja, ali su mnogo jednostavniji za pripremu. Štoviše, mogu se napraviti u jednoj tavi. Zapečeni njoki s tri vrste sira  Sastojci: 800 g sjeckanih rajčica iz konzerve 500 g kupovnih njoka 250 g ricotte 100 g naribane mozzarelle 50 g naribanog parmezana 2 žlice koncentrata rajčice 2-3 češnja češnjaka 1 luk 1 patlidžan 1 čajna žličica sušenog bosiljka biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: U većoj tavi od lijevanog željeza zagrijte biljno ulje pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk i patlidžan narezan na kocke. Začinite sa solju, paprom i sušenim bosiljkom. Pirjajte uz povre...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Gibanica sa sirom  Hrskava izvana, sočna i bogata iznutra – obrnuta gibanica sa sirom pravi je klasik domaće kuhinje koji uvijek prvi nestaje sa stola. Gibanica sa sirom  Sastojci: 5 jaja 540 g kiselog mlijeka 500 g svježeg sira 90 ml ulja 10 g soli 75 g brašna 1 žličica sode bikarbone 500 g kora za pitu Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, kiselo mlijeko, svježi sir i ulje. Smjesu dobro sjedinite. Posolite, zatim dodajte brašno i sodu bikarbonu. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu, glatku smjesu. Kore za pitu narežite na trakice. Svaku šaku narezanih kora umočite u pripremljenu smjesu i lagano protresite višak. Dio po dio slažite u pleh za pečenje. Važno: Pleh nemojte premazivati uljem. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 45 minuta, odnosno dok gibani...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mikrostruje - kućni tretman za lice  Zatezanje kože, smanjenje podočnjaka i svježiji izgled lica, obećanja su koja često prate mikrocurrent uređaje za kućnu upotrebu .  Iako se možda čini da je riječ o relativno novom beauty trendu, mikrostruje u kozmetici koriste se već desetljećima. No što ovi mali uređaji doista mogu učiniti za kožu lica i vrijede li ulaganja? Što su mikrostruje? Mikrocurrent, odnosno mikrostruje, odnose se na vrlo slabe električne impulse koji su slični onima koji se prirodno pojavljuju unutar i između stanica našeg tijela. Riječ je o nježnoj stimulaciji koja bi trebala potaknuti stanice kože na prirodnije i učinkovitije funkcioniranje. Mikrocurrent terapija potječe iz fizioterapije, gdje se već desetljećima koristi, osobit...